Per al comerç minorista o la indústria de la restauració, probablement no cal dir que anevera comercialés una de les inversions clau en equips.és fonamental mantenir-los nets i higiènics per ajudar a impulsar el vostre negoci a tenir èxit.La neteja o el manteniment rutinari no només ofereix un aspecte estètic, sinó que també ajuda a servir els vostres aliments amb seguretat i salut als vostres clients.Sense una neteja regular per a la vostra nevera comercial, amb el pas del temps, es pot carregar amb brutícia i pols, cosa que pot provocar bacteris nocius, restes o floridura que poden fer malbé i danyar els aliments emmagatzemats a la unitat de refrigeració.Així doncs, cal fer un treball de neteja setmanal o mensual, segons la capacitat d'emmagatzematge i la quantitat d'aliments que serviu.Bbaix n'hi hael propòsits de la necessitat denetingla vostra nevera comercial de manera regular.
Per què hauríeu de netejar la vostra nevera comercial?
Evitar el creixement de bacteris
Els aliments emmagatzemats a la nevera durant massa temps poden reproduir bacteris fàcilment.Per a les carns i verdures fresques que estan a punt per servir als clients, com més temps s'emmagatzemen a la nevera, més probable és que es facin malbé amb bacteris que poden causar greus perills per a la salut.A més del risc per a la salut del client, un altre impacte negatiu és que el vostre negoci adquirirà una mala reputació.Per evitar el risc causat pels bacteris, assegureu-vos de treure els aliments que han passat la seva caducitat i no es poden servir.A més d'això, cuina els aliments segons la comanda del client, les restes emmagatzemades a la nevera mai es serveixen als teus clients.
Resisteix la mala olor
Amb l'ús a llarg termini de la vostra nevera, la mala olor pot ser produïda pels articles emmagatzemats en ella, que inclouen aliments caducats o alguna cosa que estigui contaminada per bacteris o floridura, la mala olor pot ser causada per moltes coses que es fan malbé a la nevera. .Això no només contamina els articles emmagatzemats i els fa inmangibles, sinó que també pot comportar perills per a la salut dels vostres clients i personal.Si apareix una mala olor a la nevera, cal fer una neteja completa.
Seguiu les normes de seguretat i salut
La cuina comercial i la indústria de processament de productes han de complir una sèrie de normes de seguretat i salut.Hem de mantenir els nostres equips higiènics i nets que bàsicament es requereixen, l'incompliment pot provocar sancions administratives o suspens del negoci, i pot tenir un impacte negatiu en la vostra reputació en el sector.
Mantenir el consum d'energia baix
Sense neteges regulars, la gelada i el gel acumulats a la nevera afegirien la càrrega a la unitat d'evaporació, cosa que provocarà que la unitat surti de treball i reduiria significativament l'eficiència i altres rendiments de la vostra nevera.Si la vostra nevera comercial no funciona en les condicions òptimes, consumirà més energia per a un baix rendiment.Això pot provocar un malbaratament d'energia i una vida útil més curta.Si compreu una nevera comercial amb funció de descongelació automàtica, us pot ajudar a estalviar molt d'esforç en netejar la gelada i la capa gruixuda de gel.
Amplieu la vida útil de la vostra nevera
Si el rendiment de la teva nevera comença a empitjorar per falta de neteja, és un senyal que hi ha alguns problemes amb la teva nevera.Això pot provocar una reparació pesada o un cost considerable, o cal comprar-ne un de nou per substituir-lo.Per allargar la vida útil del vostre refrigerador, cal netejar-lo regularment i mantenir-lo temperat en el rang normal, i assegurar-vos que funcioni correctament.
Amb quina freqüència hauríeu de netejar la vostra nevera?
Netegeu l'interior cada mes
Nevera amb porta de vidreicongelador amb porta de vidresón les millors opcions perquè mostris els teus productes per cridar l'atenció dels teus clients, per la qual cosa has de netejar el teu equipament una o dues vegades al mes.El sabó i l'aigua són els netejadors més adequats per a la vostra nevera.Però una cosa a tenir en compte, però, no utilitzeu productes químics durs, que poden danyar la superfície de la vostra nevera.Per a les taques tossudes, podeu posar una mica de vinagre a l'aigua que és el dissolvent ideal.Per netejar la floridura i la floridura, barregeu una cullerada de lleixiu amb un quart d'aigua i utilitzeu una tovallola per netejar-la.
Netegeu la bobina del condensador cada 6 mesos
Amb l'ús prolongat de la nevera, la pols i la brutícia acumulades a les bobines del condensador reduiran l'eficiència i augmentaran el consum d'energia, per la qual cosa és crucial netejar les bobines periòdicament per proporcionar una condició de treball opcional per a la vostra unitat.Utilitzeu l'aspiradora per treure la brutícia i la pols soltes de les bobines i, a continuació, utilitzeu una tovallola humida per netejar l'excés de la superfície.
Netegeu la bobina de l'evaporador cada 6 mesos
Per a un rendiment òptim, seria millor netejar les bobines de l'evaporador cada 6 mesos, ja que l'evaporador està acumulant gelades i gel a causa d'un ús prolongat.Cal treure el gel i utilitzar un detergent especialitzat per netejar la superfície de les bobines.
Netegeu la línia de drenatge cada 6 mesos
Netejar les línies de drenatge periòdicament també és una manera important de mantenir la vostra unitat de refrigeració en bones condicions, podem fer-ho una vegada cada 6 mesos.Amb el temps, la pols i els residus s'acumulen a les línies a bloquejar.Seria millor trucar a un tècnic de refrigeració professional per ajudar a netejar les línies de la vostra nevera.
Comproveu i netegeu les juntes de la porta cada 6 mesos
Comproveu les juntes de la porta cada 6 mesos per veure si està esquerdada o endurida, les juntes no funcionaran bé i caldrà substituir-les si està envellida.Netegeu les juntes amb sabó si està bruta.Mantenir les juntes en bon estat pot ajudar molt a la vostra nevera a funcionar amb una alta eficiència i evitar un alt consum d'energia.
Llegeix altres publicacions
Alguns consells útils de manteniment de bricolatge per a neveres comercials
Els refrigeradors i congeladors comercials són els aparells crítics per a una botiga de queviures, un restaurant, una cafeteria, etc. que inclouen una pantalla de vidre...
Com triar la nevera adequada per a begudes i begudes...
Quan tingueu previst dirigir una botiga de conveniència o un negoci de càtering, hi haurà una pregunta que us podeu fer: com triar el correcte...
Mètodes comunament utilitzats per mantenir-se fresc a les neveres
Els refrigeradors (congeladors) són equips de refrigeració essencials per a botigues de conveniència, supermercats i mercats d'agricultors, que proporcionen ...
Els nostres productes
Personalització i marca
Nenwell us ofereix les solucions personalitzades i de marca per fer els refrigeradors perfectes per a diferents aplicacions i requisits comercials.
Hora de publicació: 29-set-2021 Visualitzacions: