دليل الشراء - أشياء يجب مراعاتها عند شراء ثلاجات تجارية

مع تطور التكنولوجيا الحديثة ، تم تحسين طريقة تخزين الطعام وتم تقليل استهلاك الطاقة أكثر فأكثر.وغني عن القول ، ليس فقط للاستخدام السكني للتبريد ، فمن الضروري شراء أثلاجة تجاريةعندما تدير مشروعًا تجاريًا للبيع بالتجزئة أو تقديم الطعام ، فهو أحد أهم الأجهزة لمحلات البقالة والمطاعم والمقاهي ومطاعم الوجبات الخفيفة ومطابخ الفنادق لتخزين الأطعمة والمشروبات بدرجة حرارة مثالية.

هناك مجموعة متنوعة من أنواع الثلاجات التجارية عند اختيار النوع المناسب لمتجرك أو عملك ، وقد تكون هناك بعض المشكلات التي قد تضعها في الاعتبار ، مثل الأنماط والأبعاد وسعات التخزين والمواد وما إلى ذلك. فيما يلي بعض أدلة الشراء لمراجعك .

 

أنواع الثلاجات التجارية

ثلاجة عرض عمودية

ثلاجة منتصبة بأبواب زجاجية لعرض العناصر المخزنة ، ويضيء الجزء الداخلي بإضاءة LED لإظهار العناصر بمزيد من الوضوح.لوحة إضاءة في الأعلى لشاشات الإعلانات.أثلاجة باب زجاجيمثالي لمحلات السوبر ماركت أو المتاجر الصغيرة لعرض المشروبات والأطعمة الخفيفة.

ثلاجة عرض كونترتوب

A ثلاجة عرض كونترتوبتم تصميمه ليتم وضعه على سطح العمل ، ومتطلبات سعة التخزين الصغيرة.يحتوي على باب زجاجي وإضاءة LED بالداخل لاستخدامه كواجهة عرض لتسويق مشروباتك وأطعمتك.يتم استخدامه عادةً في المتاجر والحانات والمطاعم وما إلى ذلك.

ثلاجة بار

ثلاجة بار نوع منثلاجة عرض الشرابلتلائم وتحت العداد في بار أو نادٍ ، فهي تحتاج إلى سعة صغيرة لتخزين البيرة أو المشروبات ، وباب زجاجي شفاف وإضاءة LED بالداخل ، يمكنها عرض العناصر للعملاء برؤية واضحة تمامًا لمساعدة أصحاب المتاجر لزيادة المبيعات الدافعة.

ثلاجة صغيرة

الثلاجة أو الفريزر الذي يمكن الوصول إليه هو أفضل معدات التبريد للمطابخ التجارية وشركات تقديم الطعام الأخرى ذات سعة التخزين الكبيرة والاستخدامات الشاقة.إنه مصمم خصيصًا لسهولة الوصول إليه على مسافة ذراع عند الوقوف.ميزة المتانة والاستخدام البسيط للاستخدام الروتيني.

ثلاجة تحت الطاولة

تعد الثلاجة الموجودة تحت الطاولة مثالية للاستخدام في المطاعم ذات المساحة الصغيرة أو المحدودة.يمكن وضعها إما أسفل المنضدة أو المنضدة الموجودة لديك أو يمكن استخدامها كوحدة قائمة بذاتها.هذا النوع من الثلاجات مناسب لتبريد العناصر الصغيرة.

نوع الباب والمواد

الأبواب المتأرجحة

تُعرف الأبواب المتأرجحة أيضًا باسم الأبواب المفصلية ، والتي يمكن فتحها بالكامل لتسهيل التخزين والإخراج ، تأكد من وجود مساحة كافية للعمل عند فتح الأبواب.

أبواب منزلقة

يجب أن تكون الأبواب المنزلقة من قطعتين أو أكثر ، والتي لا يمكن فتحها بالكامل ، فهي مثالية لمنطقة العمل حيث توجد مساحة صغيرة أو محدودة ، عند فتح الأبواب ، لا تمنع حركة المرور أمام الثلاجة.

أبواب صلبة

لا تستطيع الثلاجة ذات الأبواب الصلبة عرض العناصر المخزنة لعملائك ، ولكنها تتمتع بكفاءة في استخدام الطاقة لأن أداء الأبواب أفضل من الأبواب الزجاجية في العزل الحراري ، كما أن تنظيفها أسهل من الزجاج.

ابواب زجاجية

يمكن للثلاجة ذات الأبواب الزجاجية أن تسمح للعملاء برؤية المحتويات المخزنة عند إغلاق الأبواب ، وهي مثالية لعرض العناصر لجذب انتباه عملائك ولكنها ليست جيدة مثل الباب الصلب على العزل الحراري.

 

الأبعاد وسعة التخزين

من الضروري اختيار البعد المناسب والسعة عند شراء ثلاجة تجارية.هناك بعض الخيارات لاختياراتك ، بما في ذلك قسم واحد وقسم مزدوج وقسم ثلاثي وقسم متعدد.

ثلاجات ذات قسم واحد

يتراوح نطاق العرض بين 20-30 بوصة ، وسعة التخزين متاحة من 20 إلى 30 قدمًا مكعبًا.تأتي معظم الثلاجات أحادية القسم بباب واحد أو بابين (باب متأرجح أو باب منزلق).

ثلاجات مزدوجة القسم

يتراوح نطاق العرض بين 40-60 بوصة ، وسعة التخزين متاحة من 30 إلى 50 قدمًا مكعبة.عادةً ما يتميز هذا النوع من الثلاجات بدرجات حرارة مزدوجة متوفرة ، ويأتي معظم القسم المزدوج ببابين أو أربعة أبواب (باب متأرجح أو باب منزلق).

ثلاجات ثلاثية الأقسام

نطاق العرض 70 بوصة أو أكثر ، وسعة التخزين متاحة من 50 إلى 70 قدمًا مكعبًا.عادةً ما يتميز هذا النوع من الثلاجة بدرجة حرارة مختلفة لكل قسم ، ويأتي معظم الأقسام الثلاثية بثلاثة أبواب أو ستة أبواب (باب متأرجح أو باب منزلق).

عند التفكير في كيفية اختيار الثلاجة المناسبة لمتطلبات التخزين الخاصة بك ، لا تنس التفكير في كمية الطعام التي تحتاج عادةً إلى تخزينها.ومن المهم أيضًا مراعاة مساحة الموقع ، حيث ستضع ثلاجتك في عملك أو منطقة عملك وتأكد من وجود مساحة كافية لوضعها.

 

موقع وحدة التبريد

وحدة تبريد مدمجة

تحتوي معظم الثلاجات التجارية على وحدة تبريد مدمجة ، مما يعني أن وحدات التكثيف والتبخير موجودة في الخزانة ، ويمكن تثبيتها في الجزء العلوي والسفلي أو حتى الجزء الخلفي أو جوانب الجهاز.

• الموقع العلوي مثالي للمناطق الباردة والجافة ، فهو يعمل بكفاءة أكبر بسبب عدم دخول الحرارة إلى منطقة التبريد.
• يعد الموقع السفلي مثاليًا للتطبيقات في بعض الأماكن حيث يكون الجو حارًا ، مثل مناطق المطبخ والطهي ، ويمكنك تخزين الأطعمة على مستوى الوصول ، ويسهل الوصول إليها وتنظيفها.

وحدة التبريد عن بعد

في بعض تطبيقات التبريد ، يفضل استخدام وحدة تبريد عن بُعد ، خاصة لمحلات البقالة أو المطابخ ذات الأسقف المنخفضة أو المساحات المحدودة.مع هذا النوع من الثلاجات في منطقة عملك ، يمكنك إبقاء الحرارة والضوضاء التي تولدها أنظمة التبريد خارج الخدمة ومساحة العمل.لكن العيب هو أن الثلاجة التجارية التي تحتوي على وحدة تحكم عن بعد تعمل بكفاءة أقل وتستهلك المزيد من الطاقة ، نظرًا لأن هذه الوحدة الرئيسية غير قادرة على سحب الهواء البارد الكافي من وحدة التبريد بالخارج.

 

امدادات الطاقة واستهلاك الطاقة

تأكد من توفر الطاقة الكهربائية اللازمة في متجرك ومنطقة عملك لتزويد ثلاجتك التجارية.قم بالتثبيت بشكل صحيح لضمان التشغيل الفعال وتجنب التسرب والحوادث الكهربائية الأخرى.التأكد من موضع التثبيت بجدار معزول ، ووضع بعض الحواجز الحرارية أسفل الجهاز.اختر ثلاجة بإضاءة LED ذات هيكل معزول جيداً.

 

مساحة منطقة عملك

تأكد من وجود مساحة كافية في منطقة عملك لتركيب معدات التبريد.ضع المساحة المحيطة بالثلاجة في الاعتبار ، وتأكد من عدم وجود عوائق عند فتح الأبواب ، بالإضافة إلى ترك مساحة كافية للتهوية الجيدة.قم بقياس الممرات وأبواب المدخل لضمان عدم التأثير على الحمل.تجنب وضع الثلاجة في المناطق شديدة الحرارة أو الرطبة ، واحتفظ بها بعيدًا عن الوحدات المولدة للرطوبة والوحدات الباعثة للحرارة.