Mga Karaniwang Ginagamit na Paraan ng Pagpapanatiling Sariwa Sa Mga Refrigerator

Ang mga refrigerator (mga freezer) ay mahahalagang kagamitan sa pagpapalamig para sa mga convenience store, supermarket, at merkado ng mga magsasaka, na nagbibigay ng iba't ibang mga function para sa mga tao.Ang mga refrigerator ay gumaganap ng papel sa paglamig ng mga prutas at inumin upang maabot ang pinakamainam na temperatura ng pagkain at pag-inom, pagpapayaman sa lasa ng diyeta ng mga tao, at pagpapasigla ng mga lasa.Bilang karagdagan, ang mga refrigerator sa supermarket at iba pakomersyal na grado refrigeratorgumaganap din ng mahalagang papel sa pag-iingat ng sariwang karne, gulay, lutong pagkain, at iba pang pagkain, na ginagawang mas matagal ang pag-iimbak ng pagkain.Kaya ano ang mga karaniwang paraan ng pag-iingat ng sariwang sariwa sa mga refrigerator?

1. Bigyang-pansin ang temperatura ng pagpapalamig at oras ng paglamig ng pagkain

Sa pangkalahatan, ang karaniwang ginagamit na hanay ng temperatura ng refrigerator ay nasa pagitan ng 0~10 ℃, at sa hanay ng temperatura na ito, magkakaroon pa rin ng ilang bakterya na dahan-dahang dumami at nagpapabilis sa pagkasira ng pagkain.Sa mga komersyal na refrigerator ng supermarket, ang temperatura ng pagpapalamig ay maaaring kasing baba ng -2°C, na maaaring magbigay ng medyo ligtas na kapaligiran sa pag-iimbak para sa mga materyales sa pagkain.Sa pangkalahatan, ang temperatura ng fruit at vegetable display cooler ay dapat na kontrolin sa humigit-kumulang 0 ℃, at ang mga tauhan ay dapat na nakaimbak sa magkahiwalay na mga bodega hangga't maaari upang ang mga prutas at gulay ay maiimbak ng mas mahabang panahon.Ang sariwang karne ay dapat ilagay sa isang bagong kabinet ng karne na ang temperatura ay dapat na kontrolado sa itaas -18 ℃ upang maiwasan ang paglaki ng mga mikroorganismo, habang ang lutong pagkain ay dapat ilagay sa isang deli showcase na may hanay ng temperatura na 2-8 ℃.

 

2. Paano panatilihing sariwang pagkain

1) Ang mga nilutong pagkain ay dapat na palamig nang husto bago ito ilagay sa freezer

Kung ang pagkain ay hindi sapat na pinalamig at biglang pumasok sa isang mababang temperatura na kapaligiran, ang sentro ng pagkain ay madaling kapitan ng mga pagbabago sa husay.Ang mainit na hangin na dala ng pagkain ay nagdudulot ng condensation ng water vapor, na maaaring magsulong ng paglaki ng amag at maging sanhi ng pagkaamag ng pagkain sa refrigerator.

2) Huwag maghugas ng gulay, karne, prutas bago ilagay sa refrigerator

Dahil ang mga bagay-bagay ay orihinal na may "protective film", kung ang "proteksiyon na pelikula" sa ibabaw ay hugasan, ito ay makakatulong sa mga mikroorganismo na salakayin ang pagkain.

Kung may dumi sa ibabaw ng prutas, punasan ito ng tela bago ilagay sa refrigerator.

3) Ang sariwang karne at pagkaing-dagat ay dapat na selyado at nakaimbak sa isang freezer.

Kung ang sariwang karne at pagkaing-dagat ay hindi naiimbak nang maayos, madali silang mahawaan ng bakterya at maging sanhi ng pagkasira.Samakatuwid, kailangan nilang i-sealed at i-package sa sariwang karne cabinet para sa frozen na imbakan.

Ang Newell Refrigeration ay isang kumpanyang dalubhasa sa paglilingkod sa maliliit at katamtamang mga customer, na nagbibigay ng kumpletokomersyal na pagpapalamigmga solusyon upang matulungan silang bumuo ng mga epektibong merkado.Magbigay sa mga customer ng pinakamataas na kalidad at environment friendly na commercial supermarket refrigerator para sa pagbubukas ng mga tindahan o supermarket na may kumpleto at propesyonal na proteksyon pagkatapos ng benta.