נוצלעכע עצות פֿאַר אָרגאַניזירן דיין קאמערציעלע פרידזשידער

עס זענען דא עטלעכע עצות צו העלפן ארגאניזירן דעם סטאָרידזש פּלאַץ פון דיין קאמערציעלע פרידזשידער. וואו אדער ווי אזוי צו האַלטן דיין פּראָדוקטן וועט אָפענגען אויף די פאַרשיידנקייט און צוועק פון די זאכן וואָס זענען געהאַלטן געוואָרן. אונטן זענען עטלעכע נוצלעכע גיידליינז וואָס קענען האַלטן דיין זאַך אין אַ גוטן אָרדענונג צו פאַרמייַדן באַקטיריאַ ברידינג און קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן.

האַלט די ריכטיקע דיסטאַנץ צווישן זאכן

אפשר פּרוּווט איר עפֿעקטיוו אויסצונוצן דעם סטאָרידזש פּלאַץ אַזוי ווײַט ווי מעגלעך, אָבער כּדי די אָפּטימאַלע קילקייט זאָל האַלטן אײַער עסן און טרינקען אין דעם בעסטן צושטאַנד, וואָלט עס בעסער געווען צו האַלטן אַ דיסטאַנץ פֿון 3 ביז 6 אינטשעס צווישן די זאַכן וואָס ווערן געהאַלטן, די ווענט, די אויבערשטע טיילן, אָדער די אונטערשטע טיילן, וואָס קען שטאַרק העלפֿן גלײַך צירקולירן די קאַלטע לופֿט אין דער סטאָרידזש אָפּטיילונג פֿון אײַער קאָמערציעלן קילער. גענוג פּלאַץ קען מאַכן די לופֿט צירקולאַציע גלײַך און פֿאַרהיטן בלינדע פֿלעקן און אומרעכטע טעמפּעראַטורן וואָס קענען פֿאַראורזאַכן עסן פֿאַרדאָרבן.

האַלט זאכן אַוועק פון די דנאָ פון סטאָרידזש קאַבינעט

ס'איז קריטיש וויכטיג אז איר זאלט ​​נישט לייגן אלע עסן אויפן פרידזשידער'ס דנאָ, כדי צו פארמיידן אז וואסער און באַקטיריעס זאלן נישט אריינדרינגען אין די עסן, ווייל ווען די עסן ווערט פארפעסטיקט וועט דאס שאפן פראבלעמען וועגן געזונט און זיכערהייט. לייגן עס אויף די פאליצעס וועט זיין דער גאנץ גוטער וועג צו פארמיידן דעם פראבלעם. איר דארפט וויסן אז פארדארבענע עסן און פארפעסטיקטע עסן אין אייער קאמערציעלן פרידזשידער זענען וויכטיג צו פאראורזאכן אז אייער ביזנעס זאל דורכפאלן, און זייט זיכער אז אלע שטאב מיטגלידער באאכטן די פראבלעמען. ווייל נישט יעדער שטאב אין אייער ארגאניזאציע באמערקט די פראבלעמען, וואס וועלן שאפן א גרויסן פראבלעם, דארפט איר נעמען די פראקטיק אלס אייערע אפעראציע אינסטרוקציעס און רעגולאציעס, און פרובירן צו דערמאנען אייערע שטאב מיטגלידער דאס צו נאכפאלגן.

האַלט רויע פלייש אויף דער נידעריגסטער מדרגה

ווי איר ווייסט, קענען די זאַפטן פון רויע פלייש וואָס גיסן זיך אַרויס לייכט פאַראורזאַכן מיקראָאָרגאַניזמען און קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן אויב עס ווערט נישט אויסגערייניקט אין צייט. דעריבער איז רעקאָמענדירט צו האַלטן אייער רויע פלייש אויף דער נידעריקסטער מדרגה פון אייער פרידזשידער צו פאַרמייַדן די אויסגיסונג פון אַראָפּפאַלן צו אַנדערע זאכן, און דאָס קען מאַכן עס גרינגער צו רייניקן. אויב איר לייגט פלייש אויף די העכערע לעוועלס, קענען אַנדערע עסנוואַרג אונטן ווערן קאַנטאַמאַנירט דורך די אויסגיסונג וואָס פאַלט אַראָפּ פון די פלייש, די קאַנטאַמאַניישאַן קען עווענטועל פירן צו באַקטיריאַל ינפעקציע און אַנדערע געזונט פּראָבלעמען פֿאַר אייערע קאַסטאַמערז.

האַלט זאכן מיט רייכער נעץ אַוועק פון פאַנס

כּדי שנעל צו צירקולירן די קיל-לופט אין פרידזשידער, קומען רובֿ קיל-איינהייטן מיט אַ ווענטילאַטאָר אויף דער אויבערשטער זייט פון דער קאַבינעט, אַזוי אַז דער לופט-שטראָם אויף די אויבערשטע לעוועלס איז שטאַרקסט אין דער סטאָרידזש אָפּטיילונג. אויב פרישע פירות און גרינסן ווערן געהאַלטן אויף די אויבערשטע פּאָליצעס, קענען זיי שנעל אָנברענען זיך אין פריזער אָדער פאַרלירן נעץ, ווערן פֿאַרוועלקט און לעסאָף ווערן באַשעדיגט. ניצט אָדער נעמט אַרויס די זאכן אויף דער אויבערשטער זייט שנעל, אָדער טוישט זייער סטאָרידזש פּאָזיציע צו אַנדערע פּאָליצעס אונטן אויב זיי זענען געהאַלטן געוואָרן פֿאַר אַ לאַנגע צייט.

מאַכן זאכן און שעלוועס באַצייכנט

סטאָרידזש פּאָליצעס מיט עטיקעטן קענען זיין זייער נוצלעך פֿאַר אייערע קאַסטאַמערז צו לייכט געפֿינען פּראָדוקטן וואָס זיי ווילן. און פֿאַר אייערע נײַ אָנגעשטעלטע שטאַב, קענען זיי לייכט באַקענען זיך מיט די פּראָדוקטן און סטאָרידזש אָרגאַניזאַציע. און עס איז קלאָר אַז עס לאָזט אייך שנעל וויסן וווּ עס פעלט זאכן און וואָס איז גאָר אויס פון לאַגער.

זאכן מיט עטיקעטן קענען זיכער מאַכן אַז אייערע שטאב מיטגלידער ווייסן אַלץ וואָס ווערט געהאַלטן אין אייער קאמערציעלן פרידזשידער. אַרייַנגערעכנט דעם פאַבריקאַציע דאַטע און עקספּיראַציע דאַטע, אַזוי איר קענט וויסן וועלכע פּראָדוקטן זענען עלטער און פּרובירן זיי צו נוצן ערשט. מאַכט זיכער אַז איר אָרגאַניזירט אייער סטאָרידזש לויט די אינפֿאָרמאַציע אויף די עטיקעטן, וואָס קען העלפֿן איר שפּאָרן אַ פּלאַץ צייט און געלט פֿאַר אייער געשעפט.

גיי ווייטער נאך די FIFO (ערשטער אריין, ערשטער ארויס)

אלע עסנווארג און זאכן האבן זייער עקספיירי דאטום, ממילא איז אויפהאלטן זייער קוואליטעט זייער וויכטיג פאר ריטעיל און קייטערינג געשעפטן. ווען איר ארגאניזירט אייער סטארעדזש פלאץ, מאכט זיכער אז איר גייט נאך דעם פרינציפ פון FIFO (אפקירצונג פון First-In, First-Out), באמערקט שטענדיג די דאטום קאודס אויפן פעקל, פרובירט צו סטארן עלטערע זאכן פאר נייערע. אלע די מעטאדן קענען מאכן עס גרינג פאר אייערע שטאב מיטגלידער צו וויסן וועלכע זאכן דארפן גענוצט ווערן ערשט, און העלפן אייך שפארן אסאך געלט פאר אייער געשעפט.