Ticari buzdolapları ve dondurucular, bir bakkal, restoran, kafe vb. için cam teşhir dolabı, içecek teşhir dolabı,şarküteri vitrin buzdolabı, pasta teşhir dolabı, dondurma teşhir dondurucu, et teşhir dolabı, vb. Perakende ve yiyecek-içecek sektöründeki soğutma ekipmanları, yiyecek ve içeceklerinizi iyi ve taze bir şekilde saklamak için düzgün çalıştığında, sahibinin faydalı arkadaşı olabilir.Ancak buzdolaplarınız veya dondurucularınız anormal bir şekilde çalıştığında, işletmenizin en kötü duruma gelmesine neden olabileceğinden, sahibinin kahrolası kabusu olabilir.Bir bakkal veya restoran mutfağındaki buzdolabı veya derin dondurucunun aniden çalışmaması ve saklama sıcaklığının anormal bir seviyeye çıkması durumunda, satılan yiyecek ve içeceklerin bozulacağını ve bunun da mağaza için önemli bir ekonomik kayba yol açabileceğini biliyor olabilirsiniz. sahibi, sadece bu değil, aynı zamanda ekipmanı onarmak için fazladan para ödemek zorunda.
Aniden arızalanan soğutma ekipmanlarının neden olabileceği bu kaza kayıplarını önlemek için buzdolaplarınızın ve derin dondurucularınızın rutin bakımlarını yaptırmanız gerekmektedir.Rutin bakım yalnızca ekipmanınızın düzgün çalışmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda enerji tasarrufunda iyi performansın korunmasına da yardımcı olur.Bir mağaza veya restoran işletmeye gelince, soğutma uygulaması için enerji maliyetleri, toplam enerji kullanımının neredeyse yarısını oluşturur, soğutma üniteniz normal çalıştığında her yıl enerji tüketiminde çok fazla para tasarrufu yapabilirsiniz.Aşağıda, ticari buzdolabınızı ve derin dondurucunuzu temiz ve mükemmel çalışır durumda tutmak için bazı faydalı Kendin Yap bakım ipuçları bulunmaktadır.
Buzdolabınızı Tozlu ve Yağ Buharlı Alanlardan Uzak Tutun
Ticari buzdolabınız veya dondurucunuz bir mutfakta kullanılıyorsa, kompresörün içine kolayca girip tıkanarak soğutma performansını azaltabilecek un veya diğer toz maddelerle dolu tozlu bir alandan uzak tutmak daha iyi olacaktır.Soğutma ekipmanınızı, fritözün kompresöre zarar verecek öldürücü pıhtılara dönüşebilecek yağ buharını serbest bırakabileceği pişirme alanının yakınına yerleştirin.
Buzdolabının İçini ve Dışını Haftalık Olarak Temizleyin
Ticari soğutma ekipmanınızın içi ve dışı sürekli olarak temizlenmelidir, yüzeydeki lekeleri ve dökülmeleri temizlemek için bunu haftada en az bir kez yapabilirsiniz, özellikle açıkta kalan bileşenlerin yakınındaki dökülmeler, ortama girmeden önce giderilmelidir. bileşenleri ve başarısız olmasına neden olur.Buzdolabını temizlerken bir havlu ve ılık su veya deterjan bazlı solüsyonlu yumuşak bir fırça kullanın, zorlu lekeler bir miktar karbonat kullanılarak temizlenebilir, yüzeye zarar vermemek için, buzdolabını kontrol etmeden önce uygun temizlik malzemelerini kullanmak daha iyi olacaktır. Üreticiler tarafından sunulan kılavuzlar ve talimatlar.
Her 6 Ayda Bir Kondenser Bobinlerini Kontrol Edin ve Temizleyin
Kondenser serpantinlerinin en az 6 ayda bir kontrol edilmesi ve temizlenmesi önerilir, ancak çalışma ortamınız kolayca kirleniyorsa, durumunuza bağlı olarak ayda bir kez temizleyebilirsiniz.Kondenser serpantinlerini temizlemeden önce buzdolabına giden gücü kesin, kiri ve tozu temizlemek için bir fırça kullanın ve ardından kalan kalıntıları temizlemek için güçlü bir elektrikli süpürge kullanın.Aşırı nem, sisteminizin donmak için fazladan zaman harcamasına neden olacağından, soğutma ekipmanınızın ömrünü kısaltabileceğinden, kondansatörünüzde sıvı ve dökülme olup olmadığını sık sık kontrol edin.
Evaporatör Bobinlerini 6 Ayda Bir Temizleyin
Yoğuşturma ünitesi gibi, evaporatör de soğutma ekipmanınızın çok önemli bir bileşenidir.Evaporatör bobini genellikle evaporatör fanı tarafından monte edilir, sıcak hava soğutma ünitesinden geçtiğinde, kabinin iç kısmının soğumasına yardımcı olmak için ısıyı emmekten sorumludur.Evaporatör bataryasını temizlemeden önce elektriğin kesildiğinden emin olun, bataryanın uzun süre optimum şekilde çalışmasını sağlamak için çevreyi ve fanı temiz tutun.İçeriye çok fazla eşya, özellikle de çok sıcak gelen eşyalar doldurmaktan kaçının.
Sızdırmazlık Contalarını Düzenli Olarak Kontrol Edin
Conta şeritleri, ticari bir buzdolabının kapıları için çok önemlidir.Herhangi bir hasar veya hızlı eskimeyi önlemek için en az 6 ayda bir kontrol edip temizlemelisiniz, ekipman ağır kullanım içinse daha sık yapmak daha iyi olacaktır.Contanın çatlaması veya yırtılması sızdırmazlık performansını düşürerek kabinin ısı yalıtımının bozulmasına neden olur.Conta kırıldıktan sonra değiştirmelisiniz, üreticinin tavsiyesine göre uygun şekilde satın almanız daha iyi olur.
Küflü ve Kirli Buzun Depolanmasından Kaçının
Kirlenen ve kirlenen buz, hizmet kalitenizi ve işinizi etkiler, hatta müşterinizin sağlık sorunlarına neden olabilir, en kötü ihtimalle sağlık kurallarını ihlal edip ceza alabilirsiniz.Bu yüzden buz makinesine dikkat etmeli, bakteri ve virüslerden korumalıyız.Bu nedenle, buz makinesinin biriken kir ve küfü uzaklaştırması için rutin bakım ve temizlik gereklidir, bu nedenle en az 6 ayda bir yapılması daha iyi olacaktır.
Hava Filtrelerini Düzenli Olarak Temizleyin
Hava filtrelerinde birikmiş toz ve yapışıklıklar varsa, ticari soğutma ekipmanındaki havalandırma anormal hale gelebilir, bu nedenle düzenli temizlik gerekir.Üzerindeki tozu ve kiri güçlü bir elektrikli süpürge ile alın ve yağ çözücü solüsyon kullanarak yapışmayı giderin.Hava filtrelerinin bakımının nasıl düzgün şekilde yapılacağına ilişkin ipuçları için üreticinin kılavuzunu izleyin veya servis sağlayıcınıza danışın.
Buzdolabınızı ve Dondurucunuzu Kuru Tutun
İç ve dış yüzeyde biriken suyu ve sıvıyı mutlaka silin.Aşırı nem, soğutma ünitenizin donmak için fazladan zaman harcamasına neden olur ve bu da enerji tüketimini artırır.Sadece bu değil, aynı zamanda en az haftada bir kez nem içeriği için rutin bir kontrol planlamaya çalışmalısınız.
Gönderim zamanı: 15 Haziran-2021 Görüntüleme: