Top 10 Gbajumo ajẹkẹyin lati kakiri aye no.9: Arabic Baklava

Baklava jẹ ounjẹ ounjẹ ayẹyẹ pataki pupọ ti awọn eniyan aarin ila-oorun jẹun lakoko awọn isinmi, lẹhin fifọ aawẹ wa fun Ramadan tabi lakoko awọn iṣẹlẹ nla pẹlu ẹbi.Baklava jẹ pastry desaati didùn ti a ṣe ti awọn ipele ti iyẹfun phyllo (filo esufulawa) ti o kun fun awọn eso ti a ge ati ti a fi sinu omi ṣuga oyinbo, oyin, tabi wara.Baklava jẹ ounjẹ atijọ ti o bẹrẹ ni awọn orilẹ-ede Arabic, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn iru baklava ti n dagba ni agbaye!

Awọn crispy, dun ati ki o dun baklava ti a ti wa ni ife wa ni orisirisi awọn adun ni awọn ilu ti aye.Diẹ ninu awọn ti a ṣe pẹlu awọn eso oriṣiriṣi bi pistachios tabi walnuts, nigba ti awọn miiran ni awọn ilana ti o yatọ gẹgẹbi Sütlü Nuriye, eyiti a ṣe nipasẹ didapọ wara pẹlu omi ṣuga oyinbo ati fi kun si esufulawa phyllo lẹhin ti o ti yan.Baklava ti o wuyi ni a ṣe pẹlu awọn iwe tinrin ti iyẹfun phyllo ti ibilẹ.Lakoko lilo bota didara to dara ati iye gaari ti o tọ ninu omi ṣuga oyinbo jẹ pataki.Oje lẹmọọn ti wa ni afikun sinu omi ṣuga oyinbo nigbagbogbo lati jẹ ki baklava jẹ ki o mọ.

Bi o tilẹ jẹ pe Baklava ni ọpọlọpọ awọn oriṣi, gbogbo wọn pin awọn eroja pataki diẹ: iyẹfun phyllo flaky, omi ṣuga oyinbo, ati awọn eso igi sisun.Eso ilẹ gẹgẹbi ẹpa ko wọpọ ni ṣiṣe baklava.Nigbati baklava ti wa ni titun lati inu adiro, ti ko ba si ni akoko kan lati sin si tabili, lẹhinna o yẹ ki o wa ni ipamọ ninu awọn apoti ohun ọṣọ bikiri gẹgẹbi awọn awoṣe Nenwell lati tọju baklava crunchy nigba ti ko si omi ṣuga oyinbo yo.