Pupọ eniyan n gbe jinna si awọn fifuyẹ nibiti wọn ti gba awakọ gigun lati lọ si, o ṣee ṣe ki o ra awọn ohun elo ọsẹ kan ti o tọ ni ipari ipari, nitorinaa ọkan ninu awọn ọran ti o nilo lati ronu niọna ti o tọ ti titoju awọn ẹfọ titun ati awọn eso ninu firiji.Bi a ṣe mọ pe awọn ounjẹ wọnyi jẹ awọn nkan pataki lati jẹ ki ounjẹ wa ni iwontunwonsi daradara, jijẹ ounjẹ ọlọrọ ni awọn ọya le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun inu ọkan, ọpọlọ, titẹ ẹjẹ giga, ati awọn ipo ilera miiran.Ṣugbọn ti awọn ohun elo ounjẹ wọnyi ko ba tọju daradara, wọn le di orisun ti kokoro arun, awọn ọlọjẹ ati awọn ohun alumọni ti o nfa arun.
Ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn ẹfọ ati awọn eso ni ibeere kanna fun awọn ipo ipamọ wọn, eyiti o tumọ si pe ko si ọna ti o tọ nikan lati fi gbogbo wọn pamọ, gẹgẹbi awọn ẹfọ alawọ ewe ko le wa ni ipamọ ni ọna kanna bi awọn radishes, poteto ati awọn ẹfọ gbongbo miiran.Ni afikun si iyẹn, diẹ ninu awọn ilana bii fifọ ati peeli le jẹ ki wọn di tuntun fun gigun tabi kukuru, da lori awọn ifosiwewe oriṣiriṣi.Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun mimọ bi o ṣe le tọju ẹfọ ati awọn eso bi alabapade bi o ti ṣee.
Tọju Awọn ẹfọ & Awọn eso Ninu firiji
Fun awọn ẹfọ ati awọn eso, iwọn otutu ipamọ to dara wa laarin 0℃ ati 5℃.Pupọ julọ awọn firiji ni awọn crispers meji tabi diẹ sii ti o le gba ọ laaye lati ṣakoso ọriniinitutu inu, iyẹn fun ibi ipamọ lọtọ ti ẹfọ ati awọn eso, nitori wọn ni awọn ibeere oriṣiriṣi fun ọriniinitutu.Ipo ọrinrin isalẹ dara julọ fun awọn eso, nigbati o ba wa fun ẹfọ, ọrinrin ti o ga julọ jẹ pipe.Awọn ẹfọ ni igbesi aye ipamọ kukuru, paapaa wọn ti wa ni firiji.Eyi ni diẹ ninu awọn data ti awọn ọjọ pipẹ fun alawọ ewe tuntun kọọkan ninu tabili ni isalẹ:
| Awọn nkan | Awọn ọjọ pipẹ |
| Letusi ati awọn ẹfọ ewe miiran | Awọn ọjọ 3-7 (da lori bii awọn ewe elege ṣe jẹ) |
| Karooti, parsnips, turnips, beets | Awọn ọjọ 14 (ididi ninu apo ike kan) |
| Awọn olu | Awọn ọjọ 3-5 (ti o fipamọ sinu apo iwe) |
| Etí àgbàdo | Awọn ọjọ 1-2 (ti o fipamọ pẹlu awọn husks) |
| Ori ododo irugbin bi ẹfọ | 7 ọjọ |
| Brussels sprouts | 3-5 ọjọ |
| Ẹfọ | 3-5 ọjọ |
| Igba otutu, elegede ofeefee, ati awọn ewa alawọ ewe | 3-5 ọjọ |
| Asparagus | 2-3 ọjọ |
| Igba, ata, artichokes, seleri, Ewa, zucchini ati kukumba | 7 ọjọ |
Fun itutu agbaiye iṣowo, a nigbagbogbo ṣe akiyesi pe awọn fifuyẹ tabi awọn ile itaja wewewe lomultideck àpapọ firiji, awọn firiji ifihan erekusu, awọn firisa àyà,gilasi enu firiji, ati awọn miiranowo firijilati tọju awọn ẹfọ ati awọn eso ti wọn n ṣowo.
Itaja Ni Gbẹ, Itura & Awọn ipo Dudu Laisi Firiji
Ti o ba tọju awọn ẹfọ ati awọn eso laisi firiji, iwọn otutu ibaramu to dara wa laarin 10 ℃ ati 16℃ ninu yara naa.Fun ibi ipamọ to gunjulo ati alabapade, wọn nilo lati tọju kuro ni agbegbe ibi idana tabi ibikan pẹlu ọriniinitutu giga, ooru, ati ina, o le jẹ apoti iyasọtọ tabi minisita lati jẹ ki o ṣokunkun.Ni diẹ ninu awọn ipo, tọju awọn ọya tuntun kuro lati ina le yago fun ibẹrẹ lati spont, paapaa fun poteto, ti o ba tọju wọn pẹlu alubosa, wọn yoo dagba ni iyara, nitorinaa poteto ati alubosa yẹ ki o wa ni ipamọ lọtọ.
Awọn nkan ti o le fipamọ sinu ile ounjẹ pẹlu ata ilẹ, ata ilẹ, alubosa, rutabagas, iṣu, poteto, poteto aladun, ati bẹbẹ lọ.Ni ọran yii, wọn le wa ni ipamọ fun o kere ju awọn ọjọ 7, ti awọn iwọn otutu ba tọju ni iwọn 10-16 ℃, o le ṣiṣe ni fun oṣu kan tabi paapaa ju bẹẹ lọ.Akoko ipamọ yoo dale lori akoko, o le ṣiṣe ni pipẹ ni awọn ọjọ tutu ju nigbati o gbona.
Tọju Awọn ẹfọ & Awọn eso Lọtọ
Kii ṣe ọran kanna bi pe awọn eso ni a nireti lati yara yiyara, pọn ti ẹfọ kan tumọ si awọ ofeefee, gbigbẹ, iranran, tabi paapaa ibajẹ.Diẹ ninu awọn eso bi pears, plums, apples, kiwi, apricots, ati peaches tu gaasi kan ti a npe ni ethylene silẹ, eyiti o le mu ilana sisun ti ẹfọ ati awọn eso miiran pọ si.Nitorinaa nigbati o ba tọju awọn ẹfọ rẹ, rii daju pe o pa wọn mọ kuro ninu awọn eso rẹ, fi awọn baagi ṣiṣu di wọn, ki o si fi wọn sinu awọn ege lọtọ lọtọ.Jeki ẹfọ ni kikun ṣaaju ki o to pinnu lati jẹ nitori wọn yoo pẹ to ju ti wọn ge tabi bó wọn, ohunkohun ti a ge ati peeli yẹ ki o wa ni ipamọ ninu firiji.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-07-2021 Awọn iwo: