Komercijalni škrinjasti zamrzivač je isplativo rješenje za prehrambene kompanije

Uporedite s drugim vrstamakomercijalno hlađenjeoprema,komercijalni škrinje za zamrzavanjesu najisplativiji tip za maloprodajne i prehrambene objekte. Dizajnirani su s jednostavnom konstrukcijom i konciznim stilom, ali se mogu koristiti za veliku zalihu prehrambenih artikala, pa ih široko koriste mnoga preduzeća, kao što su prodavnice mješovite robe, komercijalne kuhinje, restorani, pakirnice itd.

Kao što je gore spomenuto, komercijalni škrinje za zamrzavanje mogu pohraniti veliki broj artikala, tako da imaju veliku horizontalnu veličinu kako bi zauzele više prostora na podu. Unutrašnje korpe za skladištenje mogu uveliko pomoći u dobroj organizaciji raznih namirnica i omogućiti korisnicima ili kupcima da lako i brzo pronađu svoju omiljenu hranu. Škrinje za zamrzavanje redovno održavaju savršen temperaturni raspon koji vam omogućava da podesite tačan nivo kako biste osigurali optimalne uslove skladištenja vaših namirnica.

Komercijalni škrinjasti zamrzivač je isplativo rješenje za prehrambene kompanije

Uobičajene karakteristike komercijalnih škrinja za zamrzavanje

Kontrola temperature

Komercijalni škrinje za zamrzavanje održavaju temperaturu u rasponu od -22~-18°C ili 0~10°C (-7,6~-0,4°F ili 32~50°C). Pored sladoleda, škrinje za zamrzavanje mogu vam pomoći i u skladištenju raznih smrznutih namirnica poput povrća, svinjetine, odrezaka, hrane za gomilanje i tako dalje. Većina uređaja je uglavnom opremljena prekidačem za podešavanje temperature. Minimalni broj je najtopliji nivo, a maksimalni broj je najhladniji nivo. Ako želite isključiti uređaj, samo ga podesite na nivo "0". Možete praktično zamrznuti hranu brzim tempom ako postavite prekidač na visoki nivo. Sve ovo vam omogućava jednostavno upravljanje rashladnim sistemom. Štaviše, dostupan je i digitalni kontroler sa ekranom, koji vam može pomoći u praćenju temperature skladištenja na pametan i vizuelan način, ali za ovu opciju morate platiti dodatni trošak.

Korpe za odlaganje

Škrinje za zamrzavanje obično su opremljene s 2 ili više korpi za skladištenje, što je vrlo korisno za skladištenje i organiziranje velikih količina hrane. Omogućava korisniku lak pristup onome što mu je potrebno i sprječava neurednu organizaciju ormarića za skladištenje.

Najpopularnije vrste poklopaca

Općenito su dostupne dvije vrste vrata za različite potrebe, jedna je s čvrstim poklopcem koji se formira, a druga je sa staklenim poklopcem. Komercijalni škrinjasti zamrzivač s čvrstim poklopcem koji se formira nazivaškrinja za zamrzavanje, a jedinica sa staklenim poklopcem se nazivaškrinja za zamrzavanjeČvrsti poklopac je napravljen od oblikovanog materijala koji ima bolju toplinsku izolaciju od staklenog tipa, ali korisnici moraju otvoriti gornji poklopac prije pregledavanja predmeta za odlaganje. Gornji poklopac sa staklom omogućava korisnicima da pregledaju svoju omiljenu hranu bez otvaranja poklopaca, tako da je to odlično rješenje za trgovine i restorane da lako privuku pažnju kupaca na svoje proizvode, što u konačnici pomaže u jačanju njihovog poslovanja.

Vrste odmrzavanja

Odmrzavanje je neophodno održavanje za uklanjanje leda ili mraza nakupljenog oko isparivača ili na stijenkama ormarića. To je uzrokovano kondenzacijom toplog zraka kada uđe u odjeljak za odlaganje u kontakt s hladnim zrakom u unutrašnjosti, smrznutim predmetima i unutrašnjim komponentama. Para se lako pretvara u mraz kada temperatura padne ispod 0°C. Da bismo osigurali da rashladna jedinica normalno radi i da ne troši više energije, moramo ukloniti mraz i led kada škrinja za zamrzavanje radi kontinuirano duži vremenski period. Ako jedinica nema sistem za samoodmrzavanje, možete jednostavno isključiti jedinicu i iskopčati je iz struje da biste pričekali da se mraz otopi, ali ovaj proces će vam trebati nekoliko sati. Ako vas ovaj posao nervira, postoji opcija samoodmrzavanja, koja vam je vrlo korisna jer omogućava automatski obavljanje ovog posla i osigurava efikasan rad vaše jedinice.

Drenažna posuda

Zamrzivači dolaze s drenažnom posudom za sakupljanje vode od topljenja leda i mraza. Ova komponenta se nalazi ispod odvodnog otvora i treba je cijelo vrijeme održavati čistom. Kada završite s odmrzavanjem i odvodom, potrebno je da mekim ručnikom osušite zamrzivač prije nego što ga ponovo priključite na struju. Naravno, neki modeli mogu imati uređaj za isparavanje koji može automatski ukloniti odmrznutu vodu.

Savjeti za čuvanje smrznute hrane

Kada počnete koristiti škrinju za zamrzavanje, trebali biste održavati ormarić čistim prije nego što u njega stavite namirnice.

Namirnice držite umotane u ambalažu, posebno sirovo meso. Ako originalni materijal za pakovanje nije u dobrom stanju, uklonite ga i ponovo pravilno umotajte uskladištene artikle. To može spriječiti unakrsnu kontaminaciju hrane.

Za čuvanje tople kuhane hrane, ona treba da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što se stavi u škrinju za zamrzavanje, što može spriječiti da vaš uređaj troši više energije.

Zaista može pomoći u organizaciji i optimizaciji prostora za skladištenje ako su svi prehrambeni proizvodi pravilno umotani. Dobro umotana hrana može spriječiti gubitak i dotok vlage, što će produžiti rok trajanja vaših proizvoda.

Pročitajte ostale objave

Šta je sistem za odmrzavanje u komercijalnom frižideru?

Mnogi ljudi su ikada čuli za termin "odmrzavanje" prilikom korištenja komercijalnog frižidera. Ako ste neko vrijeme koristili frižider ili zamrzivač, tokom vremena...

Pravilno skladištenje hrane je važno kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija...

Nepravilno skladištenje hrane u frižideru može dovesti do unakrsne kontaminacije, što bi na kraju moglo uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme poput trovanja hranom i...

Kako spriječiti prekomjernu vlažnost u vašim komercijalnim frižiderima

Kako spriječiti prekomjerno zagrevanje vaših komercijalnih frižidera...

Komercijalni hladnjaci su osnovni uređaji i alati mnogih maloprodajnih trgovina i restorana, za skladištenje raznih proizvoda koji se obično prodaju...

Više objava