ราคาและข้อควรระวังในการติดตั้งล้อบนตู้เค้ก

ตู้เค้กหลายรุ่นมีคุณภาพปานกลางและเคลื่อนย้ายไม่สะดวก การติดตั้งล้อช่วยให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ตู้เค้กบางรุ่นไม่จำเป็นต้องติดตั้งล้อ แต่ล้อก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง ตู้เค้กขนาดกลางและขนาดใหญ่ในท้องตลาดถึง 80% ออกแบบมาให้มีล้อ

ตู้เค้กเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่มักจะมีล้ออยู่ที่มุมทั้งสี่ของด้านล่าง ตู้เหล่านี้ได้รับการออกแบบให้เป็นสากล (อิสระในทิศทาง) และสามารถรับน้ำหนักได้หลายร้อยปอนด์ ลูกปืนล้อผลิตจากโลหะคาร์บอนสูงที่ทนต่อแรงดัน

วัสดุที่ใช้ทำล้อประกอบด้วยสแตนเลส พลาสติก ไม้ และประเภทอื่นๆ โดยทั่วไป 95% ของล้อทำจากโลหะ และบางส่วนทำจากพลาสติกแข็ง ซึ่งแทบจะไม่ก่อให้เกิดเสียงรบกวนขณะเคลื่อนที่

นอกจากนี้ยังมีตู้เค้กแบบซูเปอร์มาร์เก็ตบางรุ่นที่ไม่มีล้อ โดยทั่วไปแล้วตู้โชว์กระจกเหล่านี้จะมีความจุขนาดเล็ก ใช้สำหรับวางเค้กในตำแหน่งคงที่และไม่ค่อยมีการเคลื่อนย้ายบ่อยนัก จึงไม่ค่อยมีการใช้ล้อสำหรับตู้ประเภทนี้

สำหรับร้านเค้กขนาดเล็ก โดยเฉพาะร้านเค้กเคลื่อนที่ ตู้เค้กไม่เพียงแต่มีล้อเท่านั้น แต่ยังรองรับการควบคุมการเคลื่อนที่อัตโนมัติอีกด้วย ตู้เค้กเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการค้าตามท้องถนนหรือในร้านค้า ซึ่งสะดวกมากสำหรับผู้ใช้กลุ่มเล็กๆ

ในด้านราคา ตู้เค้กแบบมีล้อสากลจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย ราคาขึ้นอยู่กับขนาดและวัสดุเป็นหลัก หากเป็นการซื้อแบบสั่งทำ ควรพิจารณาความสามารถในการรับน้ำหนักให้ตรงตามมาตรฐาน ราคาของตู้เค้กแบบมีล้อจะอยู่ระหว่าง 300 ถึง 1,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งหมายความว่าสามารถสั่งทำล้อได้ในทุกระดับราคา

ทำไมตู้เค้กจึงต้องติดตั้งล้อ?

แม้ว่าตู้เค้กจะทำจากสแตนเลสน้ำหนักเบา แต่ก็มีพื้นที่กระจกขนาดใหญ่ และความหนาของกระจกและปัจจัยอื่นๆ เป็นตัวกำหนดน้ำหนักของตู้ ตัวอย่างเช่น ในการออกแบบกระจกโค้งนั้น มีเพียงกระจกทั้งแผ่นเท่านั้นที่หนักมาก

ตู้เค้กสำหรับแช่เย็นและอุ่นอาหารจะมีคอมเพรสเซอร์ แหล่งจ่ายไฟ ฯลฯ ขนาดใหญ่ ซึ่งทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ตู้เค้กขนาดใหญ่ต้องติดตั้งล้อเลื่อน

การออกแบบล้อยังคงอยู่ตามความต้องการของตลาด และสามารถถอดล้อออกได้หากไม่ได้ใช้งาน

เมื่อใช้ตู้อบเค้กแบบมีล้อเพื่อการพาณิชย์ ควรสังเกตอะไรบ้าง?

ควรใส่ใจในการบำรุงรักษา ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่ามีความผิดปกติใดๆ หรือไม่ ควรเติมน้ำมันหล่อลื่นเป็นประจำหลังจากใช้งานครบ 3 เดือน การบำรุงรักษาสามารถดำเนินการได้ตามความถี่ในการใช้งานหรือเงื่อนไขเฉพาะ

โปรดทราบว่าโดยทั่วไป เมื่อส่งออกตู้เค้กเชิงพาณิชย์แบบมีล้อ ล้อจะถูกถอดออกระหว่างการบรรทุกและการขนส่ง เพื่อป้องกันการกระแทกหรือถูกทับระหว่างการขนส่ง นอกจากนี้ ยังมีขายึดไม้ป้องกันแรงกดที่ออกแบบแยกต่างหาก ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าตู้เค้กจะไม่ถูกทับ