Для рознічнага гандлю або грамадскага харчавання, напэўна, само сабой зразумела, штокамерцыйны халадзільнікз'яўляецца адной з ключавых інвестыцый у абсталяванне. Вельмі важна падтрымліваць чысціню і гігіену, каб ваш бізнес быў паспяховым. Рэгулярная ўборка або абслугоўванне не толькі забяспечвае эстэтычны выгляд, але і дапамагае падаваць прадукты бяспечна і здарова вашым кліентам. Без рэгулярнай чысткі вашага камерцыйнага халадзільніка з часам ён можа забрудзіцца брудам і пылам, што можа прывесці да з'яўлення шкодных бактэрый, смецця або цвілі, якія могуць сапсаваць і пашкодзіць прадукты, якія захоўваюцца ў халадзільнай камеры. Таму неабходна праводзіць штотыднёвую або штомесячную ўборку ў залежнасці ад ёмістасці захоўвання і колькасці ежы, якую вы падаеце.Bніжэй ёсцьмэтаs неабходнасцічыстыінгрэгулярна чысціце камерцыйны халадзільнік.
Чаму трэба чысціць камерцыйны халадзільнік?
Прадухіленне росту бактэрый
Прадукты, якія занадта доўга захоўваюцца ў халадзільніку, могуць лёгка размнажацца ў бактэрыях. Чым даўжэй свежае мяса і гародніна, гатовыя да падачы кліентам, тым большая верагоднасць таго, што яны будуць сапсаваны бактэрыямі, якія могуць выклікаць сур'ёзную небяспеку для здароўя. Акрамя рызыкі для здароўя кліента, яшчэ адным негатыўным наступствам з'яўляецца тое, што ваш бізнес набудзе дрэнную рэпутацыю. Каб прадухіліць рызыку, выкліканую бактэрыямі, абавязкова выдаляйце прадукты, тэрмін прыдатнасці якіх скончыўся і якія нельга падаваць. Акрамя таго, гатуйце ежу па замове кліента. Рэшткі ежы, якія захоўваюцца ў халадзільніку, ніколі не падаюцца кліентам.
Супраціўляйцеся непрыемнаму паху
Пры працяглым выкарыстанні халадзільніка непрыемны пах можа ўзнікаць з-за прадуктаў, якія ў ім захоўваюцца, у тым ліку з пратэрмінаванымі прадуктамі або прадуктамі, забруджанымі бактэрыямі ці цвіллю. Непрыемны пах можа быць выкліканы многімі рэчамі, якія псуюцца ў халадзільніку. Гэта не толькі забруджвае прадукты, якія захоўваюцца, і робіць іх непрыдатнымі для ўжывання ў ежу, але і можа ствараць небяспеку для здароўя вашых кліентаў і персаналу. Калі ў вашым халадзільніку з'яўляецца непрыемны пах, неабходна правесці поўную чыстку.
Выконвайце правілы аховы здароўя і бяспекі
Прамысловыя кухні і перапрацоўчая прамысловасць павінны выконваць шэраг правілаў аховы здароўя і бяспекі. Мы павінны падтрымліваць гігіену і чысціню нашага абсталявання, што з'яўляецца асноўнай патрабаваннем, невыкананне патрабаванняў можа прывесці да адміністрацыйных штрафаў або прыпынення бізнесу, а таксама можа негатыўна адбіцца на вашай рэпутацыі ў галіне.
Захоўвайце нізкае спажыванне энергіі
Без рэгулярнай чысткі іней і лёд, якія назапашваюцца ў халадзільніку, будуць павялічваць нагрузку на выпарны блок, што прывядзе да яго перагрузкі і значна знізіць эфектыўнасць і іншыя характарыстыкі вашага халадзільніка. Калі ваш камерцыйны халадзільнік працуе не ў аптымальным стане, ён будзе спажываць больш энергіі пры нізкай прадукцыйнасці. Гэта можа прывесці да страты энергіі і скарачэння тэрміну службы. Калі вы набудзеце камерцыйны халадзільнік з функцыяй аўтаматычнага размарожвання, гэта дапаможа вам зэканоміць шмат намаганняў на ачыстцы ад інею і тоўстага пласта лёду.
Падоўжыце тэрмін службы вашага халадзільніка
Калі праца вашага халадзільніка пачынае пагаршацца з-за недастатковай чысткі, гэта прыкмета таго, што з ім узніклі нейкія праблемы. Гэта можа прывесці да сур'ёзнага рамонту або значных выдаткаў, альбо вам трэба будзе купіць новы халадзільнік. Каб падоўжыць тэрмін службы халадзільніка, неабходна рэгулярна чысціць яго, падтрымліваць тэмпературу ў ім у межах нормы і забяспечваць яго належную працу.
Як часта трэба чысціць халадзільнік?
Чысціце салон кожны месяц
Шкляныя дзверы халадзільнікаімаразільная камера са шклянымі дзвярыма— гэта найлепшы варыянт дэманстрацыі вашых тавараў і прыцягнення ўвагі кліентаў, таму вам трэба чысціць абсталяванне адзін ці два разы на месяц. Мыла і вада — найбольш прыдатныя ачышчальнікі для халадзільніка. Але памятайце, што не выкарыстоўвайце агрэсіўныя хімікаты, якія могуць пашкодзіць паверхню халадзільніка. Для выдалення ўстойлівых плям можна дадаць у ваду трохі воцату, які з'яўляецца ідэальным растваральнікам. Каб ачысціць цвіль і грыбок, змяшайце лыжку адбельвальніка з літрам вады і вытрыце ручніком.
Чысціце кандэнсатарную катушку кожныя 6 месяцаў
Пры працяглым выкарыстанні халадзільніка пыл і бруд, якія назапашваюцца на кандэнсатарных шпульках, зніжаюць эфектыўнасць і павялічваюць спажыванне энергіі, таму вельмі важна рэгулярна чысціць шпулькі, каб забяспечыць дадатковы працоўны стан вашага прыбора. Выкарыстоўвайце пыласос, каб выдаліць свабодны бруд і пыл з шпулек, а затым выкарыстоўвайце вільготны ручнік, каб выцерці лішкі з паверхні.
Чысціце выпарнік кожныя 6 месяцаў
Для аптымальнай прадукцыйнасці лепш чысціць выпарнік кожныя 6 месяцаў, бо з-за працяглага выкарыстання на ім назапашваецца іней і лёд. Вам трэба выдаліць лёд і выкарыстоўваць спецыяльны мыйны сродак для ачысткі паверхні выпарніка.
Чысціце зліўную трубу кожныя 6 месяцаў
Рэгулярная чыстка дрэнажных труб таксама з'яўляецца важным спосабам падтрымліваць халадзільны агрэгат у добрым стане, мы можам рабіць гэта адзін раз у 6 месяцаў. З часам у трубах назапашваецца пыл і смецце, якія могуць засмечвацца. Лепш звярнуцца да прафесійнага спецыяліста па халадзільных установках, каб ён дапамог ачысціць трубы вашага халадзільніка.
Правярайце і чысціце ўшчыльняльнікі дзвярэй кожныя 6 месяцаў
Правярайце пракладкі дзвярэй кожныя 6 месяцаў, каб пераканацца, што яны не расколіны або зацвярдзелі. Пракладкі не будуць добра працаваць і патрабуюць замены, калі яны старэюць. Ачысціце пракладкі мылам, калі яны забруджаныя. Падтрыманне пракладак у добрым стане можа значна дапамагчы вашаму халадзільніку працаваць з высокай эфектыўнасцю і пазбегнуць высокага спажывання энергіі.
Чытаць іншыя паведамленні
Некалькі карысных парад па абслугоўванні камерцыйнага халадзільніка сваімі рукамі
Прафесійныя халадзільнікі і маразільнікі — гэта найважнейшыя прыборы для прадуктовых крам, рэстаранаў, кавярняў і г.д., якія маюць шкляныя вітрыны...
Як выбраць правільны халадзільнік для напояў і напояў...
Калі вы плануеце адкрыць краму самаабслугоўвання або кейтэрынг, у вас можа ўзнікнуць пытанне: як выбраць правільны...
Часта выкарыстоўваныя метады захавання свежасці ў халадзільніках
Халадзільнікі (маразільнікі) — гэта неабходнае халадзільнае абсталяванне для крамаў, супермаркетаў і фермерскіх рынкаў, якое забяспечвае...
Нашы прадукты
Налада і брэндынг
Nenwell прапануе вам індывідуальныя рашэнні і рашэнні для брэндынгу, каб стварыць ідэальныя халадзільнікі для розных камерцыйных патрэб і патрабаванняў.
Час публікацыі: 29 верасня 2021 г. Праглядаў: