Tủ đông trưng bày kemlà một công cụ quảng cáo lý tưởng cho các cửa hàng tiện lợi hoặc cửa hàng tạp hóa muốn bán kem theo hình thức tự phục vụ, vì tủ đông trưng bày có chức năng trưng bày, cho phép khách hàng dễ dàng xem qua các sản phẩm đông lạnh bên trong và trực quan chọn lựa những gì họ muốn. Cách này không chỉ mang lại trải nghiệm mua sắm thú vị cho khách hàng mà còn giúp cửa hàng thúc đẩy hoặc quảng bá doanh số.

Cũng giống như các sản phẩm từ sữa khác, kem cũng cần một số điều kiện bảo quản đặc biệt để giữ được chất lượng và hương vị tối ưu, chẳng hạn như nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Tuy nhiên, đôi khi, có những sự cố bất ngờ xảy ra, chẳng hạn như kem bị rã đông hoặc tan chảy do hệ thống làm lạnh của bạn hoạt động không đúng cách. Mặc dù bạn có thể đông lạnh lại kem đã tan chảy thành dạng rắn, nhưng nó có thể bị biến dạng hoặc hư hỏng. Tình huống tồi tệ hơn có thể xảy ra do bảo quản không đúng cách, kem của bạn có thể bị nhiễm khuẩn, dẫn đến một số triệu chứng cho khách hàng, chẳng hạn như sốt, buồn nôn, chuột rút, nôn mửa và tiêu chảy, và cuối cùng có thể truy nguyên về doanh nghiệp của bạn.