23 consells per organitzar la nevera que facilitaran la cuina el 2023

Una nevera ben organitzada no només estalvia temps, sinó que també ajuda a reduir el malbaratament d'aliments i garanteix que els ingredients siguin fàcilment accessibles. En aquest article, us presentem 23 consells d'organització de nevera que revolucionaran la vostra experiència culinària el 2023.

Implementar aquests 23 consells per organitzar la nevera transformarà la teva cuina en un espai de cuina eficient el 2023. Si classifiques, etiquetes i utilitzes diverses solucions d'emmagatzematge, no només estalviaràs temps, sinó que també reduiràs el malbaratament d'aliments i t'asseguraràs que els ingredients siguin fàcilment accessibles. Comença bé l'any nou organitzant la teva nevera i gaudeix dels avantatges d'una cuina ben estructurada que simplifica la teva experiència culinària.

1. Categoritzar i etiquetar:
Divideix la nevera en zones específiques per a diferents categories d'aliments com ara fruites, verdures, lactis, carns i condiments. Etiquetar els prestatges i els calaixos t'ajudarà a localitzar ràpidament els articles i a mantenir l'ordre.

2. Utilitzeu recipients transparents:
Inverteix en recipients transparents i apilables per guardar les sobres, els ingredients preparats i els aperitius. Els recipients transparents faciliten veure què hi ha a dins i eviten que els objectes oblidats es perdin al fons de la nevera.

3. Optimitzar l'espai a les prestatgeries:
Els prestatges ajustables són revolucionaris quan es tracta de maximitzar l'espai. Personalitza l'alçada dels prestatges per allotjar articles més alts com ara envasos de suc o ampolles, alhora que garanteix que hi hagi prou espai per a pots i recipients més petits.

4. Primer a entrar, primer a sortir:
Adopta la regla de "primer a entrar, primer a sortir" per minimitzar el malbaratament d'aliments. Col·loca els queviures més nous darrere dels més antics, assegurant-te d'utilitzar primer els articles més antics i evitar que es facin malbé.

5. Considera una safata giratòria:
Instal·la un plat giratori tipus "lazy Susan" en un prestatge per accedir fàcilment als articles emmagatzemats a la part posterior. Això elimina la necessitat de remenar per la nevera i ho manté tot a l'abast.

6. Utilitzeu separadors de calaixos:
Mantingueu els calaixos de fruites i verdures organitzats amb divisors de calaixos. Separar els diferents tipus de fruites i verdures evita que es barregin i ajuda a mantenir la frescor.

7. Aprofita l'espai de la porta:
La porta de la nevera ofereix un valuós espai d'emmagatzematge. Aprofita-la per guardar condiments, salses i articles d'ús freqüent en contenidors o safates designades.

8. Mantingueu els ous frescos:
Col·loca els ous en una safata per a ous o en un portaous específic per evitar que rodolin i es trenquin. Això també et permetrà veure fàcilment quants ous et queden.

9. Crea una estació de begudes:
Dedica una secció específica de la nevera a les begudes. Guarda juntes begudes com ara refrescos, ampolles d'aigua i sucs per accedir-hi fàcilment.

10. Organitza el congelador amb contenidors:
Feu servir contenidors o cistelles transparents per organitzar el congelador. Classifiqueu articles com ara fruites, verdures, carns i postres congelades per fer-los fàcilment accessibles.

11. Congelar en porcions:
Divideix els articles a granel en porcions més petites abans de congelar-los. Això et permet descongelar només el que necessitis, reduint el malbaratament d'aliments.

12. Etiquetar els articles del congelador:
Etiqueta les bosses o els recipients del congelador amb el nom i la data de l'article congelat. Això facilita la identificació del contingut i garanteix que els utilitzeu abans que la seva qualitat es deteriori.

13. Mantingueu un inventari de la nevera:
Mantingueu una llista o feu servir una aplicació per a telèfons intel·ligents per controlar què hi ha a la nevera. Això us ajuda a planificar els àpats, evitar compres duplicades i reduir el malbaratament d'aliments.

14. Netegeu regularment:
Netegeu la nevera regularment, traieu els articles caducats i eixugueu els prestatges i els calaixos. Una nevera neta no només té un aspecte atractiu, sinó que també ajuda a mantenir la seguretat alimentària.

15. Emmagatzemar correctament els productes delicats:
Apreneu a emmagatzemar productes delicats, com ara baies i verdures de fulla verda, per prolongar-ne la frescor. Investigueu els millors mètodes d'emmagatzematge i utilitzeu recipients o bosses adequats.

16. Utilitzeu les butxaques de la porta de la nevera:
Les butxaques de la porta de la nevera són perfectes per guardar-hi objectes petits com ara mantega, iogurts i pots petits. Aprofita aquest espai per tenir a mà els objectes que fas servir amb freqüència.

17. Mantingueu els aliments crus i els cuinats separats:
Eviteu la contaminació creuada emmagatzemant les carns crues i els aliments cuinats en recipients separats o en prestatges diferents. Això garanteix la seguretat alimentària i redueix el risc de malalties transmeses pels aliments.

18. Utilitzeu imants de nevera per a l'organització:
Enganxa clips o ganxos magnètics al lateral de la nevera per penjar llistes de la compra, targetes de receptes o petits estris de cuina. Això manté els articles importants visibles i fàcilment accessibles.

19. Agrupa elements similars:
Col·loca articles similars junts, com ara diferents tipus de formatges o condiments, perquè siguin fàcilment visibles i accessibles. Això estalvia temps i evita el desordre.

20. Utilitzeu bosses segellades al buit:
Inverteix en bosses segellades al buit per allargar la vida útil dels productes peribles. El segellat al buit elimina l'aire, reduint l'oxidació i preservant la qualitat dels aliments.

21. Mantingueu un prestatge "Llest per menjar":
Designa un prestatge per a aliments preparats per menjar, com ara sobres, aperitius i plats precuinats. Això fa que sigui convenient menjar un mos ràpid sense haver de buscar per tota la nevera.

22. Eviteu la massificació:
Assegureu-vos que la nevera no estigui massa plena, ja que això restringeix la circulació de l'aire i pot provocar inconsistències de temperatura. Traieu els articles innecessaris o considereu una nevera més gran si cal.

23. Rotar les sobres:
Gira les sobres cap a la part frontal de la nevera per recordar-te que les has de consumir abans que es facin malbé. Això redueix el malbaratament d'aliments i estalvia diners.