אויב איר זענט אַ באַזיצער פון אַ בעקערייַ קראָם, עס איז יקערדיק צו וויסןווי צו ופהיטן קייקס פֿאַר לאַנג, ווי קייקס זענען אַ פּערישאַבאַל טיפּ פון פודז.דער געהעריק וועג פון פּראַזערווינג קייקס איז צו קראָם זיי אין דיבעקערייַ אַרויסווייַזן קאַסעס, וואָס זענען אַ געשעפט טיפּ פוןגלאז אַרויסווייַזן פרידזשוואָס קענען צושטעלן אַ גאנץ סטאָרידזש צושטאַנד מיט אָפּטימום און קעסיידערדיק טעמפּעראַטורעס.ניט בלויז דאָס, מיט זיין אַפּילינג אויסזען, קייקס סטאָרד אין די בעקערייַ ווייַז קאַסעס קענען זיין אַטראַקטיוו צו דיין קאַסטאַמערז, אַזוי מיר אויך רופן עס ווישטיקל אַרויסווייַזן פרידזש, אַזאַ אַ אַפּפּליאַנסע האט גלאז פראַנץ וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ עפעקטיוו געצייַג פֿאַר סחורה פון די קייקס.
ווי קייקס זענען רייַך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מעל, ייל, עגגס, צוקער, פּוטער, קרעם און פרוכט טאַפּינגז, עטלעכע געהעריק דעקערייטינג פּראַסעסאַז זענען נייטיק צו פֿאַרבעסערן די אַפּעלירן, אַזוי אַלע די האָבן באדערפענישן פֿאַר סטאָרידזש טנאָים.די פרעשנאַס פון קייקס איז אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור, הומידיטי און ליכט.די שטאַרק ליכט קענען דאַרקאַן די קאָליר פון די ייבערפלאַך.איר קענען האַלטן דיין קייקס פריש און אַטראַקטיוו אויב איר קראָם זיי אַוועק פון אַלע די עלעמענטן.
ווען דיין שטיקל איז באַקינג, האַלטן עס אויס פון די בעקערייַ וויזשאַוואַל קאַסטן ביז עס ריטשאַז די אַמביאַנט טעמפּעראַטור, ווייַל אַ הייס שטיקל קענען דזשענערייט פּאַרע, די רעלעאַסעד פארע קענען פאַרשאַפן די שטיקל צו ווערן ערגער אין קוואַליטעט אויב עס קראָם אָדער ייַנוויקלען עס.אַזוי עס וואָלט זיין בעסער צו שטעלן דעם שטיקל אין די ריפרידזשערייטיד פאַל נאָך עס איז קאַלט.אויב איר האַלטן דיין שטיקל פֿאַר אַ לאַנג צייַט, פּאַק עס טייטלי.אָן פּאַקינג איז אויך אָוקיי אויב קראָם עס אין די שטיקל אַרויסווייַזן קאַבינעט.דיין שטיקל קענען בלייַבן פריש פֿאַר עטלעכע טעג אויב איר שטעלן עס אין די פרידזש פון די שטיקל אַרויסווייַזן נאָך פּאַקינג עס טייטלי.
ווען איר מאַכן אַ באַשלוס צו ינוועסטירן אין אַ בעקערייַ ווייַז קאַסטן, עס איז ניט בלויז נייטיק צו קומען מיט הויך ריפרידזשעריישאַן עפעקטיווקייַט און אַרבעט מיט געהעריק טעמפּעראַטורעס, אָבער אויך צו קוקן אַפּילינג, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען מער צייט צו טאָן פאָרשונג פֿאַר פּערטשאַסינג אַ געהעריק.געשעפט פרידזשידערצו העלפן פֿאַרבעסערן דיין געשעפט.נאָוואַדייַס קייטערינג געשעפט און עסנוואַרג אינדוסטריע ווערט מער און מער קאַמפּעטיטיוו, קאַסטאַמערז זענען ריקוויירינג העכער ניט בלויז געשמאַק און רייַך ווערייאַטיז, אָבער אויך אַ בעסער דינסט דערפאַרונג.אַזוי דיין קייקס און פּאַסטיעס מוזן זיין געוויזן אויף אַ אַטראַקטיוו וועג וואָס וועט פאַרגרעסערן קאַסטאַמערז צו עסן זיי.
צו ופהיטן די טעם און קוואַליטעט פון דיין קייקס און פּייסטריז, זיי דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין אַ גענוי טעמפּעראַטור קייט, ווייַל אַלע די פודז קענען נישט זיין אנגענומען דורך דיין קאַסטאַמערז אויב זיי באַקומען דיטיריעריישאַן, אַזוי די ריכטיק סטאָרידזש וועט העלפן איר ויסמיידן די ריזיקירן פון קאַליע פודז.בעקערייַ אַרויסווייַזן פאַל כולל אַ טערמאַסטאַט צו האַלטן די ינלענדיש טעמפּעראַטור קעסיידערדיק, אַזוי עס איז ניט נייטיק צו קעסיידער האַלטן דיין אויגן אויף עס.אָבער, ווי אַ פּריקאָשאַן, עס וואָלט זיין בעסער צו שטעלן אַ טערמאָמעטער אין די קאַבינעט.אַדדיטיאָנאַללי, ווען איר קויפן אַ אַפּאַראַט, איר קענען באַטראַכטן די ברירה פון אַ מאָדעל וואָס האט אַ שטריך פון הומידיטי קאָנטראָל.
ווי איר וויסן, בעקערייַ ווייַז קאַסעס זענען וויכטיק פֿאַר די מערטשאַנדייזינג דיין קייקס, ברויט און פּייסטריז, וואָס זענען געשמאַק און קומען מיט הויך קלאַס.אָבער איר קען פאַרלירן געלט אַמאָל איר קראָם אָדער אַרויסווייַזן דיין פודז ימפּראַפּערלי, אַזוי נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די ינוועסמאַנט אין די אַפּפּליאַנסעס אין די פראָנט פון דיין קראָם, דאָס איז די קריטיש מערטשאַנדייזינג געצייַג פֿאַר בוסט דיין פארקויפונג.עס זענען עטלעכע טינגז וואָס איר דאַרפֿן צו נעמען אין באַטראַכטונג ווען איר פּלאַנירן צו קויפן איינער, איז די פראָנט גלאז פלאַך אָדער קערווד סטיל?אַפּרייט פאַל אָדער קאַונטערטאַפּ?ווי פילע ליטער טאָן איר ווילן פֿאַר די סטאָרידזש קאַפּאַציטעט?וואָס איז די רעכט ויסמעסטונג וואָס קענען פּאַסן די פּלאַץ וואָס איז בנימצא אין דיין קראָם?עס וואָלט זיין בעסער פֿאַר איר צו פּלאַנירן די אויסלייג און טיפּ פון בעקערייַ ווייַז קאַסטן צו פאַרקויפן דיין פּראָדוקטן ווי פילע ווי מעגלעך און העלפֿן מאַקסאַמייז דיין פּראַפיץ.
פּאָסטן צייט: יולי 03-2021 קוקן: