Nếu bạn là chủ một cửa hàng bánh, điều cần thiết là phải biếtcách bảo quản bánh lâu dàiVì bánh ngọt là loại thực phẩm dễ hỏng. Cách bảo quản bánh ngọt đúng cách là cất giữ chúng trongtủ trưng bày bánh, là một loại hình thương mạitủ lạnh trưng bày bằng kínhcó thể đảm bảo điều kiện bảo quản hoàn hảo với nhiệt độ tối ưu và ổn định. Không chỉ vậy, với vẻ ngoài bắt mắt, bánh được bảo quản trong tủ trưng bày bánh có thể thu hút sự chú ý của khách hàng, vì vậy chúng tôi còn gọi nó làtủ lạnh trưng bày bánh, một thiết bị như vậy có mặt kính có thể được sử dụng như một công cụ hiệu quả để bán bánh.
Vì bánh ngọt chứa nhiều thành phần đa dạng như bột mì, dầu, trứng, đường, bơ, kem và các loại phủ trái cây, nên cần có một số quy trình trang trí phù hợp để tăng thêm vẻ đẹp, vì vậy tất cả những yếu tố này đều có yêu cầu về điều kiện bảo quản. Độ tươi của bánh chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Ánh sáng mạnh có thể làm tối màu bề mặt bánh. Bạn có thể giữ cho bánh luôn tươi ngon và hấp dẫn nếu bảo quản bánh tránh xa tất cả những yếu tố này.
Sau khi nướng bánh xong, hãy để bánh ra khỏi tủ trưng bày cho đến khi đạt đến nhiệt độ môi trường, vì bánh nóng có thể sinh ra hơi nước, hơi nước thoát ra có thể làm giảm chất lượng bánh nếu bảo quản hoặc bọc kín. Vì vậy, tốt nhất là nên cho bánh vào tủ lạnh sau khi bánh nguội. Nếu bạn muốn giữ bánh lâu hơn, hãy đóng gói bánh thật chặt. Không cần đóng gói cũng không sao nếu bảo quản bánh trong tủ trưng bày bánh. Bánh của bạn có thể giữ được độ tươi ngon trong vài ngày nếu bạn cho bánh vào tủ lạnh trưng bày bánh sau khi đóng gói thật chặt.
Khi bạn quyết định đầu tư vào tủ trưng bày bánh, không chỉ cần có hiệu suất làm lạnh cao và hoạt động ở nhiệt độ thích hợp mà còn phải trông hấp dẫn, vì vậy bạn cần dành nhiều thời gian hơn để nghiên cứu để mua một tủ trưng bày bánh phù hợp.tủ lạnh thương mạiđể giúp cải thiện doanh nghiệp của bạn. Ngày nay, ngành dịch vụ ăn uống và thực phẩm ngày càng cạnh tranh, khách hàng không chỉ đòi hỏi hương vị và sự đa dạng phong phú mà còn cả trải nghiệm dịch vụ tốt hơn. Vì vậy, bánh ngọt và bánh nướng của bạn phải được trình bày một cách hấp dẫn để thu hút khách hàng.
Để giữ nguyên hương vị và chất lượng bánh ngọt, chúng cần được bảo quản ở một phạm vi nhiệt độ chính xác, vì khách hàng sẽ không thể chấp nhận những thực phẩm này nếu chúng bị hư hỏng. Vì vậy, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tránh nguy cơ thực phẩm bị hỏng. Tủ trưng bày bánh có bộ điều chỉnh nhiệt độ để giữ nhiệt độ bên trong ổn định, giúp bạn không cần phải liên tục theo dõi. Tuy nhiên, để phòng ngừa, tốt hơn hết bạn nên lắp thêm nhiệt kế trong tủ. Ngoài ra, khi mua tủ, bạn có thể cân nhắc chọn loại có chức năng kiểm soát độ ẩm.
Như bạn đã biết, tủ trưng bày bánh rất quan trọng trong việc bán bánh ngọt, bánh mì và bánh nướng, những loại bánh thơm ngon và cao cấp. Tuy nhiên, bạn có thể mất tiền nếu bảo quản hoặc trưng bày thực phẩm không đúng cách, vì vậy đừng quên chú ý đến việc đầu tư vào các thiết bị ở mặt tiền cửa hàng, đây là công cụ bán hàng quan trọng giúp tăng doanh số. Có một số điều bạn cần cân nhắc khi có kế hoạch mua một tủ trưng bày bánh, mặt kính phía trước là phẳng hay cong? Tủ đứng hay tủ để bàn? Bạn muốn dung tích lưu trữ là bao nhiêu lít? Kích thước phù hợp với không gian có sẵn trong cửa hàng của bạn là bao nhiêu? Tốt hơn hết là bạn nên lập kế hoạch bố trí và loại tủ trưng bày bánh để bán được nhiều sản phẩm nhất có thể và giúp tối đa hóa lợi nhuận.
Thời gian đăng: 03-07-2021 Lượt xem: