Pẹlu ilosoke ninu ibeere eniyan fun ibi ipamọ ẹran, ọpọlọpọ awọn ọgbọn lo wa ni yiyan firisa ẹran. Nitorinaa, ni ọdun 2024, a ṣe akopọ awọn abajade iwadii ọja.
Yiyan firisa ẹran ti o dara fun ile itaja tirẹ ni ibatan taara si didara ibi ipamọ ti ẹran ati idiyele iṣẹ ti ile itaja naa. Ninu ilana yiyan, ọpọlọpọ awọn ifosiwewe nilo lati ṣe akiyesi ni kikun lati rii daju pe firisa ti a yan le pade awọn iwulo gangan ti ile itaja.
Lati yan firisa ti o dara fun ile itaja ẹran, o le ro awọn abala wọnyi:
I. Awọn ibeere agbara
Ni akọkọ, ṣe ayẹwo iwọn didun ibi ipamọ ẹran ti ile itaja. Ti o ba jẹ ile itaja eran kekere kan, firisa agbara alabọde le to lati pade awọn iwulo tita lojoojumọ. Fun apẹẹrẹ, ti o ba jẹ pe iwọn didun tita ojoojumọ jẹ iduroṣinṣin ati pe iyipada akojo oja jẹ yara, lẹhinna firisa kan pẹlu agbara ti awọn ọgọọgọrun liters le to. Fun awọn ile itaja eran nla tabi awọn alataja, awọn firisa ti o ni agbara nla nilo lati gbero, ati paapaa awọn firisa pupọ le nilo lati tọju iye nla ti awọn ọja ẹran.
II. Refrigeration išẹ
Itutu agbaiye yara: firisa ẹran ti o ni agbara yẹ ki o ni anfani lati dinku iwọn otutu ni iyara si iwọn otutu didi ti o nilo lati rii daju didi ẹran ni iyara ati ṣetọju titun. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn firisa iṣẹ-giga le dinku iwọn otutu inu si -18°C tabi paapaa dinku ni igba diẹ.
Iduroṣinṣin iwọn otutu: firisa gbọdọ ṣetọju iwọn otutu iduroṣinṣin lati yago fun ibajẹ ẹran ti o fa nipasẹ awọn iwọn otutu. Eto iṣakoso iwọn otutu to ti ni ilọsiwaju le ṣakoso iwọn otutu ni deede lati rii daju pe o wa nigbagbogbo ni ipo didi ti o dara julọ.
Itutu aṣọ: Iwọn otutu inu firisa yẹ ki o pin kaakiri lati yago fun gbigbona agbegbe tabi isunmi. Eto itutu afẹfẹ ti o dara tabi ifilelẹ evaporator ti o tọ le ṣaṣeyọri itutu aṣọ.
III. Agbara agbara ati fifipamọ agbara
Ipele ṣiṣe agbara: Yiyan firisa pẹlu ipele ṣiṣe agbara ti o ga julọ le dinku awọn idiyele iṣẹ. Ṣayẹwo aami iṣẹ ṣiṣe agbara ti firisa lati loye lilo agbara rẹ. Ni gbogbogbo, ipele ṣiṣe agbara ti o ga julọ, agbara agbara dinku.
Awọn iṣẹ fifipamọ agbara: Diẹ ninu awọn firisa ti ni ipese pẹlu awọn ọna fifipamọ agbara, yiyọkuro oye ati awọn iṣẹ miiran, eyiti o le dinku agbara agbara siwaju sii. Fun apẹẹrẹ, tẹ ipo fifipamọ agbara laifọwọyi ni awọn wakati ti kii ṣe iṣowo lati dinku lilo agbara.
IV. Didara ati agbara
Ohun elo ati eto: Ohun elo minisita ti firisa yẹ ki o jẹ ti o lagbara ati ti o tọ, ni anfani lati duro fun lilo igba pipẹ ati titẹ ti awọn ṣiṣi ilẹkun loorekoore. Awọn ohun elo irin alagbara nigbagbogbo ni aabo ipata to dara julọ ati agbara, ati pe o jẹ yiyan bojumu diẹ sii. Ni akoko kanna, iṣẹ lilẹ to dara le ṣe idiwọ jijo afẹfẹ tutu ati ṣetọju ipa didi.
Brand ati okiki: Yiyan firisa ti ami iyasọtọ ti a mọ daradara nigbagbogbo ni didara iṣeduro diẹ sii. O le loye didara ati igbẹkẹle ti awọn firisa iyasọtọ oriṣiriṣi nipasẹ ijumọsọrọ awọn atunwo olumulo ati awọn ẹlẹgbẹ ijumọsọrọ.
V. Iṣẹ ati oniru
Apẹrẹ Layer ati duroa: Idile ti o ni oye ati apẹrẹ duroa le dẹrọ ibi ipamọ ikasi ati imupadabọ ẹran. Fun apẹẹrẹ, oniruuru ẹran le wa ni ipamọ sinu awọn apoti oriṣiriṣi lati yago fun idibajẹ agbelebu.
Iṣẹ ifihan: Ti ile itaja ba nilo lati ṣafihan awọn ọja ẹran, firisa kan pẹlu ilẹkun gilasi ti o han ni a le yan, eyiti ko le ṣafihan awọn ọja nikan ṣugbọn tun ṣetọju agbegbe iwọn otutu kekere. Ni akoko kanna, apẹrẹ itanna ti o dara le jẹ ki ẹran naa dabi tuntun ati diẹ sii ti o wuni.
Rọrun lati nu: firisa yẹ ki o rọrun lati sọ di mimọ lati ṣetọju mimọ. Awọn odi inu didan ati awọn ẹya ti o yọkuro le dẹrọ iṣẹ mimọ.
VI. Lẹhin-tita iṣẹ
Akoko atilẹyin ọja: Loye akoko atilẹyin ọja ati ipari atilẹyin ọja ti firisa. Akoko atilẹyin ọja to gun le pese awọn iṣeduro diẹ sii fun awọn olumulo.
Nẹtiwọọki iṣẹ lẹhin-tita: Yan ami iyasọtọ kan pẹlu nẹtiwọọki iṣẹ pipe lẹhin-tita lati rii daju pe awọn iṣẹ itọju le ṣee gba ni akoko ti awọn ikuna. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn burandi ni lẹhin-tita iṣẹ iÿë jakejado orilẹ-ede ati ki o le dahun ni kiakia si onibara aini.
Ni kukuru, iṣaro lati awọn aaye mẹrin ti o wa loke le yanju iṣoro rẹ ni ipilẹ. Nitoribẹẹ, o yẹ ki o kọ ẹkọ itọju to tọ ti firisa. Fun awọn alaye diẹ sii, san ifojusi si nenwell lati ṣe iranṣẹ fun ọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-20-2024 Awọn iwo: