Why Do You Need To Clean Your Commercial Refrigerator And How Often

بالنسبة إلى تجارة التجزئة أو صناعة تقديم الطعام ، فمن نافلة القول أن أثلاجة تجاريةهي واحدة من الاستثمارات الرئيسية في المعدات.من الضروري الحفاظ على نظافتها ونظافتها للمساعدة في دفع عملك إلى النجاح.لا يوفر التنظيف أو الصيانة الروتينية مظهرًا جماليًا فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقديم الأطعمة الخاصة بك بأمان وصحة لعملائك.بدون نظافة منتظمة للثلاجة التجارية الخاصة بك ، بمرور الوقت ، يمكن تحميلها بالأوساخ والغبار ، مما قد يتسبب في بكتيريا ضارة أو حطام أو عفن يمكن أن يفسد ويتلف الأطعمة المخزنة في وحدة التبريد.لذلك من الضروري القيام بأعمال التنظيف الأسبوعية أو الشهرية ، وفقًا لسعة التخزين وكمية الطعام الذي تقدمه.Bواو هناكالغرضs ضرورةينظفعملثلاجتك التجارية على أساس منتظم.

لماذا تحتاج إلى تنظيف ثلاجتك التجارية وكم مرة

لماذا يجب عليك تنظيف ثلاجتك التجارية؟

يمنع نمو البكتيريا
يمكن للأطعمة المخزنة في الثلاجة لفترة طويلة أن تولد البكتيريا بسهولة.بالنسبة للحوم والخضروات الطازجة الجاهزة للتقديم للعملاء ، فكلما طالت مدة تخزينها في الثلاجة ، زاد احتمال تلفها بالبكتيريا التي قد تسبب مخاطر صحية خطيرة.بالإضافة إلى الخطر على صحة العميل ، هناك تأثير سلبي آخر وهو أن عملك سيكتسب سمعة سيئة.لمنع المخاطر التي تسببها البكتيريا ، تأكد من إزالة الطعام الذي انتهى صلاحيته ولا يمكن تقديمه.بالإضافة إلى ذلك ، قم بطهي الطعام حسب طلب العميل ، ولا يتم تقديم بقايا الطعام المخزنة في الثلاجة لعملائك أبدًا.

مقاومة الرائحة الكريهة
مع الاستخدام طويل الأمد للثلاجة ، قد تنتج الرائحة الكريهة من العناصر المخزنة فيها ، والتي تشمل الطعام منتهي الصلاحية أو أي شيء ملوث بالبكتيريا أو العفن ، ويمكن أن تكون الرائحة الكريهة ناتجة عن العديد من الأشياء التي تفسد في الثلاجة .لا يؤدي هذا فقط إلى تلويث العناصر المخزنة وجعلها غير صالحة للأكل ، ولكن قد يكون لها أيضًا مخاطر صحية على عملائك وموظفيك.إذا ظهرت رائحة كريهة في الثلاجة ، فمن الضروري القيام بالتنظيف الكامل.

اتبع لوائح الصحة والسلامة
يجب أن تمتثل صناعة المطبخ التجاري ومعالجة المنتجات لمجموعة من لوائح الصحة والسلامة.يجب أن نحافظ على نظافة أجهزتنا ونظيفها وهو أمر مطلوب أساسًا ، وقد يتسبب عدم الامتثال في عقوبات إدارية أو تعليق العمل ، وقد يكون لك تأثير سلبي على سمعتك في الصناعة.

حافظ على استهلاك الطاقة منخفضًا
بدون عمليات التنظيف المنتظمة ، فإن الصقيع والجليد المتراكمين في الثلاجة سيزيدان العبء على وحدة التبخير ، مما يؤدي إلى زيادة العمل على الوحدة ، ويقلل بشكل كبير من كفاءة الثلاجة وغيرها من الأداء.إذا كانت ثلاجتك التجارية لا تعمل في الحالة المثلى ، فسوف تستهلك المزيد من الطاقة لأداء منخفض.يمكن أن يتسبب هذا في إهدار الطاقة وقصر عمر الاستخدام.إذا قمت بشراء ثلاجة تجارية بوظيفة التذويب التلقائي ، فيمكن أن تساعدك على توفير الكثير من الجهد في تنظيف الصقيع والطبقة السميكة من الجليد.

إطالة العمر الافتراضي للثلاجة
إذا بدأ أداء ثلاجتك في التدهور بسبب قلة التنظيف ، فهذه علامة على وجود بعض المشكلات التي تظهر في الثلاجة.يمكن أن يتسبب هذا في إصلاح ثقيل أو تكلفة باهظة ، أو تحتاج إلى شراء واحدة جديدة لاستبدالها.لتمديد العمر الافتراضي لثلاجتك ، من الضروري تنظيفها بانتظام والحفاظ على درجة حرارة معتدلة في الثلاجة في النطاق الطبيعي ، والتأكد من أنها تعمل بشكل صحيح.

كم مرة يجب عليك تنظيف ثلاجتك؟

نظف المقصورة كل شهر
ثلاجة باب زجاجيوثلاجة باب زجاجيهي أفضل الخيارات بالنسبة لك لعرض منتجاتك لجذب انتباه عملائك ، لذلك تحتاج إلى تنظيف أجهزتك مرة أو مرتين في الشهر.الصابون والماء هما الأنسب منظف لثلاجتك.لكن هناك شيء واحد يجب مراعاته ، وهو عدم استخدام المواد الكيميائية القاسية ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بسطح ثلاجتك.بالنسبة للبقع الصعبة ، يمكنك وضع القليل من الخل في الماء ليكون مذيبًا مثاليًا.لتنظيف العفن والعفن ، اخلطي ملعقة من المُبيض مع ربع لتر من الماء معًا واستخدمي منشفة لمسحها بعيدًا.

نظف ملف المكثف كل 6 أشهر
مع الاستخدام المطول للثلاجة ، سيقلل الغبار والأوساخ المتراكمة على ملفات المكثف من الكفاءة ويزيد من استهلاك الطاقة ، لذلك من الضروري تنظيف الملفات بانتظام لتوفير حالة عمل اختيارية لوحدتك.استخدم المكنسة الكهربائية للتخلص من الأوساخ والغبار السائب من الملفات ، ثم استخدم منشفة مبللة لمسح الفائض على السطح.

نظف ملف المبخر كل 6 أشهر
للحصول على الأداء الأمثل ، سيكون من الأفضل تنظيف ملفات المبخر كل 6 أشهر ، حيث يتراكم المبخر الصقيع والجليد بسبب الاستخدام المطول.تحتاج إلى إزالة الجليد واستخدام منظف متخصص لتنظيف سطح الملفات.

نظف خط الصرف كل 6 أشهر
يعد تنظيف خطوط الصرف بانتظام أيضًا طريقة مهمة للحفاظ على وحدة التبريد الخاصة بك في حالة جيدة ، ويمكننا القيام بذلك مرة واحدة كل 6 أشهر.بمرور الوقت ، يتراكم الغبار والحطام في الخطوط ليتم سدها.سيكون من الأفضل الاتصال بفني تبريد محترف للمساعدة في مسح خطوط الثلاجة.

افحص ونظف حشيات الباب كل 6 أشهر
تحقق من حشوات الباب كل 6 أشهر لمعرفة ما إذا كانت متشققة أو صلبة ، فلن تعمل الحشيات بشكل جيد وتحتاج إلى استبدالها إذا كانت متقادمة.نظف الحشيات بالصابون إذا كانت متسخة.يمكن أن يساعد الحفاظ على الجوانات في حالة جيدة بشكل كبير على أداء ثلاجتك بكفاءة عالية وتجنب استهلاك الطاقة العالي.