Induksion pechka VS gaz yondirgichi: afzallik va kamchiliklarni taqqoslash

 

 

 

Gaz qozoni nima?

 

Gaz gorelkasi - bu pishirish uchun to'g'ridan-to'g'ri olovni isitish uchun suyultirilgan neft gazi (LPG), sun'iy ko'mir gazi yoki tabiiy gaz kabi gaz yoqilg'isidan foydalanadigan oshxona asbobidir.

 

Gaz qozonlarining afzalliklari

 

Tez isitish

Gaz brülörleri yuqori issiqlik samaradorligi bilan tez qiziydi va kerakli pishirish haroratiga tezda erishadi.

 

Yuqori issiqlik samaradorligi

Gaz brülörleri yuqori yonish samaradorligiga ega, bu qozonning tez isishi va energiya chiqindilarini kamaytirish imkonini beradi.

 

Pishirish usullarining xilma-xilligi

Gaz brülörleri turli xil pishirish usullarini qo'llab-quvvatlaydi, jumladan qaynatish, qovurish, qovurish, bug'lash va pishirish.

 

Qulaylik

Gaz brülörlerini ishlatish oson, faqat gaz quvuri yoki gaz balloniga ulanishni talab qiladi. Olov hajmi osongina sozlanishi mumkin.

 

Oddiy tuzilish va uzoq umr ko'rish

Gaz brülörleri oddiy tuzilishga va uzoq umrga ega, asosiy komponentlar nisbatan bardoshli bo'lgan valf kaliti va ateşleme moslamasi hisoblanadi.

 

Elektr energiyasiga past bog'liqlik

Gaz brülörleri odatda elektr aloqasini talab qilmaydi, chunki ateşleme qurilmasi odatda batareyalardan foydalanadi.

 

 

 

Gaz qozonlarining kamchiliklari

 

Atrof muhitning ifloslanishi

Gaz brülörlerinde yuqori haroratli yonish atrof-muhitni potentsial ravishda ifloslantiradigan chiqindi gazlar va issiqlikni sezilarli darajada ishlab chiqaradi.

 

Salomatlik uchun xavflar

Gaz brülörleri foydalanish paytida karbonat angidrid va azot oksidlarini chiqaradi, bu uzoq vaqt ta'sir qilish bilan sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.

 

Ulanish cheklovlari

Gaz brülörleri gaz quvuriga ulanishi kerak, bu ularni ijaraga olish yoki tez-tez ko'chirish uchun yaroqsiz holga keltiradi.

 

Ochiq olov xavfi

Ochiq olov atrofdagi oshxona jihozlariga zarar etkazishi va ayniqsa, bolali uy xo'jaliklari uchun kuyish xavfini keltirib chiqarishi mumkin.

 

Xavfsizlik xavflari

Gazning asosiy komponenti bo'lgan metan to'g'ri ishlatilmasa yoki sizib chiqsa, portlash xavfi tug'dirishi mumkin.

 

Induksion pech nima?

Induksion pechka bobin orqali tez o'zgaruvchan magnit maydon hosil qilish uchun o'zgaruvchan tokdan foydalanadi. Ushbu magnit maydonga o'tkazgichli qozon qo'yilganda, girdab oqimlari paydo bo'lib, Joule effekti tufayli issiqlik hosil qiladi va shu bilan qozonni isitadi va ovqat pishiradi.

 

Induksion pechlarning afzalliklari

 

Yuqori samaradorlik

Induksion pechlar yuqori energiya samaradorligiga ega, issiqlik to'g'ridan-to'g'ri qozonga o'tkaziladi va energiya yo'qotilishini kamaytiradi.

 

Oddiy operatsiya

Induksion pechlarni ishlatish oson, issiqlik darajasini sozlash uchun oddiy tugmachalarni boshqarish.

 

Yuqori xavfsizlik

Induksion pechlar ochiq olov chiqarmaydi va issiqlik qozonning pastki qismi bilan chegaralanadi, bu ularni bolalar va qariyalar bo'lgan uy xo'jaliklari uchun xavfsizroq qiladi.

 

Ekologik toza va qulay

Induksion pechlar fotoalbom yoqilg'ilarni talab qilmaydi va gazga bog'liqlikni kamaytiradigan elektr rozetkasi bo'lgan har qanday joyda ishlatilishi mumkin.

 

Cheklangan issiqlik manbai

Issiqlik qozonning pastki qismi bilan chegaralanib, ochiq olovdan qochib, xavfsizlikni oshiradi.

 

 

 

 

Induksion pechlarning kamchiliklari

 

Elektr ta'minotini talab qiladi

Induksion pishirgichlar elektr aloqasiga muhtoj va yuqori quvvatli modellardan foydalanish elektr xavfsizligiga e'tibor berishni talab qiladi.

 

Idishdagi cheklovlar

Induksion pechlar faqat ferromagnit idishlardan foydalanishi mumkin; aks holda ular isitishni keltirib chiqara olmaydi.

 

Haroratning notekis taqsimlanishi

Induksion bobinning taqsimlanishi tufayli harorat notekis taqsimlanishi mumkin.

 

Qisqa umr ko'rish

Induksion pechlar rulonlardan va ko'plab elektron qismlardan iborat bo'lib, ular odatda gazli pechlarga nisbatan qisqaroq xizmat qiladi.

 

 

 

Induksion pechlar va gazli pechlar o'rtasidagi qiyosiy xulosa

 

Xavfsizlik

Induksion pechlar nisbatan xavfsizroqdir, chunki ular ochiq olov yoki gaz sizib chiqishi xavfini tug'dirmaydi. Ular ko'pincha haddan tashqari issiqlik va quruq qaynashdan himoya qilish kabi xavfsizlik xususiyatlariga ega bo'lib, g'ayritabiiy sharoitlarda quvvatni avtomatik ravishda o'chiradi. Bundan farqli o'laroq, gaz yondirgichlari yong'in yoki portlash xavfini oldini olish uchun olov va gaz ulanishlarini ehtiyotkorlik bilan boshqarishni talab qiladi.

 

Foydalanish qulayligi

Induksion pechlar ixcham, tozalash oson va ishlashi uchun faqat elektr rozetkasi talab qilinadi, bu ularni ko'chirish va saqlash uchun qulay qiladi. Ular bir tegish operatsiyalari va raqamli displeylar bilan oddiy interfeyslarga ega. Biroq, gaz yondirgichlari gaz ulanishiga muhtoj va olovni sozlash uchun murakkabroq boshqaruvga ega, bu yangi boshlanuvchilar uchun biroz o'rganishni talab qilishi mumkin. Yog 'va qoldiqlarning to'planishi tufayli gaz brülörlerini tozalash yanada qiyin bo'lishi mumkin.

 

Vaqt samaradorligi

Gaz gorelkalari odatda bir nechta gorelkaga ega bo‘lib, bir vaqtning o‘zida bir nechta idishlarni pishirish imkonini beradi va shu bilan pishirishning umumiy samaradorligini oshiradi. Induksion pechlar odatda bitta isitish maydoniga ega, bu bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni pishirish imkoniyatini cheklaydi.

 

Xarajat samaradorligi

Induksion pechlar va gazli pechlarning iqtisodiy samaradorligi mahalliy energiya narxlariga bog'liq. Induksion pechlar odatda yuqori energiya konvertatsiya qilish samaradorligiga ega (90% dan ortiq), bu energiya chiqindilarini kamaytiradi. Gaz brülörlerinin foydalanish xarajatlari gaz narxi va iste'moliga ta'sir qiladi. Elektr energiyasi gazga qaraganda arzonroq bo'lgan hududlarda induksion pechlar tejamkor bo'lishi mumkin va aksincha. Sifat va texnik xizmat ko'rsatish nuqtai nazaridan, induksion pechlar ham, gazli pechlar ham brendga qarab yuqori sifatli ishlashni taklif qilishi mumkin, bu esa to'g'ridan-to'g'ri taqqoslashni qiyinlashtiradi.

 

Ideal yechim

Agar siz ushbu ikki turdagi pishirgichni tanlashda o'zingizni hayratda qoldirsangiz, jumboqni hal qilish uchun quyida keltirilgan 2-sonli 1-to'plam ideal bo'lishi mumkin: