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Cumu impedisce à i vostri frigoriferi cummerciali di l'umidità eccessiva

I frigoriferi cummirciali sò l'apparecchi è l'arnesi essenziali di parechji magazzini è ristoranti, per una varietà di prudutti almacenati diversi chì sò generalmente cummercializati, pudete ottene diversi tipi di apparecchiature chì includenufrigorifero di mostra di bevande, frigorifero per espositori di carne, frigorifero per espositori di salumeria,frigorifero per espositori di torte, congelatore di mostra di gelati, eccetera. A maiò parte di l'alimenti è di e bevande devenu esse cunservati è mantenuti freschi in i frigoriferi prima di esse serviti à i clienti, dunque sò in usu custante, cum'è e porte chì sò aperte è chjuse ripetutamente, l'accessu custante à i prudutti permetterebbe à l'aria esterna cù umidità di entre in l'internu, ciò chì pò tandu influenzà e cundizioni di cunservazione per riduce a qualità di i prudutti è di i servizii per un longu periodu di tempu. Sè avete a sensazione chì i frigoriferi cummerciali in u vostru stabilimentu ùn funzionanu più nurmalmente, hè probabilmente ora di verificà se i dispositivi di cuntrollu di l'umidità anu bisognu di manutenzione o riparazione. Avà demu un'ochjata à qualchì cunniscenza di l'umidità interna di i frigoriferi cummerciali quì sottu.

Cumu impedisce à i vostri frigoriferi cummerciali di l'umidità eccessiva

Cù u tempu, e porte di u frigorifero ponu chjude si gradualmente in modu incorrectu, è a prestazione di sigillatura peghju per via di l'usu ripetitivu, tuttu què pò causà un accumulu eccessivu di umidità in u spaziu di almacenamentu. Siccomu i magazzini è i ristoranti gestiscenu a so attività cù un altu tassu di rotazione di prudutti, e so porte di u frigorifero sò spessu aperte è chjuse per un bellu pezzu, dunque hè inevitabile chì l'umidità s'accumuli in u spaziu di almacenamentu internu, ciò chì porta à una cundizione di almacenamentu sfavorevole. Inoltre, almacenà prudutti cù alta umidità pò solu accelerà u prucessu di accumulazione di umidità. Tutte queste situazioni causerebbenu danni è sprechi alimentari, è i compressori travagliarianu eccessivamente per purtà à un cunsumu energeticu più elevatu. Per risolve stu prublema, ci vole à assicurà chì e parti più fredde, in particulare per a zona vicina à a serpentina di l'evaporatore, evitinu u ghjacciu.

In l'applicazione difrigoriferi cummerciali, una di l'idee sbagliate più cumuni hè chì più brina è ghiaccio hè megliu per almacenà l'alimentu, a maiò parte di a ghjente considera questu cum'è cundizioni di raffreddamentu è di cunservazione adeguate à l'internu. In fatti, a brina s'accumula in u frigorifero per via di l'aria calda è umida chì entra è si raffredda in l'unità. A brina è u ghiaccio chì si formanu in u frigorifero ponu influenzà l'efficienza di a vostra attività.

U scopu principale di a refrigerazione cummerciale hè di mantene l'alimentu frescu è gustosu. Ma ùn pò micca funziunà currettamente una volta chì a brina s'accumula in a sezzione di almacenamentu, l'alimenti ponu brusgià si da u congelatore quandu entranu in cuntattu cù temperature assai basse, ciò chì pò riduce u gustu, a struttura è a qualità generale. In casi peghju, u ghjacciu chì si forma nantu à l'alimenti pò ancu purtà à a so sicurezza è salute. Cù u tempu, l'alimenti diventanu gradualmente immangiabili, ciò chì provoca perdite è sprechi. Ci sò diversi tipi di frigoriferi cù diversi sistemi di scongelamentu. In a maiò parte di i tipi, chì ne sia necessariu o micca, l'evaporatore pò esse impostu manualmente à 6 ore cum'è ciclu di scongelamentu, questu cunsuma assai energia. Cù u sviluppu di a tecnulugia, i novi tipi di frigoriferi cummerciali sò dotati di un sistema di cuntrollu intelligente per aiutà à scongelassi, chì principia à funziunà quandu u scongelamentu si accumula, ma micca quandu hè ora di impostà lu.

U modu per cunservà currettamente l'alimenti in i frigoriferi cummirciali ùn hè micca solu l'impostazione ghjusta di a temperatura, ma ancu un cuntrollu currettu di l'umidità. Hè cunsigliatu di sceglie un'unità cù un dispositivu di sbrinamentu intelligente o à dumanda, chì pò aiutà à aumentà a vostra efficienza energetica è à riduce i costi di manutenzione. Un sistema di sbrinamentu intelligente cumincerà à funziunà solu quandu u sensore di temperatura offre un signale per dì chì hè ora di sbrinà è caccià u ghjacciu in l'armariu. L'attrezzatura cù un sistema di sbrinamentu intelligente pò mantene l'alimenti almacenati in cundizioni ottimali, in più, furnisce ancu a funzione perfetta per riduce i costi di u cunsumu energeticu. Per u sviluppu stabile di a vostra attività à longu andà, avete bisognu di un frigoriferu cummerciale cù un sistema intelligente per sbrinà, o aghjurnà a vostra attrezzatura per impedisce di cuntrullà impropriamente l'umidità per dannà i vostri alimenti. Questi investimenti vi permetteranu di prufittà di a riduzione di u cunsumu energeticu è di a manutenzione di rutina, tuttu què vi purterà eventualmente margini di prufittu più elevati è aghjunghjerà valore à a vostra attività.

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Data di publicazione: 01-aostu-2021 Visite: