Nízká nebo vysoká vlhkost ve vašemkomerční ledniceNejenže by to ovlivnilo kvalitu skladování potravin a nápojů, které skladujete, ale také by to způsobilo nejasný výhled skrz skleněné dveře. Proto je nesmírně důležité vědět, jaké úrovně vlhkosti jsou pro vaše skladovací podmínky vhodné. Správná vlhkost ve vaší chladničce udrží vaše potraviny co nejčerstvější a nejviditelnější. Záleží tedy na tom, jaký typ zboží chcete skladovat, a je třeba si vybrat správný typ chladicího zařízení, které splňuje vaše chladicí požadavky.
Abyste předešli poškození a ztrátám způsobeným nesprávnými skladovacími podmínkami, zde je několik tipů ohledně různých úrovní vlhkosti při skladování, které jednotlivé typy komerčních chladniček poskytují.
Chladnička s displejem na ovoce a zeleninu
Správné skladovací podmínkyvícepatrová chladnička s displejemOvoce a zelenina mají vlhkost v rozmezí 60 % až 70 % při teplotě 12 °C. Mírné množství vlhkosti v ovoci a zelenině pomáhá udržet jejich krásný vzhled, takže většina zákazníků v supermarketu považuje produkty s dobrým vzhledem za čerstvé. Proto je nesmírně důležité, aby komerční lednice se správnou úrovní vlhkosti zabránila vadnutí ovoce a zeleniny a jejich znehodnocení pro zákazníky. Kromě nízké vlhkosti musíme také chránit zboží před vysokou vlhkostí, protože ta by mohla způsobit plesnivění a znehodnocení ovoce a zeleniny.
Lednička na nápoje a pivo
Nejvhodnější vlhkost vzduchulednice se skleněnými dveřmipro skladování piva a jiných nápojů je mezi 60 % a 75 % a správná skladovací teplota je 1 °C.℃nebo 2℃ je to obzvláště důležité pro vzácné pivo, které je uzavřeno korkovou zátkou. Korková zátka by při příliš nízké vlhkosti vyschla, což by způsobilo její prasknutí nebo smrštění a následné snížení její těsnosti. Naopak při příliš vysoké vlhkosti by korková zátka plesnivěla a navíc by to způsobilo znečištění nápoje a piva.
Lednice na víno
Ideální vlhkost pro skladování drátu je mezi 55 % a 70 % při skladovací teplotě 7 °C – 8 °C. Stejně jako u výše zmíněného piva by korková zátka lahve vína mohla také vyschnout, smrštit se a prasknout, což by způsobilo zhoršení těsnosti a víno by mohlo být vystaveno vzduchu a nakonec by se zkazilo. Pokud jsou skladovací podmínky příliš vlhké, korková zátka by mohla začít plísnit, což by také poškodilo víno.
Chladicí vitrína na maso a ryby
Pro udržení čerstvého a dobře skladovaného masa a ryb je ideální mítchladnička na masokterý má vlhkost v rozmezí 85 % až 90 % při teplotě 1 °C nebo 2 °C. Vlhkost nižší než tento správný rozsah by způsobila, že by se vaše vepřové nebo hovězí maso scvrklo a pro zákazníky by bylo méně atraktivní. Použití dobrého chladicího zařízení se správnou úrovní vlhkosti proto pomůže zabránit tomu, aby vaše maso a ryby ztratily potřebnou vlhkost.
Lednička na sýry a másla
Sýry a másla se doporučuje skladovat při správné vlhkosti pod 80 % a teplotách v rozmezí 1–8 °C. Nejlépe je skladovat v chladničce s vysokou vlhkostí. Abyste zabránili náhodnému zamrznutí sýrů nebo másel, uchovávejte je mimo mrazicí prostory.
Pro různé druhy potravin a nápojů, které skladujete, je třeba zvolit správný typ chladicího zařízení, které zajistí prostředí s optimální vlhkostí a teplotou. Doufáme, že tento článek obsahuje užitečné pokyny nebo tipy, které vám pomohou udržovat správnou úroveň vlhkosti a teplotní rozsah. Pro více informací a návody k nákupu vhodné chladničky pro vaše obchodní potřeby nás prosím kontaktujte.kontaktNenwell.
Čas zveřejnění: 13. června 2021 Zobrazení: