ریفریجریٹر آرگنائزیشن کے 23 نکات جو 2023 میں کھانا پکانے کو آسان بنائیں گے۔

ایک اچھی طرح سے منظم ریفریجریٹر نہ صرف وقت بچاتا ہے بلکہ کھانے کے فضلے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اجزاء آسانی سے قابل رسائی ہوں۔ اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو ریفریجریٹر تنظیم کے 23 نکات پیش کرتے ہیں جو 2023 میں آپ کے کھانا پکانے کے تجربے میں انقلاب برپا کر دیں گے۔

ان 23 ریفریجریٹر آرگنائزیشن ٹپس پر عمل درآمد 2023 میں آپ کے کچن کو ایک موثر کھانا پکانے کی جگہ میں تبدیل کر دے گا۔ مختلف اسٹوریج سلوشنز کی درجہ بندی، لیبل لگانے اور استعمال کرنے سے، آپ نہ صرف وقت بچائیں گے بلکہ کھانے کے ضیاع کو بھی کم کریں گے اور اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ اجزاء آسانی سے قابل رسائی ہیں۔ اپنے ریفریجریٹر کو ترتیب دے کر نئے سال کا آغاز کریں اور ایک اچھی ساخت والے باورچی خانے کے فوائد سے لطف اندوز ہوں جو آپ کے کھانا پکانے کے تجربے کو آسان بناتا ہے۔

1. درجہ بندی اور لیبل:
اپنے ریفریجریٹر کو کھانے کے مختلف زمروں جیسے پھل، سبزیاں، دودھ، گوشت اور مصالحہ جات کے لیے مخصوص زون میں تقسیم کریں۔ شیلفوں اور درازوں کو لیبل لگانے سے آپ کو اشیاء کو تیزی سے تلاش کرنے اور ترتیب کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔

2. صاف کنٹینرز کا استعمال کریں:
بچا ہوا، تیار شدہ اجزاء اور نمکین کو ذخیرہ کرنے کے لیے صاف، اسٹیک ایبل کنٹینرز میں سرمایہ کاری کریں۔ صاف کنٹینرز یہ دیکھنا آسان بناتے ہیں کہ اندر کیا ہے، بھولی ہوئی اشیاء کو فریج کے پچھلے حصے میں گم ہونے سے روکتا ہے۔

3. شیلف اسپیس کو بہتر بنائیں:
جب جگہ زیادہ سے زیادہ کرنے کی بات آتی ہے تو ایڈجسٹ شیلف گیم چینجر ہوتے ہیں۔ شیلف کی اونچائی کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں تاکہ لمبے لمبے آئٹمز جیسے جوس کنٹینرز یا بوتلوں کو ایڈجسٹ کریں جبکہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چھوٹے جار اور کنٹینرز کے لیے کافی جگہ موجود ہے۔

4. فرسٹ ان، فرسٹ آؤٹ:
کھانے کے ضیاع کو کم سے کم کرنے کے لیے "پہلے اندر، پہلے باہر" کے اصول کو اختیار کریں۔ نئے گروسری کو پرانے کے پیچھے رکھیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ پرانی اشیاء کو پہلے استعمال کریں اور خراب ہونے سے بچیں۔

5. ایک سست سوسن پر غور کریں:
پیچھے ذخیرہ شدہ اشیاء تک آسانی سے رسائی کے لیے شیلف پر سست سوسن ٹرن ٹیبل لگائیں۔ اس سے فریج میں گھسنے کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے اور ہر چیز پہنچ کے اندر رہتی ہے۔

6. دراز تقسیم کرنے والوں کا استعمال کریں:
اپنے پروڈکٹ دراز کو دراز تقسیم کرنے والوں کے ساتھ منظم رکھیں۔ مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو الگ کرنے سے ان میں گھل مل جانے سے بچا جاتا ہے اور تازگی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

7. دروازے کی جگہ استعمال کریں:
ریفریجریٹر کا دروازہ قیمتی اسٹوریج کی جگہ فراہم کرتا ہے۔ مصالحہ جات، چٹنی، اور کثرت سے استعمال ہونے والی اشیاء کو نامزد ڈبوں یا ٹرے میں محفوظ کرکے اس کا استعمال کریں۔

8. انڈے تازہ رکھیں:
انڈوں کو انڈے کی ٹرے یا نامزد انڈے ہولڈر میں رکھیں تاکہ وہ گھومنے اور ٹوٹنے سے بچیں۔ یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ آپ آسانی سے دیکھ سکتے ہیں کہ آپ نے کتنے انڈے چھوڑے ہیں۔

9. ایک بیوریج اسٹیشن بنائیں:
اپنے فرج کے ایک مخصوص حصے کو مشروبات کے لیے وقف کریں۔ آسان رسائی کے لیے مشروبات جیسے سوڈا، پانی کی بوتلیں اور جوس کو ایک ساتھ اسٹور کریں۔

10. فریزر کو ڈبوں کے ساتھ منظم کریں:
اپنے فریزر کو منظم کرنے کے لیے صاف اسٹوریج کے ڈبے یا ٹوکریاں استعمال کریں۔ منجمد پھل، سبزیاں، گوشت اور میٹھے جیسی اشیاء کو آسانی سے قابل رسائی بنانے کے لیے ان کی درجہ بندی کریں۔

11. حصوں میں جمنا:
منجمد ہونے سے پہلے بڑی اشیاء کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔ یہ آپ کو صرف وہی پگھلنے کی اجازت دیتا ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے، کھانے کے فضلے کو کم کر کے۔

12. فریزر آئٹمز پر لیبل لگائیں:
فریزر بیگز یا کنٹینرز پر منجمد شے کے نام اور تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں۔ یہ مواد کی شناخت کرنا آسان بناتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ ان کا معیار خراب ہونے سے پہلے استعمال کریں۔

13. فریج کی انوینٹری رکھیں:
اپنے ریفریجریٹر میں کیا ہے اس پر نظر رکھنے کے لیے ایک فہرست کو برقرار رکھیں یا اسمارٹ فون ایپ استعمال کریں۔ اس سے آپ کو کھانے کی منصوبہ بندی کرنے، ڈپلیکیٹ خریداریوں سے بچنے اور کھانے کے ضیاع کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

14. باقاعدگی سے صاف کریں:
اپنے فریج کو باقاعدگی سے صاف کریں، میعاد ختم ہونے والی اشیاء کو ہٹائیں اور شیلفوں اور درازوں کو صاف کریں۔ صاف ستھرا ریفریجریٹر نہ صرف دلکش لگتا ہے بلکہ کھانے کی حفاظت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

15. نازک پیداوار کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں:
جانیں کہ نازک پیداوار، جیسے بیر اور پتوں والی سبزیاں، ان کی تازگی کو طول دینے کے لیے کیسے ذخیرہ کریں۔ ذخیرہ کرنے کے بہترین طریقوں کی تحقیق کریں اور مناسب کنٹینرز یا بیگ استعمال کریں۔

16. فرج کے دروازے کی جیبیں استعمال کریں:
آپ کے فریج کے دروازے کی جیبیں چھوٹی اشیاء جیسے مکھن، دہی کے کپ اور چھوٹے برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین ہیں۔ کثرت سے استعمال ہونے والی اشیاء کو آسان رسائی کے اندر رکھنے کے لیے اس جگہ کا فائدہ اٹھائیں۔

17. کچے اور پکے ہوئے کھانے کو الگ رکھیں:
کچے گوشت اور پکے ہوئے کھانے کو الگ الگ کنٹینرز میں یا مختلف شیلفوں پر رکھ کر کراس آلودگی سے بچیں۔ یہ کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے اور کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

18. تنظیم کے لیے فریج میگنےٹ استعمال کریں:
گروسری لسٹ، ریسیپی کارڈز، یا کچن کے چھوٹے اوزار لٹکانے کے لیے اپنے ریفریجریٹر کے ایک طرف مقناطیسی کلپس یا ہکس منسلک کریں۔ یہ اہم اشیاء کو نظر آتا ہے اور آسانی سے قابل رسائی رکھتا ہے۔

19. ملتے جلتے اشیا کو ایک ساتھ گروپ کریں:
ایک جیسی اشیاء کو ایک ساتھ ترتیب دیں، جیسے مختلف قسم کے پنیر یا مصالحہ جات، تاکہ انہیں آسانی سے نظر آنے اور قابل رسائی بنایا جا سکے۔ یہ وقت بچاتا ہے اور بے ترتیبی کو روکتا ہے۔

20. ویکیوم سیل شدہ بیگ استعمال کریں:
خراب ہونے والی اشیاء کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے ویکیوم سے بند تھیلوں میں سرمایہ کاری کریں۔ ویکیوم سیلنگ ہوا کو ہٹاتا ہے، آکسیکرن کو کم کرتا ہے اور کھانے کے معیار کو محفوظ رکھتا ہے۔

21. "کھانے کے لیے تیار" شیلف رکھیں:
کھانے کے لیے تیار اشیاء جیسے بچا ہوا، نمکین، اور پہلے سے تیار کردہ کھانے کے لیے ایک شیلف مقرر کریں۔ یہ پورے فریج میں تلاش کیے بغیر جلدی سے کاٹنے کو آسان بناتا ہے۔

22. زیادہ بھیڑ جمع کرنے سے بچیں:
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے فریج میں زیادہ بھیڑ نہیں ہے، کیونکہ یہ ہوا کی گردش کو محدود کرتا ہے اور درجہ حرارت میں تضادات کا باعث بن سکتا ہے۔ غیر ضروری اشیاء کو ہٹا دیں یا ضرورت پڑنے پر بڑے ریفریجریٹر پر غور کریں۔

23. بچا ہوا گھمائیں:
بچ جانے والی چیزوں کو فرج کے سامنے کی طرف گھمائیں تاکہ اپنے آپ کو یاد دلائیں کہ وہ خراب ہونے سے پہلے انہیں کھا لیں۔ اس سے کھانے کا ضیاع کم ہوتا ہے اور پیسے کی بچت ہوتی ہے۔