سہولت اسٹورز اور سپر مارکیٹوں کے آپریٹنگ اخراجات میں، آپ کو معلوم ہوگا کہ ریفریجریشن آلات کی توانائی کی کھپت 35%-40% تک زیادہ ہے۔ اعلی تعدد کے استعمال کے ساتھ ایک بنیادی ڈیوائس کے طور پر، مشروبات کی ڈسپلے کیبینٹ کی توانائی کی کھپت اور فروخت کی کارکردگی براہ راست ٹرمینل منافع کو متاثر کرتی ہے۔ "2024 گلوبل کمرشل ریفریجریشن ایکوئپمنٹ انرجی ایفیشینسی رپورٹ" بتاتی ہے کہ روایتی مشروبات کی ڈسپلے کیبنٹ کی اوسط سالانہ بجلی کی کھپت 1,800 kWh تک پہنچ جاتی ہے، جب کہ نئی توانائی بچانے والی ٹیکنالوجیز کے ساتھ شیشے کے دروازے کی ڈسپلے کیبنٹ توانائی کی کھپت کو 30 فیصد سے زیادہ کم کر سکتی ہیں۔ ایک درجن سے زائد الماریوں کی جانچ کے ذریعے، ہم نے پایا کہ سائنسی ڈسپلے ڈیزائن مشروبات کی فروخت میں 25%-30% نمایاں اضافہ کر سکتا ہے۔
I. توانائی کی کھپت کو 30% تک کم کرنے میں بنیادی تکنیکی پیش رفت
عام طور پر، توانائی کی کھپت کو کم کرنے کے لیے سسٹم اپ گریڈ، سسٹم ریفریجریشن کو بہتر بنانے اور دیگر بنیادی ٹیکنالوجیز کو ملا کر بجلی کی کھپت کے مسائل کو حل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ فی الوقت، ٹیکنالوجی میں معیاری چھلانگ کے ساتھ، توانائی کی کھپت کو 30 فیصد تک کم کرنا کچھ چیلنجز کا سامنا ہے!
سگ ماہی کے نظام کو اپ گریڈ کریں۔: "کولڈ لیکیج" سے "کولڈ لاکنگ" میں ایک معیاری تبدیلی
روایتی کھلے مشروبات کی الماریوں کی روزانہ سردی کے نقصان کی شرح 25٪ تک پہنچ جاتی ہے، جبکہ جدید شیشے کے دروازے کی ڈسپلے کیبنٹ ٹرپل سیلنگ ٹیکنالوجی کے ذریعے ایک انقلابی پیش رفت حاصل کرتے ہیں:
1. نینو لیپت گلاس
جرمن کمپنی Schott کی طرف سے تیار کردہ کم اخراج (Low-E) گلاس 2mm کی موٹائی میں 90% الٹرا وایلیٹ شعاعوں اور 70% انفراریڈ شعاعوں کو روک سکتا ہے۔ کھوکھلی تہہ میں آرگن گیس بھرنے کے ساتھ، حرارت کی منتقلی کا گتانک (U قدر) کم ہو کر 1.2W/(m²·K) ہو جاتا ہے، جو عام شیشے کے مقابلے میں 40% کمی ہے۔ ایک مخصوص چین سپر مارکیٹ کے ناپے گئے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس گلاس کو استعمال کرنے والی ڈسپلے کیبنٹ کے لیے، کمرے کے درجہ حرارت کے 35 ° C کے ماحول میں، کیبنٹ کے اندر درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ کی حد ±3 ° C سے ± 1 ° C تک کم ہو جاتی ہے، اور کمپریسر کی اسٹارٹ سٹاپ فریکوئنسی 35 فیصد کم ہو جاتی ہے۔
2. مقناطیسی سکشن سگ ماہی ربڑ کی پٹی
فوڈ گریڈ ایتھیلین پروپیلین ڈائین مونومر (EPDM) مواد سے بنا، ایک ایمبیڈڈ مقناطیسی پٹی کے ڈیزائن کے ساتھ، سگ ماہی کا دباؤ 8N/cm تک پہنچ جاتا ہے، جو روایتی ربڑ کی پٹیوں کے مقابلے میں 50% اضافہ ہے۔ تھرڈ پارٹی ٹیسٹنگ ایجنسی کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ -20 ° C سے 50 ° C کے ماحول میں اس قسم کی ربڑ کی پٹی کے عمر بڑھنے کے چکر کو 8 سال تک بڑھایا جاتا ہے، اور سردی کے رساو کی شرح روایتی محلول کے 15 فیصد سے کم ہو کر 4.7 فیصد ہو جاتی ہے۔
3. متحرک ہوا کے دباؤ توازن والو
جب دروازہ کھولا یا بند کیا جاتا ہے، اندرونی اور بیرونی دباؤ کے فرق کی وجہ سے ٹھنڈی ہوا کے بہاؤ سے بچنے کے لیے بلٹ ان سینسر کابینہ کے اندرونی ہوا کے دباؤ کو خود بخود ایڈجسٹ کرتا ہے۔ اصل پیمائش سے پتہ چلتا ہے کہ ایک دروازے کے کھلنے کے دوران سردی کا نقصان 200 kJ سے کم ہو کر 80 kJ ہو گیا ہے، جو 0.01 kW دروازہ کھلنے کی بجلی کی کمی کے برابر ہے۔
ریفریجریشن سسٹم کی اصلاح: توانائی کی کارکردگی کے تناسب میں 45% اضافہ کرنے کی بنیادی منطق
چائنا نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف اسٹینڈرڈائزیشن کے اعداد و شمار کے مطابق، 2023 میں شیشے کے دروازے کے مشروبات کی نئی ڈسپلے کیبنٹ کی توانائی کی کارکردگی کا تناسب (EER) 3.2 تک پہنچ سکتا ہے، جو کہ 2018 میں 2.2 کے مقابلے میں 45 فیصد اضافہ ہے، جس کی بنیادی وجہ تین بڑے تکنیکی اپ گریڈ ہیں:
1. متغیر فریکوئنسی کمپریسر
Nenwell اور Panasonic جیسے برانڈز کی DC متغیر فریکوئنسی ٹیکنالوجی کو اپناتے ہوئے، یہ لوڈ کے مطابق گردش کی رفتار کو خود بخود ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ کم ٹریفک کے دورانیے (جیسے صبح سویرے)، توانائی کی کھپت پورے بوجھ کا صرف 30% ہے۔ سہولت اسٹورز کی اصل پیمائش سے پتہ چلتا ہے کہ متغیر فریکوئنسی ماڈل کی یومیہ بجلی کی کھپت 1.2 kWh ہے، جو فکسڈ فریکوئنسی ماڈل (1.8 kWh فی دن) کے مقابلے میں 33% بچت ہے۔
2. ارد گرد کا بخارات
بخارات کا رقبہ روایتی محلول سے 20% بڑا ہے۔ اندرونی فن کے ڈھانچے کی اصلاح کے ساتھ، حرارت کی منتقلی کی کارکردگی میں 25 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ امریکن سوسائٹی آف ہیٹنگ، ریفریجریٹنگ اینڈ ایئر کنڈیشننگ انجینئرز (ASHRAE) کے ٹیسٹ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ یہ ڈیزائن کیبنٹ کے اندر درجہ حرارت کی یکسانیت کو ±2°C سے ±0.8°C تک بہتر بناتا ہے، مقامی زیادہ گرمی کی وجہ سے کمپریسر کے بار بار شروع ہونے سے بچتا ہے۔
3. ذہین defrosting نظام
روایتی مکینیکل ڈیفروسٹنگ ہر 24 گھنٹے میں 3 - 4 بار شروع ہوتی ہے، ہر بار 20 منٹ لگتی ہے اور 0.3 kWh بجلی خرچ ہوتی ہے۔ نیا الیکٹرانک ڈیفروسٹنگ سسٹم متحرک طور پر نمی کے سینسر کے ذریعے فراسٹنگ کی ڈگری کا فیصلہ کرتا ہے۔ روزانہ ڈیفروسٹنگ کے اوسط اوقات کو کم کر کے 1 - 2 گنا کر دیا جاتا ہے، اور ایک وقت کی کھپت کو 10 منٹ تک کم کر دیا جاتا ہے، جس سے سالانہ 120 kWh سے زیادہ بجلی کی بچت ہوتی ہے۔
II ڈسپلے ڈیزائن کے سنہری اصول فروخت میں 25 فیصد اضافہ
فروخت میں اضافے کے لیے ڈیزائن کے اہم اصولوں کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی سنہری اصول ایسے حل ہیں جو وقت کے مطابق ہوتے ہیں۔ مختلف ترتیب اور منصوبے موثر طریقے سے کارکردگی کو بہتر بنا سکتے ہیں اور صارف کا بہتر تجربہ بھی لاسکتے ہیں۔ انسانوں نے ہمیشہ صارف دوستی کے اصول پر توجہ مرکوز کی ہے اور مزید معجزات پیدا کرنے کے لیے قواعد کی حدود کو مسلسل توڑا ہے۔
(1) بصری مارکیٹنگ: "موجودگی" سے "خریداری کی خواہش" میں تبدیلی
خوردہ صنعت میں نظریہ "نظر کی معاشیات" کے مطابق، 1.2 - 1.5 میٹر کی اونچائی کی حد میں مصنوعات کی کلک کرنے کی شرح نیچے کی شیلف سے 3 گنا زیادہ ہے۔ ایک خاص چین سپر مارکیٹ نے شیشے کے دروازے کی ڈسپلے کیبنٹ کی درمیانی تہہ (1.3 - 1.4 میٹر) کو "بلاک بسٹر ایریا" کے طور پر سیٹ کیا، جو کہ $1.2 - $2 کی یونٹ قیمت کے ساتھ مقبول آن لائن مشروبات کی نمائش پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ اس علاقے کی فروخت کا حجم کل کا 45% ہے، جو کہ تبدیلی سے پہلے کے مقابلے میں 22% زیادہ ہے۔
لائٹ میٹرکس ڈیزائن کے نقطہ نظر سے، گرم سفید روشنی (3000K) ڈیری مصنوعات اور جوسز کے لیے بہترین رنگ کی بحالی رکھتی ہے، جبکہ ٹھنڈی سفید روشنی (6500K) کاربونیٹیڈ مشروبات کی شفافیت کو بہتر طور پر اجاگر کر سکتی ہے۔ مشروبات کے ایک مخصوص برانڈ نے مشترکہ طور پر سپر مارکیٹ کے ساتھ تجربہ کیا اور پایا کہ شیشے کے دروازے کے اندرونی حصے کے اوپری حصے پر 30° مائل LED لائٹ پٹی (ایلومیننس 500lux) نصب کرنے سے واحد مصنوعات کی توجہ 35 فیصد بڑھ سکتی ہے، خاص طور پر بوتل کے جسم پر دھاتی چمک والی پیکنگ کے لیے، اور عکاسی اثر صارفین کی توجہ 5 میٹر دور کر سکتا ہے۔
متحرک ڈسپلے ٹیمپلیٹ: ایڈجسٹ شیلف کو اپنانا (ایک تہہ کی اونچائی کے ساتھ جو 5 - 15 سینٹی میٹر تک آزادانہ طور پر یکجا ہو سکتی ہے) اور 15° مائل ٹرے، مشروبات کی بوتل کے جسم کا لیبل اور نظر کی لائن 90° زاویہ بناتی ہے۔ چین میں والمارٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ یہ ڈیزائن صارفین کے چننے کا اوسط وقت 8 سیکنڈ سے کم کر کے 3 سیکنڈ کر دیتا ہے، اور دوبارہ خریداری کی شرح میں 18 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔
(2) منظر نامے پر مبنی ڈسپلے: صارف کے فیصلہ سازی کے راستے کی تشکیل نو
1. وقت کی مدت کے امتزاج کی حکمت عملی
ناشتے کی مدت کے دوران (صبح 7 سے 9 بجے تک)، ڈسپلے کیبنٹ کی پہلی پرت پر فعال مشروبات + دودھ کے امتزاج دکھائیں۔ دوپہر کے کھانے کے دورانیے (11 تا 13 بجے)، چائے کے مشروبات + کاربونیٹیڈ مشروبات کو فروغ دیں۔ رات کے کھانے کے دوران (17-19 بجے)، جوس + دہی پر توجہ دیں۔ ایک مخصوص کمیونٹی سپر مارکیٹ کی جانب سے اس حکمت عملی کو نافذ کرنے کے بعد، غیر چوٹی کے اوقات کے دوران فروخت کے حجم میں 28 فیصد اضافہ ہوا، اور صارفین کی اوسط قیمت $1.6 یوآن سے بڑھ کر $2 ہوگئی۔
2. گرم واقعات کے ساتھ مل کر
ورلڈ کپ اور میوزک فیسٹیول جیسے گرما گرم پروگراموں کے ساتھ مل کر، ڈسپلے کیبنٹ کے باہر تھیم کے پوسٹرز لگائیں اور اندر ایک "دیر تک جاگنے کے لیے ضروری ہے" ایریا (انرجی ڈرنکس + الیکٹرولائٹ واٹر) قائم کریں۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس قسم کے منظر نامے پر مبنی ڈسپلے ایونٹ کی مدت کے دوران متعلقہ زمروں کی فروخت کے حجم کو 40% - 60% تک بڑھا سکتا ہے۔
3. قیمت کے برعکس ڈسپلے
مقبول گھریلو مشروبات (یونٹ کی قیمت $0.6 - $1.1) سے ملحق اعلی مارجن والے درآمدی مشروبات (یونٹ کی قیمت $2 - $2.7) دکھائیں۔ لاگت کی تاثیر کو نمایاں کرنے کے لیے قیمت کا موازنہ استعمال کرنا۔ ایک مخصوص سپر مارکیٹ کے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ حکمت عملی درآمد شدہ مشروبات کی فروخت کے حجم کو 30% تک بڑھا سکتی ہے جبکہ گھریلو مشروبات کی فروخت کے حجم کو 15% تک بڑھا سکتی ہے۔
III عملی معاملات: "ڈیٹا کی تصدیق" سے "منافع میں اضافہ" تک
گزشتہ سال Nenwell کے اعداد و شمار کے مطابق، ڈسپلے کابینہ کی لاگت کو کم کرنے سے زیادہ منافع کی ترقی حاصل کی جا سکتی ہے. تھیوری کے بجائے ڈیٹا سے وشوسنییتا کی تصدیق کرنا ضروری ہے، کیونکہ مؤخر الذکر زیادہ خطرات لاتا ہے۔
(1) 7-Eleven جاپان: توانائی کی کھپت اور فروخت میں دگنی بہتری کا ایک بینچ مارک مشق
ٹوکیو کے ایک 7-Eleven اسٹور میں، 2023 میں شیشے کے دروازے کے مشروبات کی ڈسپلے کیبنٹ کی ایک نئی قسم متعارف کرانے کے بعد، تین بنیادی کامیابیاں حاصل کی گئیں:
1. توانائی کی کھپت کا طول و عرض
متغیر فریکوئنسی کمپریسر + ذہین ڈیفروسٹنگ سسٹم کے ذریعے، فی کابینہ بجلی کی سالانہ کھپت 1,600 kWh سے کم ہو کر 1,120 kWh، 30% کی کمی، اور سالانہ بجلی کی لاگت کی بچت تقریباً 45,000 ین تھی (4yuan/0k پر حساب لگایا گیا)۔
2. سیلز کے طول و عرض کا تجزیہ
15° مائل شیلف + متحرک لائٹنگ کو اپنانے سے، کابینہ میں مشروبات کی ماہانہ اوسط فروخت کی رقم 800,000 ین سے بڑھ کر 1,000,000 ین ہو گئی، جو کہ 25% کا اضافہ ہے۔
3. صارف کے تجربے کا موازنہ
کابینہ کے اندر درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ کو ±1 ° C تک کم کر دیا گیا، مشروبات کے ذائقے کے استحکام کو بہتر بنایا گیا، اور گاہک کی شکایت کی شرح میں 60% کمی واقع ہوئی۔
(2) چین میں Yonghui سپر مارکیٹ: لوکلائزیشن کی تبدیلی کے ذریعے لاگت میں کمی اور کارکردگی میں اضافہ کا کوڈ
Yonghui سپر مارکیٹ نے 2024 میں چونگ کنگ کے علاقے میں اپنے اسٹورز میں شیشے کے دروازے کی ڈسپلے کیبینٹ کے اپ گریڈ پلان کو شروع کیا۔ بنیادی اقدامات میں شامل ہیں:
1. گرمیوں میں اعلی درجہ حرارت کے لیے اقدامات
پہاڑی شہر میں موسم گرما میں زیادہ درجہ حرارت کے پیش نظر (35 ڈگری سینٹی گریڈ سے اوپر کے اوسطاً یومیہ درجہ حرارت کے ساتھ)، ڈسپلے کیبنٹ کے نچلے حصے میں ایک ڈیفلیکٹر نصب کیا گیا تھا، جس نے سرد ہوا کی گردش کی کارکردگی میں 20 فیصد اضافہ کیا اور کمپریسر کا بوجھ 15 فیصد کم کر دیا۔
2. مقامی ڈسپلے
جنوب مغربی علاقے میں کھپت کی ترجیحات کے مطابق، مشروبات کی بڑی بوتلوں (1.5L سے اوپر) کے ڈسپلے کے مطابق ڈھالنے کے لیے شیلف کی جگہ کو 12cm تک بڑھا دیا گیا تھا۔ اس زمرے کی فروخت کا تناسب 18% سے بڑھ کر 25% ہو گیا۔
3. IoT - پر مبنی نگرانی اور ایڈجسٹمنٹ
IoT سینسر کے ذریعے، ہر کابینہ کی فروخت کے حجم اور توانائی کی کھپت کو حقیقی وقت میں مانیٹر کیا جاتا ہے۔ جب کسی مخصوص واحد پروڈکٹ کی فروخت کا حجم مسلسل 3 دنوں تک حد سے کم ہوتا ہے، تو سسٹم خود بخود ڈسپلے پوزیشن کو ایڈجسٹ کرتا ہے، اور اجناس کے کاروبار کی کارکردگی میں 30% اضافہ ہو جاتا ہے۔
تبدیلی کے بعد، پائلٹ اسٹورز میں مشروبات کے علاقے کی فی مربع میٹر کی کارکردگی 12,000 یوآن/㎡ سے بڑھ کر 15,000 یوآن/㎡ ہوگئی، فی کابینہ کی اوسط سالانہ آپریٹنگ لاگت میں 22% کی کمی ہوئی، اور سرمایہ کاری کی واپسی کی مدت 24 ماہ سے کم کر کے 1 ماہ کر دی گئی۔
چہارم پرچیز پٹ - گریز گائیڈ: تین بنیادی اشارے ناگزیر ہیں۔
توانائی کی کارکردگی، مواد اور سروس کے نظام میں مشترکہ خطرات موجود ہیں۔ تاہم، برآمدی ڈسپلے کیبنٹ معیاری ہیں، اور مواد کے لحاظ سے اسے جعلی بنانا مشکل ہے۔ دستکاری اور معیار کے ساتھ ساتھ بعد از فروخت سروس پر بھی توجہ دی جانی چاہیے۔
(1) توانائی کی کارکردگی کا سرٹیفیکیشن: "غلط ڈیٹا لیبلنگ" کو مسترد کریں
انرجی سٹار (USA) اور CECP (چین) جیسے بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ توانائی کی کارکردگی کے سرٹیفیکیشنز کو تسلیم کریں، اور توانائی کی کارکردگی کے گریڈ 1 کے ساتھ مصنوعات کو ترجیح دیں (چین کا معیار: روزانہ بجلی کی کھپت ≤ 1.0 kWh/200L)۔ ایک مخصوص غیر برانڈڈ ڈسپلے کیبنٹ کو 1.2 kWh کی یومیہ بجلی کی کھپت کے ساتھ نشان زد کیا گیا ہے، لیکن اصل پیمائش 1.8 kWh ہے، جس کے نتیجے میں بجلی کی سالانہ اضافی لاگت $41.5 سے زیادہ ہے۔
(2) مواد کا انتخاب: تفصیلات عمر کا تعین کرتی ہیں۔
جستی سٹیل پلیٹوں (کوٹنگ موٹائی ≥ 8μm) یا ABS انجینئرنگ پلاسٹک کو ترجیح دیں، جن کی سنکنرن مزاحمت عام سٹیل پلیٹوں سے 3 گنا زیادہ ہے۔
3C سرٹیفیکیشن (موٹائی ≥ 5 ملی میٹر) کے ساتھ ٹمپرڈ گلاس کو پہچانیں، جس کا دھماکہ – پروف کارکردگی عام شیشے سے 5 گنا زیادہ ہے، زیادہ درجہ حرارت کی گرمیوں میں خود دھماکے کے خطرے سے بچتا ہے۔
(3) سروس سسٹم: فروخت کے بعد کی لاگت کا پوشیدہ قاتل
ایسے برانڈز کا انتخاب کریں جو "3 - سال کی پوری - مشین وارنٹی + 5 - سال کی کمپریسر وارنٹی" فراہم کرتے ہیں۔ ناکامی کے بعد ایک مخصوص چھوٹے برانڈ ڈسپلے کیبنٹ کے کمپریسر کی دیکھ بھال کی لاگت 2,000 یوآن تک پہنچ گئی، جو باقاعدہ برانڈز کی اوسط سالانہ دیکھ بھال کی لاگت سے کہیں زیادہ ہے۔
جب گلاس ڈور بیوریج ڈسپلے کیبنٹ ایک "بڑے پاور کنزیومر" سے "منافع کے انجن" میں تبدیل ہو جاتی ہے، تو اس کے پیچھے ریفریجریشن ٹیکنالوجی، ڈسپلے جمالیات، اور ڈیٹا آپریشن کا گہرائی سے انضمام ہوتا ہے۔ سپر مارکیٹ آپریٹرز کے لیے، توانائی کی بچت اور مارکیٹنگ کی طاقت کو یکجا کرنے والی ڈسپلے کیبنٹ کا انتخاب کرنے کا مطلب ہے کہ توانائی کی کھپت میں 30% کمی اور فروخت میں 25% اضافہ کرنے کے لیے آلات کی لاگت کا 10% سرمایہ کاری کرنا ہے- یہ نہ صرف ہارڈ ویئر اپ گریڈ ہے بلکہ صارفین کی بصیرت کی بنیاد پر منافع کی تعمیر نو بھی ہے۔
پوسٹ ٹائم: مئی-12-2025 مناظر: