Ръководство за закупуване – неща, които трябва да вземете под внимание, когато купувате търговски хладилници

С развитието на съвременните технологии начинът на съхранение на храната се подобри и консумацията на енергия намалява все повече и повече.Излишно е да казвам, че не само за битова употреба на хладилници, е необходимо да закупите aтърговски хладилниккогато управлявате бизнес за търговия на дребно или кетъринг, това е един от най-важните уреди за хранителни магазини, ресторанти, кафенета, снек барове и хотелски кухни за съхранение на техните храни и напитки при оптимална температура.

Има различни видове търговски хладилници, когато избирате правилния за вашия магазин или бизнес, може да има някои проблеми, които бихте взели предвид, като стилове, размери, капацитет за съхранение, материали и т.н. По-долу са някои ръководства за закупуване за вашите справки .

 

Видове търговски хладилници

Изправен хладилник с витрина

Изправен хладилник със стъклени врати за показване на съхраняваните артикули, а вътрешността е осветена с LED осветление за по-ясна видимост на артикулите.Осветителен панел в горната част за рекламни дисплеи.Ахладилник със стъклена вратае идеален за супермаркети или смесени магазини за излагане на напитки, леки закуски.

Хладилник с дисплей за плот

A хладилник с витрина за плоте проектиран да бъде позициониран на плота, той е за малки изисквания за капацитет за съхранение.Има стъклена врата и LED осветление вътре, за да се използва като витрина за мърчандайзиране на вашите напитки и храни.Обикновено се използва за смесени магазини, барове, ресторанти и др.

Бар Хладилник

Баровият хладилник е видхладилник с витрина за напиткиза да се побере на и под тезгяха в бар или клуб, той е за нужда от малък капацитет за съхранение на бира или напитки и с прозрачна стъклена врата и LED осветление вътре, той може да показва артикулите на клиентите с кристално ясна видимост, за да помогне на собствениците на магазини да увеличат импулсните продажби.

Хладилник Reach-In

Хладилникът или фризерът с достъп е най-доброто хладилно оборудване за търговски кухни и други предприятия за обществено хранене с голям капацитет за съхранение и тежки приложения.Той е специално проектиран за лесен достъп на една ръка разстояние, когато стоите.Характеризира се с издръжливост и лесна употреба за рутинна употреба.

Хладилник под плот

Хладилникът под плот е идеален за използване в ресторанти с малко или ограничено пространство.Може да се постави под съществуващия плот или пейка или да се използва като самостоятелна единица.Този тип хладилник е подходящ за охлаждане на по-малки предмети.

Тип и материал на вратата

Люлеещи се врати

Люлеещите се врати са известни още като врати с панти, които могат да се отварят напълно, за да улеснят съхранението и изнасянето, уверете се, че имате достатъчно място за работа, когато вратите са отворени.

Плъзгащи се врати

Плъзгащите се врати трябва да са от две или повече части, които не могат да се отварят напълно, идеални са за бизнес зона, където има малко или ограничено пространство, когато вратите са отворени, не блокира трафика пред хладилника.

Масивни врати

Хладилник със солидни врати не може да показва съхраняваните артикули на вашите клиенти, но има енергийна ефективност, тъй като вратите се представят по-добре от стъклените врати при топлоизолация и се почистват по-лесно от стъклото.

Стъклени врати

Хладилник със стъклени врати може да позволи на клиентите да видят съхраняваното съдържание, когато вратите са затворени, той е идеален за показване на артикули, за да привлече очите на вашите клиенти, но не е толкова добър, колкото солидна врата с топлоизолация.

 

Размери и капацитет за съхранение

Важно е да изберете правилния размер и капацитет, когато купувате търговски хладилник.Има някои опции за вашия избор, включително едносекционни, двусекционни, тройни секции, многосекционни.

Едносекционни хладилници

Диапазонът на ширината е между 20-30 инча, а капацитетът за съхранение е наличен от 20 до 30 кубически фута.Повечето едносекционни хладилници се предлагат с една врата или две врати (люлееща се врата или плъзгаща се врата).

Двусекционни хладилници

Диапазонът на ширината е между 40-60 инча, а капацитетът за съхранение е наличен от 30 до 50 кубически фута.Този тип хладилник обикновено се предлага с двойна температура. Повечето от двойните секции се предлагат с две врати или четири врати (въртяща се врата или плъзгаща се врата).

Трисекционни хладилници

Диапазонът на ширината е 70 инча или повече, а капацитетът за съхранение е наличен от 50 до 70 кубически фута.Този тип хладилник обикновено разполага с различна температура за всяка секция. Повечето от тройните секции се предлагат с три врати или шест врати (люлееща се врата или плъзгаща се врата).

Когато обмисляте как да изберете правилния хладилник за вашите изисквания за съхранение, не забравяйте да помислите колко храна обикновено трябва да съхранявате.Също така е важно да се обмисли мястото на местоположението, където ще разположите хладилника си във вашата бизнес или работна зона и се уверете дали има достатъчно място за поставяне.

 

Местоположение на хладилния модул

Хладилен агрегат за вграждане

Повечето търговски хладилници имат вграден хладилен модул, което означава, че кондензиращите и изпарителните модули са разположени в шкафа, той може да бъде фиксиран отгоре, отдолу или дори отзад или отстрани на оборудването.

• Top-location е идеален за хладни и сухи зони, той работи по-ефективно поради липсата на топлина в охлаждащата зона.
• Долното разположение е идеално за приложения в някои помещения, където е горещо, като кухня и зони за готвене, можете да съхранявате храните на нивото на достигане и е по-лесно за достъп и почистване.

Дистанционен хладилен агрегат

В някои хладилни приложения дистанционният хладилен модул е ​​по-предпочитан, особено за хранителни магазини или кухни с ниски тавани или ограничено пространство.С този тип хладилници във вашата бизнес зона можете да задържите топлината и шума, които се генерират от хладилните системи, извън сервизното и работното пространство.Но недостатъкът е, че търговският хладилник с дистанционен модул работи по-малко ефективно и консумира повече енергия, тъй като основният модул не е в състояние да изтегли достатъчно студен въздух от хладилния модул навън.

 

Захранване и консумация на енергия

Уверете се, че във вашия магазин и бизнес зона има необходимото електричество за захранване на вашия търговски хладилник.Инсталирайте правилно, за да осигурите ефективна работа, да избегнете изтичане и други електрически инциденти.Осигурете позицията на монтаж чрез изолирана стена и поставете някои термични бариери под оборудването.Изберете хладилник с LED осветление и добре изолирана конструкция.

 

Пространство на вашия бизнес район

Уверете се, че в района на вашия бизнес има достатъчно място за инсталиране на хладилното оборудване.Вземете под внимание пространството около вашия хладилник и се уверете, че няма препятствия, когато отваряте вратите, освен това оставете достатъчно място за добра вентилация.Измерете коридорите и входните врати, за да сте сигурни, че няма да повлияят на пренасянето.Избягвайте поставянето на вашия хладилник в прегряващи или влажни зони и го дръжте далеч от генериращи влага и излъчващи топлина модули.