קאמערציעלע קוכן קאַבינעטןשטאַמען פֿון דער געבורט פֿון מאָדערנע עסן־אויפֿבעוואַרעניש־פֿאָדערונגען, און ווערן דער עיקר געניצט אין קוכן, ברויט, פֿאַרבײַסן, קאַלטע געריכטן, און אַנדערע רעסטאָראַנען און פֿאַרבײַסן־באַרן. זיי מאַכן אויס 90% פֿון דער עסן־אינדוסטריע און ווערן ברייט געניצט. זיי זענען פֿונקציאָנעל דערייווד פֿון טעכנאָלאָגיעס ווי קילקייט, באַהייצונג, קאָנסטאַנטע טעמפּעראַטור, פֿראָסט־פֿרײַ, און סטעריליזאַציע.
מאָדערנע קאמערציעלע קוכן קאַבינעטן זענען פול מיט דעטאַלן. אָנהייבנדיק פֿון דער קאָנצעפּט פֿון סביבה־שוץ, פּראָמאָטירן מיר די אַפּליקאַציע פֿון הויך־פּערפאָרמאַנס, גרינע און סביבה־פֿרײַנדלעכע פּינע מאַטעריאַלן, וואָס וועלן סאָלווען דאָס פּראָבלעם פֿון פּערפאָרמאַנס־פֿאַרלוסט, איבערהיצונג, און פּראָמאָטירן די אַנטוויקלונג פֿון אַ נידעריק־קוילנשטאָף־עקאָנאָמיע.
אין טערמינען פון היץ דיסיפּיישאַן, ווערט גענוצט אַ הויך-האַרטקייט מולטי-שיכטיקער קאָנדענסער, און אַ הויך-דרוק און הויך-טעמפּעראַטור געשמידטע היץ קאַנדאַקטינג רער ווערט גענוצט צו שנעל עוואַקיאַווייט היץ צו דערגרייכן דעם ווירקונג פון קילן. די עפעקטיווקייט ווערט געוואקסן מיט 50% מיט ווענטילאַרן און אַנדערע ויסריכט, און איר איינפיר ווערט פאַרשפּרייט אין די דנאָ אָדער זייט פון די פיוזאַלאַזש. איצט, איז די מעטאָדע די מערסט גענוצט פֿאַר היץ דיסיפּיישאַן.
NW (נענועל קאמפאני) האט געזאגט אז די טעמפעראטור קאנטראל פון די קוכן שאנק איז דער הויפט עלעמענט. עס דארף נישט נאר מקיים זיין די סטאָרידזש באדערפענישן פון עסן ווי קוכן און ברויט, נאר אויך מקיים זיין די איזאלירונג פון מער אינגרעדיענטן. דאס פארלאנגט קלוגע טשיפס, טעמפעראטור סענסארן, און אנדערע קאנטראלן. כּדי צו מאכן די טעמפעראטור איינהייטלעך אין יעדן ווינקל פון די שאנק, דארפן מער טעמפעראטור דעטעקטארן אינסטאלירט ווערן צו בעסער מאניטארירן די טעמפעראטור ענדערונגען אין די שאנק, און דערנאך ווערט דער קאמפרעסאר קאנטראלירט דורך די קרייז טשיפּ.
אין צוגאב צו טעמפּעראַטור קאָנטראָל, איז דער ענערגיע עפעקטיווקייט לעוועל אויך זייער וויכטיק, וואָס רעפלעקטירט זיך דער הויפּט אין דער ערשטער, צווייטער, דריטער, פערטער, פינפטער און אַנדערער ענערגיע עפעקטיווקייט, וואָס העכער דער לעוועל, אַלץ גרעסער דער מאַכט קאַנסאַמשאַן, אַלץ קלאָרער איז דער קאָאָלינג אָדער איזאָלאַציע ווירקונג.
כּדי צו פֿאַרבעסערן די באַניצער דערפאַרונג, אין דעם אַרויסווייַז, די נוצן פון ינסאַליישאַן גלאָז פּלאַן, קענען האַלטן אַ קאָנסטאַנט טעמפּעראַטור, רעדוצירן מאַכט קאַנסאַמשאַן, גלאָז ליכט טראַנסמיסיע פאָרשטעלונג איז גוט, ניצערס קענען אָבסערווירן די זאכן אין די קוכן קאַבינעט זייער גוט, די וויכטיק זאַך איז די פּלאַן פון לייטינג, ניצן ענערגיע-שפּאָרנדיק און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך געפירט ליכט באַר, ניט בלויז קענען קאָנטראָלירן די ברייטנאַס, אָבער אויך קאָנטראָלירן די קאָליר טעמפּעראַטור, פֿאַר פאַרשידענע עסנוואַרג פאָרשטעלונג פון פאַרשידענע קאָליר טעמפּעראַטור, אַזאַ ווי קוכן, אייז קרעם קענען נוצן קיל טאָנעס, עטלעכע דעליקאַטעסן קענען נוצן וואַרעם טאָנעס, אין דערצו, די רירעוודיק וואַל איז אויך אַ מוזן פֿאַר יעדער שטאָק קאַבינעט, צו סאָלווע די פּראָבלעם פון ומבאַקוועמקייַט.
אין 2024, וועלן אינטעליגענטע קאמערציעלע קוכן קאַבינעטן פאָרשטעלן דריי הויפּט טרענדס אין דעם מאַרק.איינס איז דער טרענד פון אינטעליגענץ. מיט דער אַנטוויקלונג פון קינסטלעכער אינטעליגענץ טעכנאָלאָגיע, וועלן פֿאַרשידענע אינטערנעט פון זאַכן עקאָסיסטעמען און קינסטלעכע אינטעליגענץ קאָנטראָל ווערן דער הויפּטשטראָם. די צווייטע איז גרינע סביבה שוץ, וואָס פּראָמאָוויִרט נידעריק-קאַרבן טראַנספאָרמאַציע. די דריטע איז דער וווּקס אין פאָדערונג פֿאַר פּערזענאַליזירטע קוסטאָמיזאַציע.
דער אויבנדערמאנטער אינהאַלט איז באַזירט אויף די דעטאַלירטע טעמפּעראַטור, קילקייט, באַניצער דערפאַרונג און דריי הויפּט טרענד אַנאַליז פון קאמערציעלע קוכן סטאַקס. איך האָף אַז עס וועט זיין נוציק פֿאַר אײַך. נאָך אַ מאָל אַ דאַנק פֿאַר לייענען!
צייט פון שרייבן: 17טן יאנואר 2025 באזוכן:


