Ръководство за купувачи – Неща, които трябва да се вземат предвид при закупуване на търговски хладилници

С развитието на съвременните технологии начинът за съхранение на храни се е подобрил, а консумацията на енергия е намалена все повече. Излишно е да се казва, че не само за домашна употреба на хладилни съоръжения е необходимо да се закупи...търговски хладилникКогато управлявате бизнес за търговия на дребно или кетъринг, това е един от най-важните уреди за хранителни магазини, ресторанти, кафенета, заведения за бързо хранене и хотелски кухни, за да съхранявате храни и напитки при оптимална температура.

Съществуват разнообразни видове търговски хладилници. Когато избирате правилния за вашия магазин или бизнес, може да има някои фактори, които трябва да вземете предвид, като например стилове, размери, капацитет за съхранение, материали и др. По-долу са дадени някои ръководства за купуване, които да ви помогнат.

 

Видове търговски хладилници

Вертикален хладилник с дисплей

Вертикална хладилна камера със стъклени врати за показване на съхраняваните продукти, а вътрешността е осветена с LED осветление, за да се виждат по-добре. Осветителен панел отгоре за рекламни дисплеи.хладилник със стъклена вратае идеален за супермаркети или магазини за хранителни стоки за показване на напитки, закуски.

Хладилник с дисплей за плот

A хладилник с витрина на плотаПроектиран е за поставяне на плот, предназначен е за малки изисквания за съхранение. Има стъклена врата и LED осветление отвътре, за да се използва като витрина за предлагане на напитки и храни. Обикновено се използва за магазини, барове, ресторанти и др.

Бар хладилник

Бар хладилникът е видхладилник за напиткиЗа поставяне на и под тезгяха в бар или клуб, той е за малки нужди от съхранение на бира или напитки, а с прозрачна стъклена врата и LED осветление вътре, може да показва артикулите на клиентите с кристално ясна видимост, за да помогне на собствениците на магазини да увеличат импулсивните продажби.

Хладилник с вградена врата

Хладилникът или фризерът с вграден капак е най-доброто хладилно оборудване за търговски кухни и други кетъринг предприятия с голям капацитет за съхранение и интензивна употреба. Той е специално проектиран за лесен достъп на една ръка разстояние, когато сте изправени. Характеризира се с издръжливост и лесна употреба за рутинна употреба.

Хладилник за под плот

Хладилникът за под плот е идеален за ресторанти с малко или ограничено пространство. Може да се постави под съществуващия плот или пейка, или да се използва като самостоятелен уред. Този тип хладилник е подходящ за охлаждане на по-малки продукти.

Тип и материал на вратата

Въртящи се врати

Въртящите се врати са известни още като врати на панти, които могат да се отварят напълно, за да се улесни съхранението и изваждането. Уверете се, че имате достатъчно място за работа, когато вратите са отворени.

Плъзгащи се врати

Плъзгащите се врати трябва да са от две или повече части, които не могат да се отварят напълно. Те са идеални за бизнес зони с малко или ограничено пространство. Когато вратите се отварят, те не блокират движението пред хладилника.

Плътни врати

Хладилник с плътни врати не може да показва съхраняваните продукти на вашите клиенти, но е енергийно ефективен, тъй като вратите се представят по-добре от стъклените врати по отношение на топлоизолация и са по-лесни за почистване от стъклото.

Стъклени врати

Хладилникът със стъклени врати позволява на клиентите да виждат съдържанието, когато вратите са затворени. Той е идеален за излагане на артикули, за да привлече вниманието на клиентите, но не е толкова добър, колкото плътната врата по отношение на топлоизолация.

 

Размери и капацитет за съхранение

Важно е да изберете правилните размери и капацитет, когато купувате търговски хладилник. Има няколко опции за избор, включително едносекционен, двусекционен, троен и многосекционен.

Едносекционни хладилници

Ширината е между 20-30 инча, а капацитетът за съхранение е от 20 до 30 кубически фута. Повечето хладилници с една секция се предлагат с една или две врати (люлееща се или плъзгаща се врата).

Двусекционни хладилници

Ширината е между 40-60 инча, а капацитетът за съхранение е от 30 до 50 кубически фута. Този тип хладилник обикновено е с двойна температура. Повечето от двойните секции са с две или четири врати (люлееща се или плъзгаща се врата).

Трисекционни хладилници

Диапазонът на ширината е 70 инча или повече, а капацитетът за съхранение е от 50 до 70 кубически фута. Този тип хладилник обикновено има различна температура за всяка секция. Повечето от трисекционните хладилници се предлагат с три или шест врати (люлееща се врата или плъзгаща се врата).

Когато обмисляте как да изберете правилния хладилник според вашите нужди за съхранение, не забравяйте да помислите колко храна обикновено трябва да съхранявате. Важно е да се вземе предвид и мястото, където ще позиционирате хладилника си в офиса или работното си място, и да се уверите, че има достатъчно място за поставяне.

 

Местоположение на хладилния агрегат

Вграден хладилен агрегат

Повечето търговски хладилници имат вграден хладилен агрегат, което означава, че кондензационният и изпарителният агрегат са разположени в шкафа, като могат да бъдат монтирани отгоре, отдолу или дори отзад или отстрани на оборудването.

• Горното разположение е идеално за хладни и сухи зони, тъй като работи по-ефективно, тъй като топлината не попада в охлаждащата зона.
• Долното разположение е идеално за приложения в помещения с висока температура, като кухня и готвене. Можете да съхранявате храните на нивото за достъп и е по-лесно да ги почиствате.

Дистанционно хладилно устройство

В някои хладилни приложения, дистанционният хладилен агрегат е по-предпочитан, особено за хранителни магазини или кухни с ниски тавани или ограничено пространство. С този тип хладилници във вашата бизнес зона можете да предпазите топлината и шума, генерирани от хладилните системи, от сервизното и работното пространство. Недостатъкът обаче е, че търговският хладилник с дистанционен агрегат работи по-неефективно и консумира повече енергия, поради което основният агрегат не е в състояние да изтегля достатъчно студен въздух от хладилния агрегат навън.

 

Захранване и консумация на енергия

Уверете се, че във вашия магазин и бизнес зона има необходимото електричество за захранване на вашия търговски хладилник. Инсталирайте правилно, за да осигурите ефективна работа, да избегнете течове и други електрически инциденти. Осигурете място за монтаж до изолирана стена и поставете термични бариери под оборудването. Изберете хладилник с LED осветление и добре изолирана конструкция.

 

Пространство на вашия бизнес

Уверете се, че има достатъчно място във вашия бизнес за инсталиране на хладилното оборудване. Вземете предвид пространството около хладилника и се уверете, че няма препятствия при отваряне на вратите, освен това оставете достатъчно място за добра вентилация. Измерете коридорите и входните врати, за да не възпрепятствате пренасянето. Избягвайте поставянето на хладилника си в прегряти или влажни зони и го дръжте далеч от устройства, генериращи влага и отделящи топлина.