Awọn firisa ilẹkun gilasi ti iṣowo pese ọpọlọpọ awọn aṣayan fun awọn idi ibi ipamọ oriṣiriṣi, pẹlu firisa arọwọto, labẹ firisa counter, firisa àyà ifihan,yinyin ipara àpapọ firisa, eran àpapọ firiji, ati bẹbẹ lọ.Wọn ṣe pataki fun soobu tabi awọn iṣowo ounjẹ lati tọju ounjẹ wọn ni ipamọ daradara ni iwọn otutu to tọ.Diẹ ninu awọn ọja ni awọn ibeere giga lori awọn ipele iwọn otutu ti o dara fun ibi ipamọ wọn, gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ẹja, ati ẹfọ, ti iwọn otutu ba jẹ iwọn diẹ ti o ga ju deede, didara wọn le lọ buburu ni kiakia, ti awọn ounjẹ ba wa ni ipamọ ni ipo ti iwọn otutu kekere, awọn ounjẹ le ni rọọrun bajẹ nipasẹ Frost.Nitorina ti o ba lo agilasi enu firisafun iṣowo rẹ, o jẹ dandan lati ni ọkan ti o tọ pẹlu iwọn otutu deede ati deede lati pese ailewu ati ipo ibi ipamọ to dara julọ fun awọn ounjẹ rẹ.Gẹgẹbi ọpọlọpọ eniyan ṣe mọ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ nilo lati wa ni ipamọ ni ipo ti o le jẹ ki wọn di tutu, ṣugbọn iyẹn ko tumọ si pe o jẹ ailewu, iwọn otutu to dara fun wọn yẹ ki o wa ni -18℃.
Awọn Ewu Le Ṣe okunfa Nipasẹ Ibi ipamọ Ounjẹ aibojumu
Ibi ipamọ ti ko tọ ti awọn ẹfọ le tun mu eewu ti akàn inu ikun.Nipa ewu akàn ti o ṣeeṣe ti titoju ounjẹ ni aibojumu ninu awọn firiji.Awọn oniwadi mu diẹ ninu awọn ayẹwo ti pickles, awọn ajẹkù, ati awọn ẹfọ ti a ti fipamọ ni pipẹ ninu awọn firiji ati ṣe idanwo wọn pẹlu awọn isọdọtun wiwa ọjọgbọn.Awọn abajade fihan pe gbogbo awọn iru ounjẹ 3 wọnyi ni nkan ti o jẹ carcinogenic, eyiti a pe ni nitrite.Ni kete ti nitrite wọ inu ikun nibiti o ti pẹlu diẹ ninu awọn nkan ekikan, yoo dahun pẹlu awọn ọlọjẹ lati ṣe ipilẹṣẹ awọn nitrosamines ti o ni awọn nkan carcinogenic gaan, eyiti yoo fa aarun inu inu Ti ara ba gba fun igba pipẹ.
O jẹ daradara mọ pe awọn pickles ati awọn ajẹkù jẹ ọlọrọ ni nitrite.Ṣugbọn kilode ti awọn ẹfọ ti a ko jinna tun ni nitrite ninu?Àwọn ògbógi sọ pé látìgbà tí wọ́n ti ń kó ewébẹ̀, ìwàláàyè yóò dópin díẹ̀díẹ̀, àwọn sẹ́ẹ̀lì náà yóò sì tún ṣe ìyípadà kẹ́míkà láti mú nitrite jáde.Bi akoko ipamọ ṣe gun to, diẹ sii nitrite ti a ṣe.A ṣe idanwo akoonu nitrite ti letusi tuntun, letusi ti o fipamọ fun awọn ọjọ 2, ati letusi ti o fipamọ fun awọn ọjọ 5, ati rii pe akoonu iyọ ti igbehin meji pọ si ni pataki.Ni afikun, nitrite kii yoo dinku nitori sise iwọn otutu giga.Jijẹ ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti o ti fipamọ fun igba pipẹ yoo ni irọrun ja si eewu akàn.
Bii o ṣe le Din Awọn eewu ti o fa Nipasẹ Nitrite
Nitrite ko le fa ibajẹ onibaje si ara eniyan ṣugbọn tun fa majele nla.Nitorinaa, bawo ni o ṣe yẹ ki a dinku irokeke nitrite si ilera eniyan?Ni akọkọ, akoonu ti nitrite ninu awọn ẹfọ ti a yan jẹ ga pupọ ati pe o yẹ ki o jẹ diẹ bi o ti ṣee;Ni ẹẹkeji, kikọ ẹkọ bi o ṣe le tọju awọn ounjẹ ni deede tun le ṣe iranlọwọ lati dinku ipalara ti nitrite.Oṣuwọn iran ti nitrite ni awọn ẹfọ oriṣiriṣi tun yatọ.Awọn ẹfọ eso, gẹgẹbi awọn poteto ati radishes, le wa ni ipamọ fun igba pipẹ.Awọn ẹfọ alawọ ewe, gẹgẹbi owo, letusi, broccoli, seleri, yẹ ki o wa ni ipamọ fun ko ju ọsẹ kan lọ.Nitorina, nigbati o ba nilo lati ra awọn ẹfọ ni titobi nla, o yẹ ki o yan ẹfọ ti o le wa ni ipamọ niwọn igba ti o ba ṣeeṣe.
Awọn anfani Awọn ọja Ti a Tipamọ Dadara
Titọju awọn ọja ti o fipamọ daradara ṣe pataki pupọ fun awọn ile itaja ohun elo tabi awọn ile itaja ọja oko lati jẹ ki iṣowo wọn ṣiṣẹ.O le gba awọn anfani ti o ba ni abojuto pe awọn ọja ti wa ni ipamọ daradara ati firinti, bi awọn onibara rẹ ko ṣe aniyan nipa rira awọn ounjẹ pẹlu ibajẹ ati didara buburu, ati laisi iberu pe wọn le ni ipa ninu awọn iṣẹlẹ oloro ounje ati awọn iṣoro ilera miiran.Iyẹn tun le ṣe iranlọwọ pupọ fun iṣowo rẹ lati dinku isonu ti awọn ounjẹ ti o sofo.Nitorinaa o ṣe pataki lati ṣe idoko-owo ni firisa iṣowo pẹlu iṣẹ giga ni firiji ati fifipamọ agbara, firisa to dara pẹlu iwọn otutu igbagbogbo le pese agbegbe ibi ipamọ to dara julọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹta-30-2021 Awọn iwo: