گائیڈ خریدنا - کمرشل ریفریجریٹرز خریدتے وقت جن چیزوں کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

جدید ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، خوراک کو ذخیرہ کرنے کے طریقے کو بہتر بنایا گیا ہے اور توانائی کی کھپت کو زیادہ سے زیادہ کم کیا گیا ہے.کہنے کی ضرورت نہیں، نہ صرف ریفریجریشن کے رہائشی استعمال کے لیے، یہ خریدنا ضروری ہے۔تجارتی ریفریجریٹرجب آپ خوردہ یا کیٹرنگ کا کاروبار چلا رہے ہوتے ہیں، تو یہ گروسری اسٹورز، ریستوراں، کیفے، اسنیک بارز، اور ہوٹل کے کچن کے لیے اپنے کھانے اور مشروبات کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ ذخیرہ کرنے کے لیے سب سے اہم آلات میں سے ایک ہے۔

آپ کے اسٹور یا کاروبار کے لیے صحیح کو منتخب کرتے وقت کمرشل ریفریجریٹرز کی مختلف اقسام ہیں، کچھ مسائل ہوسکتے ہیں جن پر آپ غور کریں گے، جیسے اسٹائل، طول و عرض، ذخیرہ کرنے کی گنجائش، مواد وغیرہ۔ ذیل میں آپ کے حوالہ جات کے لیے کچھ خریدنے کے رہنما ہیں۔ .

 

کمرشل ریفریجریٹر کی اقسام

سیدھا ڈسپلے ریفریجریٹر

ذخیرہ شدہ اشیاء کو ظاہر کرنے کے لیے شیشے کے دروازوں کے ساتھ سیدھا ریفریجریٹر، اور زیادہ واضح مرئیت والی اشیاء کو دکھانے کے لیے اندرونی حصہ ایل ای ڈی لائٹنگ سے روشن ہے۔اشتہار کی نمائش کے لیے سب سے اوپر ایک لائٹنگ پینل۔اےشیشے کے دروازے کا فرجمشروبات، سنیک فوڈز کی نمائش کے لیے سپر مارکیٹوں یا سہولت اسٹورز کے لیے بہترین ہے۔

کاؤنٹر ٹاپ ڈسپلے ریفریجریٹر

A کاؤنٹر ٹاپ ڈسپلے فرجاسے کاؤنٹر ٹاپ پر رکھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ چھوٹی اسٹوریج کی گنجائش کی ضروریات کے لیے ہے۔اس کے اندر شیشے کا دروازہ اور LED لائٹنگ ہے جو آپ کے مشروبات اور کھانے پینے کی اشیاء کی فروخت کے لیے نمائش کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔یہ عام طور پر سہولت اسٹورز، بارز، ریستوراں وغیرہ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

بار ریفریجریٹر

بار ریفریجریٹر کی ایک قسم ہے۔پینے ڈسپلے فرجبار یا کلب میں کاؤنٹر پر اور اس کے نیچے فٹ ہونے کے لیے، یہ بیئر یا مشروبات کو ذخیرہ کرنے کی چھوٹی صلاحیت کے لیے ہے، اور اس کے اندر شیشے کے صاف دروازے اور ایل ای ڈی روشنی کے ساتھ، یہ کرسٹل واضح مرئیت کے ساتھ صارفین کو اشیاء کی نمائش کر سکتا ہے۔ سٹور مالکان تسلسل کی فروخت کو بڑھانے کے لئے.

ریچ ان ریفریجریٹر

ریچ ان فریج یا فریزر کمرشل کچن اور دیگر کیٹرنگ کے کاروبار کے لیے بہترین ریفریجریشن کا سامان ہے جس میں ذخیرہ کرنے کی بڑی گنجائش اور ہیوی ڈیوٹی استعمال ہوتے ہیں۔یہ خاص طور پر کھڑے ہونے پر بازو کی لمبائی تک آسان رسائی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔خصوصیت کی استحکام اور معمول کے استعمال کے لیے آسان استعمال۔

انڈر کاؤنٹر ریفریجریٹر

انڈر کاؤنٹر ریفریجریٹر چھوٹی یا محدود جگہ والے ریستورانوں کے لیے استعمال کرنے کے لیے بہترین ہے۔اسے یا تو آپ کے موجودہ کاؤنٹر یا بینچ کے نیچے رکھا جا سکتا ہے یا اسٹینڈ اکیلے یونٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔اس قسم کا ریفریجریٹر چھوٹی اشیاء کو فریج میں رکھنے کے لیے موزوں ہے۔

دروازے کی قسم اور مواد

جھولے دروازے

جھولے والے دروازوں کو قلابے والے دروازے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جنہیں ذخیرہ کرنے اور باہر نکالنے کو آسان بنانے کے لیے مکمل طور پر کھولا جا سکتا ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب دروازے کھولے جائیں تو آپ کے پاس کام کرنے کے لیے کافی جگہ ہے۔

سلائڈنگ دروازے

سلائیڈنگ دروازے دو یا دو سے زیادہ ٹکڑے ہونے چاہئیں، جنہیں مکمل طور پر نہیں کھولا جا سکتا، یہ اس کاروباری علاقے کے لیے موزوں ہے جہاں چھوٹی یا محدود جگہ ہو، جب دروازے کھولے جاتے ہیں، تو یہ ریفریجریٹر کے سامنے ٹریفک کی روانی کو نہیں روکتا۔

ٹھوس دروازے

ٹھوس دروازوں والا ریفریجریٹر ذخیرہ شدہ اشیاء کو آپ کے صارفین کو نہیں دکھا سکتا، لیکن اس میں توانائی کی کارکردگی ہے کیونکہ دروازے تھرمل موصلیت میں شیشے کے دروازوں سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں، اور شیشے سے صاف کرنا آسان ہے۔

شیشے کے دروازے

شیشے کے دروازوں والا ریفریجریٹر دروازے بند ہونے پر صارفین کو ذخیرہ شدہ مواد کو دیکھنے کی اجازت دے سکتا ہے، یہ آپ کے صارفین کی نظروں کو پکڑنے کے لیے آئٹم ڈسپلے کے لیے بہترین ہے لیکن تھرمل موصلیت پر ٹھوس دروازے کی طرح اچھا نہیں۔

 

طول و عرض اور ذخیرہ کرنے کی صلاحیت

تجارتی ریفریجریٹر خریدتے وقت صحیح جہت اور صلاحیت کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔آپ کے انتخاب کے لیے کچھ اختیارات ہیں، جن میں سنگل سیکشن، ڈبل سیکشن، ٹرپل سیکشن، ملٹی سیکشن شامل ہیں۔

سنگل سیکشن ریفریجریٹرز

چوڑائی کی حد 20-30 انچ کے درمیان ہے، اور ذخیرہ کرنے کی گنجائش 20 سے 30 کیوبک فٹ تک دستیاب ہے۔زیادہ تر سنگل سیکشن ریفریجریٹرز ایک دروازے یا دو دروازے (جھولنے والے دروازے یا سلائیڈنگ ڈور) کے ساتھ آتے ہیں۔

ڈبل سیکشن ریفریجریٹرز

چوڑائی کی حد 40-60 انچ کے درمیان ہے، اور ذخیرہ کرنے کی گنجائش 30 سے ​​50 کیوبک فٹ تک دستیاب ہے۔اس قسم کے ریفریجریٹر میں عام طور پر دوہری درجہ حرارت دستیاب ہوتا ہے، زیادہ تر ڈبل سیکشن دو دروازوں یا چار دروازے (جھولنے والا دروازہ یا سلائیڈنگ ڈور) کے ساتھ آتا ہے۔

ٹرپل سیکشن ریفریجریٹرز

چوڑائی کی حد 70 انچ یا اس سے زیادہ ہے، اور ذخیرہ کرنے کی گنجائش 50 سے 70 کیوبک فٹ تک دستیاب ہے۔اس قسم کے ریفریجریٹر میں عام طور پر ہر سیکشن کے لیے مختلف درجہ حرارت ہوتا ہے، زیادہ تر ٹرپل سیکشن تین دروازوں یا چھ دروازے (جھولنے والا دروازہ یا سلائیڈنگ ڈور) کے ساتھ آتا ہے۔

اپنی سٹوریج کی ضرورت کے لیے صحیح ریفریجریٹر کا انتخاب کرنے کے بارے میں غور کرتے وقت، یہ سوچنا نہ بھولیں کہ آپ کو عام طور پر کتنا کھانا ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے۔اور مقام کی جگہ پر بھی غور کرنا ضروری ہے، جہاں آپ اپنے ریفریجریٹر کو اپنے کاروبار یا ورکنگ ایریا میں رکھنے جا رہے ہیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آیا جگہ کا تعین کرنے کے لیے کافی جگہ ہے۔

 

ریفریجریٹنگ یونٹ کا مقام

بلٹ ان ریفریجریٹنگ یونٹ

زیادہ تر کمرشل ریفریجریٹرز میں بلٹ ان ریفریجریٹنگ یونٹ ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ کنڈینسنگ اور بخارات پیدا کرنے والے یونٹ کابینہ میں موجود ہوتے ہیں، اسے اوپر، اور نیچے، یا یہاں تک کہ سامان کے پچھلے یا اطراف میں بھی ٹھیک کیا جا سکتا ہے۔

• ٹاپ لوکیشن ٹھنڈے اور خشک علاقوں کے لیے بہترین ہے، یہ ٹھنڈک والے علاقے میں گرمی نہ آنے کی وجہ سے زیادہ موثر طریقے سے کام کرتا ہے۔
• نیچے کی جگہ کچھ ایسی جگہوں پر ایپلی کیشنز کے لیے مثالی ہے جہاں گرم ہو، جیسے کہ باورچی خانے اور کھانا پکانے کے علاقے، آپ کھانے کی اشیاء کو رسائی کی سطح پر رکھ سکتے ہیں، اور رسائی حاصل کرنا اور صاف کرنا آسان ہے۔

ریموٹ ریفریجریٹنگ یونٹ

کچھ ریفریجریشن ایپلی کیشنز میں، ایک ریموٹ ریفریجریشن یونٹ زیادہ ترجیحی ہے، خاص طور پر گروسری اسٹورز یا کچن کے لیے جن کی چھتیں یا محدود جگہ ہے۔اپنے کاروباری علاقے میں اس قسم کے ریفریجریٹرز کے ساتھ، آپ ریفریجریٹنگ سسٹمز کے ذریعے پیدا ہونے والی حرارت اور شور کو سروس اور کام کرنے کی جگہ سے باہر رکھ سکتے ہیں۔لیکن خرابی یہ ہے کہ ریموٹ یونٹ والا کمرشل ریفریجریٹر کم موثر طریقے سے کام کرتا ہے اور زیادہ توانائی خرچ کرتا ہے، اس وجہ سے مرکزی یونٹ باہر ریفریجریشن یونٹ سے مناسب ٹھنڈی ہوا نہیں نکال پاتا۔

 

بجلی کی فراہمی اور توانائی کی کھپت

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے تجارتی ریفریجریٹر کی فراہمی کے لیے آپ کے اسٹور اور کاروباری علاقے میں بجلی کی ضرورت موجود ہے۔موثر آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے درست طریقے سے انسٹال کریں، رساو اور دیگر برقی حادثات سے بچیں۔موصل دیوار کے ذریعے تنصیب کی پوزیشن کو یقینی بنائیں، اور آلات کے نیچے کچھ تھرمل رکاوٹیں لگائیں۔ایک ریفریجریٹر کا انتخاب کریں جس میں ایل ای ڈی الیومینیشن اچھی طرح سے موصل تعمیر ہو۔

 

آپ کے کاروباری علاقے کی جگہ

یقینی بنائیں کہ آپ کے کاروبار کے علاقے میں ریفریجریشن کا سامان نصب کرنے کے لیے کافی جگہ موجود ہے۔اپنے ریفریجریٹر کے آس پاس کی جگہ کو مدنظر رکھیں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ دروازے کھولتے وقت کوئی رکاوٹ نہ ہو، اس کے علاوہ، اچھی وینٹیلیشن کے لیے کافی جگہ چھوڑ دیں۔دالانوں اور داخلی دروازوں کی پیمائش کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ لے جانے پر اثر نہ پڑے۔اپنے ریفریجریٹر کو زیادہ گرم یا مرطوب جگہوں پر رکھنے سے گریز کریں، اور اسے نمی پیدا کرنے والی اور گرمی خارج کرنے والی اکائیوں سے دور رکھیں۔