Аптымальная тэмпература для захоўвання піва і напояў у халадзільніках

На рынку халадзільнага абсталявання мы бачым мноства розныхкамерцыйныя халадзільнікідля захоўвання напояў. Усе яны маюць розныя функцыі і характарыстыкі для розных мэтаў захоўвання, асабліва для тэмпературы, якую яны падтрымліваюць. Фактычна, смак і тэкстура піва адрозніваюцца ў розных тэмпературных дыяпазонах. Калі вы трымаеце бар для бізнесу, неабходна ведаць, якая тэмпература ідэальна падыходзіць для захоўвання піва, каб ідэальна абслугоўваць вашых кліентаў, таму вам патрэбен халадзільнік для піва з адпаведным тэмпературным дыяпазонам. Звычайна ідэальная тэмпература для падачы піва такая ж, як і падчас працэсу ферментацыі.

Проста памятайце, што тэмпература з'яўляецца адным з важных фактараў захавання смаку розных гатункаў піва. Ніжэй прыведзены некалькі парад, якія дапамогуць вам выбраць ахаладжальнік для піва, які забяспечыць вашым кліентам выдатныя ўражанні ад піва.

Разліўное піва і лёгкае піва

Каб гэтае піва заставалася астуджаным, яго трэба захоўваць у піўным халадзільніку з аптымальнай тэмпературай ад 0℃ да 4℃. Магчыма, вы спрабавалі паспрабаваць напоі, якія захоўваюцца пры пазначаным тэмпературным дыяпазоне, і вам было цяжка паспрабаваць, бо піва пры высокай тэмпературы можа значна прыгнятаць смакавыя пачуцці. Не толькі гэтыя гатункі піва, але і любыя безалкагольныя напоі лепш захоўваць бліжэй да нулявых кропак. Калі няма неабходнасці дэгуставаць, можна піць піва ледзяным.

Крафтавае піва і Эплджэк

Ідэальны тэмпературны дыяпазон для падачы гэтага піва і напояў у вашым халадзільніку складае ад 4℃да 7℃, ідэальны смак напояў можна забяспечыць, калі яны маюць рэкамендаваную тэмпературу. Рэкамендуецца захоўваць яблычны джэк з крафтовага піваварства пры больш нізкай тэмпературы, чым традыцыйны яблычны джэк, бо мы ведаем, што летам гэтыя халодныя напоі лепш ужываць непасрэдна з халадзільніка.

Чырвонае або цёмнае піва

Колер гэтых гатункаў піва змяняецца пры павышэнні тэмпературы, звычайна яны чырвонага або цёмнага колеру і лепш падаваць іх у халадзільніках для напояў з тэмпературай ад 7.℃і 11℃. Іх сутнасць страціцца пры занадта нізкім захоўванні. Пры цёплым захоўванні яны стануць больш лёгкімі на смак. Таму рэкамендаваная тэмпература ідэальна падыходзіць для найлепшага водару.

Светлыя, карычневыя элі і англійскія бітэры

Ідэальны тэмпературны дыяпазон для падачы светлых, карычневых эляў і англійскіх бітэраў складае каля 12℃-14℃. Не рэкамендуецца захоўваць іх у халадзільніку, а ў вітрыне, што з'яўляецца найлепшым станам для дэгустацыі. Колер гэтага піва цямнее пры павышэнні тэмпературы.

Чорнае піва

Да гэтага гатунку піва адносяцца імперскі стаўт, цёмнае піва або ячменнае дроцяное піва. Рэкамендуецца захоўваць яго ў вітрыне або шафе, а не ў халадзільніках. Больш высокая тэмпература ад 14℃ да 16℃ ідэальна падыходзіць для таго, каб атрымліваць асалоду ад гэтага піва з больш моцным густам і паляпшаць уражанні ад ужывання. Яго густ і тэкстура адпавядаюць такім густам, як кава, шакалад і гэтак далей.

Каб вашы напоі мелі найлепшы смак і ўражанні, настойліва рэкамендуецца прытрымлівацца прыведзеных вышэй рэкамендацый па захоўванні піва і напояў пры ідэальнай тэмпературы, альбо вы можаце прыдумаць свае ўласныя спосабы захоўвання, якія вам здадуцца больш прыемнымі.

Халадзільнікі для напояў у NENWELL

NENWELL вырабляе разнастайныяхаладзільнікі для напояўіхаладзільнікі са шклянымі дзвярымаз рознымі мадэлямі і ёмістасцямі захоўвання, каб задаволіць вашыя патрэбы ў грамадскага харчавання. Кожная з іх мае выдатную халадзільную прадукцыйнасць, што забяспечвае высокую эфектыўнасць і нізкае спажыванне энергіі. Халадзільнікі для напояў NENWELL даступныя ў многіх стылях, у тым ліку матава-чорным, з нержавеючай сталі і іншымі нестандартнымі пакрыццямі. Існуюць адзінарныя, падвойныя, патройныя дзверы, а таксама ворныя і разсуўныя дзверы для розных патрэб прасторы. Халадзільнікі са шклянымі дзверцамі дазваляюць выразна дэманстраваць прадукты для зручнага прагляду, або вы можаце мець суцэльныя дзверы, каб схаваць унутраныя прадметы.

Чытаць іншыя паведамленні

Перавагі выкарыстання міні-халадзільнікаў для напояў у барах і рэстаранах

Міні-халадзільнікі для напояў шырока выкарыстоўваюцца ў барах, бо яны маюць невялікі памер, каб змясціць іх у рэстараны з абмежаванай прасторай. Акрамя таго, ёсць некаторыя выгадныя ...

Давайце даведаемся пра некаторыя асаблівасці міні-барных халадзільнікаў

Міні-барныя халадзільнікі часам называюць барнымі халадзільнікамі з задняй панэллю, якія маюць лаканічны і элегантны стыль. Дзякуючы мініяцюрнаму памеру яны партатыўныя і зручныя...

У чым розніца паміж статычнай і дынамічнай сістэмамі астуджэння

Прамысловыя халадзільнікі — гэта неабходныя прыборы і інструменты многіх рознічных крамаў і рэстаранаў, прызначаныя для захоўвання розных прадуктаў, якія звычайна прадаюцца...

Больш паведамленняў