Pro maloobchodní a cateringové podniky, jako jsou samoobsluhy, supermarkety, restaurace a společnosti zabývající se zpracováním potravin,komerční chladničkyzahrnoutledničky se skleněnými dveřmiamrazáky se skleněnými dveřmi...které se široce používají k uchování čerstvých potravin a produktů a k zajištění jejich nepoškození a zkažení. Správně fungující a dobře udržované zařízení je proto zásadní pro hladký a ziskový chod podniku. Komerční chladničky a mrazničky, které se používají správně, zajistí, že budou po celou dobu své životnosti fungovat v perfektním stavu. Bez pravidelné údržby by se jejich výkon postupně zhoršoval a nakonec by vám způsobil vyšší účty za elektřinu, a nejen to, ale také by vás to vedlo k vysokým nákladům na opravy. Zde je několik užitečných tipů pro zvýšení účinnosti a úsporu energie vašich komerčních chladniček.
Před použitím zkontrolujte
Jakmile obdržíte chladničku, nechte ji alespoň hodinu stát a nezapojujte ji do zásuvky, než ji umístíte na místo. Můžete si tak věnovat nějaký čas kontrole neporušenosti povrchu této komerční chladničky.
Správné umístění a skladování
Při umisťování komerční chladničky se ujistěte, že je prostor dobře větraný a podlaha rovná. Dveře se tak mohou správně zavírat a otevírat a kondenzovaná voda může normálně odtékat z odpařovací jednotky. Před uložením potravin do chladničky ochlaďte vzduch uvnitř na správnou teplotu, aby se udržely vhodné podmínky pro uložené potraviny. Snažte se rovnoměrně rozložit uložené potraviny v každé části, aby byla zajištěna správná cirkulace vzduchu a zabránilo se znehodnocení a poškození potravin. Před vložením dovnitř se ujistěte, že ohřáté potraviny vychladly na normální teplotu, protože by ohřáté potraviny zvýšily vnitřní teplotu a způsobily by tvorbu námrazy a ledu. Kondenzační jednotka se musí přepracovat, aby snížila teplotu na správnou úroveň. Abyste udrželi optimální skladovací podmínky, sledujte teplotu zobrazenou na obrazovce.
Ujistěte se, že máte dostatečné větrání
Je důležité umístit komerční chladničku do dobře větraného prostoru, aby byly zajištěny optimální provozní podmínky. Chladicí zařízení může generovat značné množství tepla, a pokud je umístěno v oblasti, která není dobře větraná, může to způsobit přetížení chladničky v nebezpečných podmínkách s nadměrně vysokou teplotou. Při umisťování zařízení dbejte na to, abyste neblokovali větrací otvory a nestavěli na něj ani před něj žádné předměty. Bez správné cirkulace vzduchu by se kondenzační jednotka přetížila, což by vedlo k vyšší spotřebě energie a nižšímu výkonu. Pro co nejoptimálnější provoz se snažte udržovat kolem chladničky dostatek volného prostoru, aby se přebytečné teplo mohlo odvádět.
Zkontrolujte těsnění dveří
Pro zajištění optimálního výkonu a nízké spotřeby energie jsou dveře komerčních chladniček vybaveny PVC těsněním, které zabraňuje úniku vzduchu z vnitřní strany a udržuje stabilní skladovací teplotu. To zajišťuje vysokou účinnost a nízkou spotřebu energie zařízení a také prodlužuje jeho životnost. Těsnění dveří je nutné pravidelně kontrolovat a čistit a v případě prasknutí nebo ztvrdnutí je vyměňovat. K čištění těsnění můžete použít čisticí prostředek a ručník, kterým setřete prach a nečistoty, a poté dveře zcela oschnou.
Udržujte čistotu
Pravidelné čištění je jedním z nezbytných způsobů údržby vaší komerční chladničky. Kromě čištění stěn, dveří a polic pomocí saponátu a vody je také důležité odstraňovat led nahromaděný ve skříni, zejména ten, který je kontaminovaný nebo plesnivý, a v němž se usazují škodlivé bakterie, jako je listeria a salmonela. Ty mohou nejen způsobit, že si nikdo vaše výrobky nekoupí, ale také vést k bezpečnostním a zdravotním problémům. Abyste tomu předešli, pravidelně čistěte výparníky, odtokové potrubí a nádoby na vodu.
Pravidelně udržujte výparník
Nezapomeňte pravidelně kontrolovat výparník vaší komerční chladničky, aby byl čistý. Tato jednotka je vybavena odtokovým otvorem a odkapávacími miskami pro odtok kondenzované vody, jejíž hromadění může způsobit poškození součástí a komponentů.
Udržujte kondenzační jednotku v perfektním stavu
V kondenzační jednotce se poměrně rychle hromadí prach, což může způsobit, že se zařízení přepracuje, aby udrželo teplotu pro optimální skladovací podmínky. Postupem času se může snížit jeho výkonnost a životnost a také zvýšit vaše účty za elektřinu. Abyste udrželi kondenzační jednotku v dobrém stavu, je důležité ji čistit každé 3 měsíce. Před čištěním nezapomeňte chladničku odpojit od napájení. Při tomto procesu dbejte na to, abyste nepoškodili součásti a další elektrické komponenty. Pro důkladnější údržbu je lepší zavolat profesionálního servisního technika.
Číst další příspěvky
Co je systém odmrazování v komerční chladničce?
Mnoho lidí už někdy slyšelo o termínu „odmrazování“ při používání komerční lednice. Pokud jste ledničku nebo mrazničku používali nějakou dobu...
Kvalitu skladování ovlivňuje nízká nebo vysoká vlhkost vzduchu
Nízká nebo vysoká vlhkost ve vaší komerční chladničce by nejen ovlivnila kvalitu skladování potravin a nápojů, které...
Mraznička na zmrzlinu je klíčovým vybavením, které vám pomůže
Protože víme, že zmrzlina má vysoké nároky na skladovací podmínky, musíme ji uchovávat při teplotách v optimálním rozmezí mezi ...
Naše produkty
Úpravy a branding
Společnost Nenwell vám nabízí řešení pro zakázkovou výrobu a branding, abyste si mohli vyrobit perfektní chladničky pro různé komerční aplikace a požadavky.
Čas zveřejnění: 22. září 2021 Zobrazení: