ตู้แช่ไอศกรีมเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่เหมาะสำหรับร้านสะดวกซื้อหรือร้านขายของชำที่ต้องการขายไอศกรีมแบบบริการตนเอง ด้วยตู้แช่แข็งแบบโชว์รูมที่ให้ลูกค้าเลือกดูสินค้าแช่แข็งภายในได้อย่างสะดวกและหยิบสินค้าที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์การช้อปปิ้งที่น่าพึงพอใจให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังช่วยผลักดันหรือส่งเสริมการขายให้กับร้านค้าอีกด้วย

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ไอศกรีมก็ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บที่เฉพาะเจาะจงเพื่อรักษาสภาพและรสชาติให้ดีที่สุด เช่น อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม แต่บางครั้งอาจมีเหตุการณ์ไม่คาดคิดเกิดขึ้น เช่น ไอศกรีมของคุณอาจละลายหรือละลายเนื่องจากระบบทำความเย็นทำงานผิดปกติ แม้ว่าคุณจะสามารถนำไอศกรีมที่ละลายแล้วกลับมาแช่แข็งเป็นของแข็งได้อีกครั้ง แต่ไอศกรีมอาจอยู่ในสภาพผิดปกติหรือเน่าเสียได้ สถานการณ์ที่เลวร้ายกว่านั้นอาจเกิดจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ไอศกรีมของคุณอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งอาจนำไปสู่อาการต่างๆ ของลูกค้า เช่น มีไข้ คลื่นไส้ ปวดเกร็ง อาเจียน และท้องเสีย ซึ่งในที่สุดอาจนำไปสู่ปัญหาที่ธุรกิจของคุณ