Търговският фризер е рентабилно решение за хранителен бизнес

Сравнете с други видоветърговско хладилно оборудванеоборудване,търговски фризериса най-рентабилният тип за търговски обекти и хранителни предприятия. Те са проектирани с проста конструкция и сбит стил, но могат да се използват за големи количества хранителни продукти, така че са широко използвани от много бизнеси, като например магазини за хранителни стоки, търговски кухни, заведения за хранене, опаковъчни предприятия и др.

Както бе споменато по-горе, търговските фризери тип „ракла“ могат да съхраняват голям брой продукти, така че имат голям хоризонтален размер, за да заемат повече място на пода. Вътрешните кошници за съхранение могат значително да помогнат за добре организираното съхранение на различни хранителни продукти и позволяват на потребителите или клиентите лесно и бързо да намират любимите си храни. Фризерите тип „ракла“ редовно поддържат перфектен температурен диапазон, което ви позволява да регулирате точното ниво, за да осигурите на хранителните си продукти оптимални условия за съхранение.

Търговският фризер е рентабилно решение за хранителен бизнес

Общи характеристики на търговските фризери тип „ракла“

Контрол на температурата

Търговските фризери тип „ракла“ поддържат температурата в диапазон между -22~-18°C или 0~10°C (-7.6~-0.4°F или 32~50°C). В допълнение към сладоледа, фризерите тип „ракла“ могат да съхраняват и различни замразени храни, като зеленчуци, свинско месо, пържоли, храни на едро и т.н. Повечето устройства са оборудвани с превключвател за регулиране на температурата. Минималното число е най-топло ниво, а максималното число е най-студено ниво. Ако искате да изключите машината, просто я настройте на ниво „0“. Можете удобно да замразявате храната си бързо, ако настроите превключвателя на високо ниво. Всичко това ви позволява лесно да управлявате хладилната система. Освен това, като опция се предлага и цифров контролер с дисплей, който може да ви помогне да следите температурите на съхранение по интелигентен и визуален начин, но за тази опция трябва да заплатите допълнително.

Кошници за съхранение

Фризерните скринове обикновено са оборудвани с 2 или повече кошници за съхранение, които са много полезни за съхранение и организиране на големи количества хранителни продукти. Това позволява на потребителя лесен достъп до това, от което се нуждае, и предотвратява разхвърляната организация на шкафа за съхранение.

Най-популярни видове капаци

Обикновено има два вида врати, предлагани за различни нужди, едната е с плътен капак, а другата е със стъклен капак. Търговският фризер с плътен капак се нарича...фризер за съхранение, а уред със стъклен капак се наричафризерна витринаПлътният капак е изработен от формован материал, който има по-добра топлоизолация от стъкления тип, но потребителите трябва да отворят горния капак, преди да разглеждат съхранените продукти. Горният капак със стъкло позволява на потребителите да разглеждат любимите си храни, без да отварят капаците, така че е отлично решение за магазини и ресторанти, които лесно могат да привлекат вниманието на клиентите към своите продукти, което в крайна сметка спомага за развитието на бизнеса им.

Видове размразяване

Размразяването е необходима поддръжка за премахване на леда или скрежта, натрупани около изпарителния блок или по стената на шкафа. Това се дължи на кондензацията на топлия въздух, когато той попадне в отделението за съхранение и влезе в контакт със студения въздух във вътрешността, замразените продукти и вътрешните компоненти. Парата лесно се превръща в скреж, след като температурата падне под 0°C. За да гарантираме, че хладилният агрегат работи нормално и не консумира повече енергия, е необходимо да премахваме скреж и лед, когато фризерът работи непрекъснато за дълги периоди от време. Ако уредът няма система за саморазмразяване, можете просто да изключите уреда и да изключите захранването, за да изчакате, докато скрежът се стопи, но този процес ще ви отнеме няколко часа. Ако тази работа ви дразни, има опция за саморазмразяване, която е много полезна, за да извършите тази работа автоматично и да гарантирате, че вашият уред работи ефективно.

Дренажна тава

Фризерите са снабдени с дренажна тава за събиране на оттичащата се вода от топящия се лед и скреж. Този компонент се намира под дренажния отвор и трябва да се поддържа чист през цялото време. След като приключите с размразяването и оттичането, трябва да използвате мека кърпа, за да подсушите фризера, преди да го включите отново в захранването. Разбира се, някои модели могат да имат изпарително устройство, което може автоматично да отстрани размразената вода.

Съвети за съхранение на замразени храни

Когато започнете да използвате фризера, трябва да поддържате шкафа чист, преди да съхранявате хранителни продукти.

Съхранявайте хранителните си продукти опаковани в пакет, особено сурово месо. Ако оригиналният опаковъчен материал не е в добро състояние, отстранете го и опаковайте отново правилно съхраняваните продукти. Това може да предотврати кръстосано замърсяване на храните.

За съхранение на топла сготвена храна, тя трябва да се охлади до стайна температура, преди да се постави във фризера, което може да предотврати консумацията на повече енергия от уреда.

Правилно опаковането на всички хранителни продукти може наистина да помогне за организирането и оптимизирането на пространството за съхранение. Добре опакованата храна може да предотврати загубата и притока на влага, като по този начин удължи срока на годност на продуктите.

Прочетете други публикации

Какво представлява системата за размразяване в търговския хладилник?

Много хора са чували термина „размразяване“, когато използват търговски хладилник. Ако сте използвали хладилника или фризера си известно време, с течение на времето...

Правилното съхранение на храните е важно, за да се предотврати кръстосано замърсяване в хладилника

Правилното съхранение на храните е важно за предотвратяване на кръстосано замърсяване...

Неправилното съхранение на храна в хладилника може да доведе до кръстосано замърсяване, което в крайна сметка би причинило сериозни здравословни проблеми, като хранително отравяне и...

Как да предпазите търговските си хладилници от прекомерна влажност

Как да предпазите вашите търговски хладилници от прекомерно...

Търговските хладилници са основните уреди и инструменти на много магазини и ресторанти, предназначени за съхранение на различни продукти, които обикновено се предлагат...

Още публикации