די דעוועלאָפּינג גאַנג פון קאמערציעלע פרידזשידער מאַרק

קאמערציעלע פרידזשידערס ווערן בכלל צעטיילט אין דריי קאטעגאריעס: קאמערציעלע פרידזשידערס, קאמערציעלע פריזערס, און קיך פרידזשידערס, מיט פארנעם פון 20 ליטער ביז 2000 ליטער. די טעמפעראטור אין די קאמערציעלע פרידזשידער קאבינעט איז 0-10 גראד, וואס ווערט ברייט גענוצט אין די סטאָרידזש און פארקויפונג פון פארשידענע געטראַנקען, מילך פּראָדוקטן, פרוכטן, גרינסן, און מילך. לויט די טיר עפענונג מעטאד, ווערט עס צעטיילט אין ווערטיקאל טיפ, אויבן עפענונג טיפ, און אפענע קעסטל טיפ. ווערטיקאלע פרידזשידערס ווערן צעטיילט אין איין טיר, צוויי טירן, דריי טירן, און קייפל טירן. דער אויבן עפענונג טיפ האט א בעראל פאָרעם, א קוואדראטישע פאָרעם. לופט פאָרהאַנג טיפ נעמט אריין צוויי טיפן פון פראָנט עקספּאָוזשער און אויבן עקספּאָוזשער. דער דינער מאַרק ווערט דאָמינירט דורך די...אויפגעשטעלטע אויסשטעלונג פרידזשידער, וואָס אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 90% פון די גאַנץ מאַרק קאַפּאַציטעט.

קאמערציעלע פרידזשידערסזענען די פּראָדוקציע פֿון דער מאַרק־עקאָנאָמיע, וואָס איז פֿאַרוואַנדלט געוואָרן אין דער אַנטוויקלונג פֿון גרויסע געטראַנקען, אייז קרעם, און שנעל־פֿאַרפֿרוירענע עסן־פּראָדוצירער. דער מאַרק־וואָג ווײַטער זיך אויסברייטערן, און די פּראָדוקט־פֿאָרעם ווערט ביסלעכווײַז צעטיילט. די שנעלע אַנטוויקלונג פֿון שנעל־באַוועגלעכע קאָנסומער־פּראָדוקטן האָט געפֿירט צו דער אַנטוויקלונג און ליסטינג פֿון קאָמערציעלע רעפֿרידזשעראַטאָרן. צוליב אַ מער אינטואיטיווער אַרויסווײַזונג, מער פּראָפֿעסיאָנעלער סטאָרידזש־טעמפּעראַטור, און מער באַקוועמען באַנוץ, וואַקסט דער מאַרק־וואָג פֿון קאָמערציעלע רעפֿרידזשעראַטאָרן שנעל אויס. דער קאָמערציעלער רעפֿרידזשעראַטאָר־מאַרק איז דער עיקר צוזאַמענגעשטעלט פֿון דער אינדוסטריעס הויפּט־קונה־מאַרק און דעם טערמינאַלן צעשפּרייטן קונה־מאַרק. צווישן זיי, דעקט דער רעפֿרידזשעראַטאָר־פּראָדוצירער דער עיקר דעם אינדוסטריעס קונה־מאַרק דורך דירעקטע פֿאַרקויפֿן פֿון פֿירמעס. די קויפֿ־כוונה פֿון קאָמערציעלע רעפֿרידזשעראַטאָרן ווערט באַשטימט דורך די בידינג פֿון הויפּט־קונה אין די געטראַנקען און אייז קרעם־אינדוסטריעס יעדעס יאָר. אין דעם צעשפּרייטן קונה־מאַרק, פֿאַרלאָזט זיך דער עיקר אויף די דעקונג פֿון הענדלער.

זינט דעם COVID-19 אויסברוך, האבן קאנסומערס פארגרעסערט זייער האנדלונג פון עסן און געטראנקען, וואס האט געפירט צו א פארגרעסערונג אין דער נאכפראגע פאר מיני-קעסטל פריזער און מיני-טאפל געטראנקען אויסשטעלונגען, און דער אנליין מארקעט האט דערגרייכט גוטע רעזולטאטן. ווי קאנסומערס ווערן יינגער, האט דער מארקעט פארגעשטעלט נייע באדערפענישן פארן טעמפעראטור קאנטראל מעטאד און טעמפעראטור אויסשטעלונג פון פרידזשידערס. דעריבער, מער און מערקאמערציעלע קוואַליטעט פרידזשידערסזענען אויסגעשטאַט מיט קאָמפּיוטער קאָנטראָל פּאַנאַלז, וואָס קענען ניט נאָר מקיים זיין די באדערפענישן פון קאָנסומערס פֿאַר טעמפּעראַטור אַרויסווייַזונג, אָבער אויך מאַכן די אָפּעראַציע מער טעקנאַלאַדזשיקאַל.

מיטן לעצטיקן אויסברוך און פארשפרייטונג פון קאוויד-19, זענען כינעזישע סופלייערס שטארק באטראפן געווארן. אבער, אין מיטל און לאנג טערמין, ווערט קאוויד-19 אין אויסלאנד ערגער, וואס האט געמאכט אסאך פארברויכער בלייבן אין שטוב, און זייער פארלאנג פאר הויזגעזינד און קיל-אפלייענס איז אויך געוואקסן. אלס א וויכטיגער טייל פון דער גלאבאלער צושטעל-קייט, האט כינע שטענדיג געהאלטן אן אפטימיסטישע און פאזיטיווע שטעלונג. פאר א געוויסע צייט, האט די קאמערציעלע קיל-אינדוסטריע פארגעזעצט דעם אנטוויקלונגס-טענדענץ פון שטענדיגן פארשריט און סטאביליטעט. דערווייל, די עקאנאמישע אנטוויקלונג פון לאנד, פארבעסערונגען פון פארברויכער-פארלאנג, און שטארקע פאליסי שטיצע וועלן לייגן א פעסטן יסוד פאר דער צוקונפטיגער קאמערציעלע קיל-אינדוסטריע צו האלטן סטאביליטעט און פארבעסערונג.