רובֿ מענטשן לעבן ווייַט אַוועק פון סופּערמאַרקיץ ווו זיי נעמען אַ לאַנג פאָר צו גיין צו, איר מיסטאָמע קויפן אַ וואָך פון גראָסעריעס אין אָפּרוטעג, אַזוי איינער פון די ישוז וואָס איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן איזגעהעריק וועג פון סטאָרינג פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות אין די פרידזש.ווי מיר וויסן אַז די פודז זענען די וויכטיק סיבות צו האַלטן אונדזער דיעטע געזונט באַלאַנסט, עסן מאָלצייַט רייַך אין גרינז קענען העלפֿן נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק, מאַך, הויך בלוט דרוק און אנדערע געזונט באדינגונגען.אָבער אויב די עסנוואַרג מאַטעריאַלס זענען נישט סטאָרד רעכט, זיי קענען ווערן אַ מקור פון באַקטיריאַ, ווירוסעס און קרענק-קאָזינג מייקראָואָרגאַניזאַמז.
אָבער ניט אַלע וועדזשטאַבאַלז און פירות האָבן די זעלבע פאָדערונג פֿאַר זייער סטאָרידזש טנאָים, וואָס מיטל עס איז ניט בלויז אַ געהעריק וועג צו קראָם זיי אַלע, אַזאַ ווי אַז ליפי וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין סטאָרד די זעלבע וועג ווי ראַדישעס, פּאַטייטאָוז און אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.אין אַדישאַן צו דעם, עטלעכע פּראַסעסאַז ווי וואַשינג און פּילינג קענען האַלטן זיי פריש פֿאַר מער אָדער קירצער, דיפּענדינג אויף פאַרשידענע סיבות.דאָ זענען עטלעכע עצות צו וויסן ווי צו האַלטן וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי פריש ווי מעגלעך.
קראָם וועדזשטאַבאַלז און פירות אין די פרידזשידער
פֿאַר וועדזשטאַבאַלז און פירות, די געהעריק קייט פון סטאָרידזש טעמפּעראַטור איז צווישן 0 ℃ און 5 ℃.רובֿ פרידזשז האָבן צוויי אָדער מער קריספּערס וואָס קענען לאָזן איר צו קאָנטראָלירן די ינלענדיש הומידיטי, דאָס איז פֿאַר באַזונדער סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווייַל זיי האָבן פאַרשידענע רעקווירעמענץ פֿאַר הומידיטי.נידעריקער נעץ צושטאַנד איז בעסטער פֿאַר פירות, ווען עס קומט פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, העכער נעץ איז גאנץ.וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ קורץ סטאָרידזש לעבן, אפילו זיי זענען ריפרידזשערייטיד.דאָ זענען עטלעכע דאַטן פון בלייַביק טעג פֿאַר יעדער פריש גרין אין די טיש אונטן:
| זאכן | בלייַביק טעג |
| סאַלאַט און אנדערע ליפי וועדזשטאַבאַלז | 3-7 טעג (דעפּענדס אויף ווי יידל די בלעטער זענען) |
| קעראַץ, פּאַסטערנאַק, ברוקווע, ביץ | 14 טעג (געחתמעט אין אַ פּלאַסטיק זעקל) |
| שוועמל | 3-5 טעג (סטאָרד אין אַ פּאַפּיר זעקל) |
| אויערן פון פּאַפּשוי | 1-2 טעג (סטאָרד מיט כאַסקז) |
| בלומענקרויט | 7 טעג |
| בריסל ספּראַוץ | 3-5 טעג |
| בראַקאַלי | 3-5 טעג |
| זומער קאַבאַק, געל קאַבאַק און גרין בינז | 3-5 טעג |
| ספּאַרזשע | 2-3 טעג |
| פּאַטלעזשאַן, פּעפּערז, אַרטיטשאָוקס, סעלדעריי, פּיז, צוקיני און וגערקע | 7 טעג |
פֿאַר געשעפט ריפרידזשעריישאַן, מיר אָפט באַמערקן אַז סופּערמאַרקיץ אָדער קאַנוויניאַנס סטאָרז נוצןמולטידעקק אַרויסווייַזן פרידזשידער, ינדזל אַרויסווייַזן פרידזשז, קאַסטן פריזערז,גלאז טיר פרידזשז, און אנדערעגעשעפט ריפרידזשערייטערזצו קראָם די וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס זיי זענען מערטשאַנדייזינג.
קראָם אין טרוקן, קיל און פינצטער טנאָים אָן פרידזשידער
אויב קראָם וועדזשטאַבאַלז און פירות אָן אַ פרידזשידער, די געהעריק אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז צווישן 10 ℃ און 16 ℃ אין די צימער.פֿאַר לאָנגעסט סטאָרידזש און פרעשנאַס, זיי דאַרפֿן צו האַלטן אַוועק פון די קוקינג געגנט אָדער ערגעץ מיט הויך הומידיטי, היץ און ליכט, עס קען זיין אַ דעדאַקייטאַד קאַנטיינער אָדער קאַבינעט צו האַלטן עס טונקל.אין עטלעכע סיטואַטיאָנס, האַלטן די פריש גרינז אַוועק פון ליכט קענען ויסמיידן סטאַרטינג צו ספּראָנט, ספּעציעל פֿאַר פּאַטייטאָוז, אויב קראָם זיי מיט אַניאַנז, זיי וועלן ספּראַוט פאַסטער, אַזוי פּאַטייטאָוז און אַניאַנז זאָל זיין קראָם סעפּעראַטלי.
טינגז צו קראָם אין די שפּייַזקאַמער אַרייַננעמען קנאָבל, שאַלץ, אַניאַנז, רוטאַבאַגאַס, יאַמז, פּאַטייטאָוז, זיס פּאַטייטאָוז, און אַזוי אויף.אין דעם פאַל, זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר בייַ מינדסטער 7 טעג, אויב די טעמפּעראַטורעס זענען מיינטיינד אין אַ קייט פון 10-16 ℃, עס קענען דויערן פֿאַר אַ חודש אָדער אפילו מער.די סטאָרידזש צייט וועט אָפענגען אויף די סעזאָן, עס קען בכלל דויערן מער אין די קולער טעג ווי ווען עס איז הייס.
קראָם וועדזשטאַבאַלז & פירות סעפּעראַטלי
עס איז נישט דער זעלביקער פאַל ווי אַז פירות זענען געריכט צו ריפּען פאַסטער, רייפּאַנינג פון וועדזשטאַבאַלז נאָר מיטל יעלאָוינג, וויטערינג, ספּאַטינג אָדער אפילו ספּוילינג.עטלעכע פירות ווי פּערז, פּלאַמז, apples, קיווי, אַפּראַקאַץ און פּיטשאַז מעלדונג אַ גאַז גערופן עטאַלין, וואָס קענען פאַרגיכערן די רייפּאַנינג פּראָצעס פון וועדזשטאַבאַלז און אנדערע פירות.אַזוי ווען סטאָרינג דיין וועדזשטאַבאַלז, מאַכן זיכער אַז איר האַלטן זיי אַוועק פון דיין פירות, פּלאָמבע זיי מיט פּלאַסטיק באַגס און שטעלן זיי סעפּעראַטלי אין קריספּערס.האַלטן וועדזשטאַבאַלז גאַנץ איידער באַשלאָסן צו עסן ווי זיי וועלן לעצטע מער ווי זיי זענען שנייַדן אָדער פּילד, אַלץ וואָס איז שנייַדן און פּילד זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.
פּאָסטן צייט: יולי 07-2021 קוקן: