Вақте ки яхдон ногаҳон хунук шуданро қатъ мекунад, ғизое, ки бояд дар аввал дар муҳити ҳарорати паст нигоҳ дошта шавад, муҳофизати худро гум мекунад. Мева ва сабзавоти тару тоза оҳиста-оҳиста намиро гум мекунанд ва кӯфта мешаванд; дар ҳоле ки хӯрокҳои тару тоза ба монанди гӯшт ва моҳӣ ба зудӣ бактерияҳоро афзоиш медиҳанд ва дар ҳарорати баландтар вайрон мешаванд. Хӯрокҳое, ки метавонистанд рӯзҳо ва ҳатто ҳафтаҳо нигоҳ дошта шаванд, дар давоми чанд соат барои истеъмол корношоям шуда метавонанд.
Ин боиси нороҳатиҳои зиёд дар зиндагӣ мегардад. Пеш аз ҳама, исрофкории ғизо ташвишовар аст. Компонентҳои харидашуда бояд аз сабаби корношоямии яхдон партофта шаванд, ки ин на танҳо боиси талафоти иқтисодӣ мегардад, балки ба консепсияи ҳифзи муҳофизати мо мухолиф аст. Сониян, ногаҳонии хунуккунӣ метавонад ритми ҳаррӯзаи моро халалдор кунад. Тартиби парҳези дар аввал ба нақша гирифташуда вайрон мешавад ва мо бояд муваққатан хӯрок харем ё дигар усулҳои нигоҳдорӣ пайдо кунем. Гузашта аз ин, дар тобистони гарм, бе функсияи яхдон, ҳарорати ошхона ба таври назаррас баланд шуда, одамонро ғафс ва нороҳат ҳис мекунанд.
Илова бар ин, хунук нашудани яхдон метавонад ба саломатии мо низ таъсир расонад. Агар ғизои вайроншуда тасодуфан хӯрда шавад, он метавонад ба мушкилоти саломатӣ, аз қабили заҳролудшавӣ аз ғизо оварда расонад, махсусан барои одамони дорои конститутсияашон заифтар, аз қабили пиронсолон, кӯдакон ва занони ҳомила зарараш боз ҳам бештар аст. Дар ҳамин ҳол, зуд-зуд коркарди ғизои вайроншуда инчунин имкони тамос бо бактерияҳоро зиёд мекунад ва ба саломатии мо хатарҳои эҳтимолӣ меорад.
Хулоса, пас аз он ки яхдон ногаҳон сардшавиро қатъ мекунад, ғизоро тару тоза нигоҳ доштан мумкин нест ва моил ба вайроншавӣ оварда мерасонад, ки боиси нороҳатиҳои зиёд ва хатари эҳтимолии саломатӣ дар ҳаёти мо мегардад.
I. Таҳлили сабабҳои хунукназарӣ
$A) Мушкилоти таъмини қувваи барқ
Кори муътадили яхдон ба таъминоти устувори кувваи электр вобаста аст. Агар сими барқ фуҷур бошад ё ба он дуруст пайваст нашуда бошад, яхдон дастгирии барқро қабул намекунад ва табиист, ки сард шуда наметавонад. Илова бар ин, камбудиҳои схема инчунин метавонанд боиси қатъ шудани хунуккунии яхдон шаванд. Масалан, ҳолатҳое ба монанди вайрон шудани симҳои барқ ва ноқилҳои кӯтоҳ дар занҷир. Барои таъмини кори муътадили яхдон ба мо лозим аст, ки мунтазам васл карда шудани сими барқро тафтиш кунем ва инчунин ба тафтиши вайрон шудани сими барқ диққат диҳем. Илова бар ин, мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки шиддат дар доираи муқаррарӣ бошад. Умуман, талабот ба шиддат барои яхдонҳо дар ҳудуди 187 - 242 В аст. Агар шиддат дар ин диапазон набошад, бояд стабилизатори шиддат муҷаҳҳаз карда шавад ё барои ҳалли мушкилот бо мутахассисони касбӣ машварат кардан лозим аст.
$B) Коркарди компрессор
Компрессор ҷузъи асосии яхдон аст ва кори муқаррарии он барои яхдонкунии яхдон муҳим аст. Агар найчаи буферии дохили компрессор канда шавад ё винтҳо фуҷур бошанд, он ба кори муътадили компрессор таъсир мерасонад ва аз ин рӯ, яхдон сардшавиро қатъ мекунад. Вақте ки ин ҳолат рух медиҳад, корпусро барои иваз кардани найчаи нави буферӣ кушодан мумкин аст ё винтҳои фуҷурро мустаҳкам кардан мумкин аст. Агар компрессор вайрон шуда бошад, барои нигоҳдорӣ ё иваз кардани он бояд кормандони касбӣ даъват карда шаванд.
(C) Мушкилоти яхдон
Моддаи асосии яхдон барои ба даст овардани яхдон аст. Агар яхдон тамом шавад ё резад, он боиси қатъ шудани яхдон мегардад. Ҳангоми гумонбар шудан ба тамом шудани яхдон, вазъиятро тавассути гӯш кардани садои ҳаракати яхдон муайян кардан мумкин аст. Агар пас аз муддате кор кардани яхдон садои оби ҷорӣ наояд, эҳтимол дорад, ки яхдон тамом шудааст. Дар айни замон, барои пур кардани яхдон бояд кормандони касбӣ даъват карда шаванд. Агар яхдон резад, нуқтаи хуруҷро тафтиш ва таъмир кардан лозим аст. Бо вуҷуди ин, яхдон то андозае заҳролуд аст ва барои пешгирӣ кардани зарар ба бадани инсон кормандони касбӣ бояд кор кунанд.
$D) Бастани найчаи капиллярї
Бастани найчаи капиллярӣ ба ҷараёни яхдон монеъ шуда, ба таъсири яхдон таъсир мерасонад. Сабабҳои баста шудани найчаи капиллярӣ метавонад лой ё басташавии ях бошад. Агар басташавӣ аз чирк ба вуҷуд ояд, найчаи капилляриро барои тоза кардан мумкин аст. Агар он яхбандӣ бошад, онро бо истифода аз усулҳои компресси гарм ё нонпазӣ бартараф кардан мумкин аст. Агар басташавӣ ҷиддӣ бошад, шояд иваз кардани найчаи капиллярӣ зарур бошад.
$E) Коркарди термостат
Термостат як ҷузъи муҳими назорати ҳарорати яхдон мебошад. Агар термостат кор накунад, он боиси он мегардад, ки яхдон ба таври муқаррарӣ сард нашавад. Сабабҳои аз кор баромадани термостат метавонад часпидани тамос, корношоямии ҳаракат ва ғайра бошад. Вақте ки ин ҳолат рух медиҳад, иваз кардани термостат зарур аст. Агар маълум набошад, ки термостат вайрон аст, вазъиятро тавассути танзими танзимоти термостат муайян кардан мумкин аст. Агар яхдон пас аз танзим ҳанӯз сард нашавад, пас эҳтимол дорад, ки термостат мушкилот дошта бошад.
(Е) Дигар омилҳо
Илова бар сабабҳои маъмули дар боло зикршуда, доғҳои чанг ва равған дар конденсатор, мӯҳрҳои дари фуҷур, хатогиҳои стартер ё муҳофизаткунандаи изофабор, ҳарорати аз ҳад зиёди муҳити зист ва сарбории аз ҳад зиёди яхдон инчунин метавонанд боиси қатъ шудани хунукшавии яхдон шаванд. Доғҳои чанг ва равған дар конденсатор ба таъсири паҳншавии гармӣ таъсир мерасонанд ва ҳамин тавр ба яхдон таъсир мерасонанд. Хокро бо чӯткаи нарм мулоим тоза кардан мумкин аст ё доғҳои равғанро бо матои хушки мулоим тоза кардан мумкин аст. Мӯҳрҳои дари фуҷур боиси берун рафтани ҳавои сард шуда, ба таъсири яхдон таъсир мерасонанд. Зарур аст, ки пломбаҳои дарҳоро тафтиш карда, дар ҳолати зарурӣ онҳоро иваз кардан лозим аст. Норасоии стартер ё муҳофизи изофабор низ боиси қатъ шудани хунукшавии яхдон мегардад ва шояд иваз кардани онҳо лозим шавад. Ҳарорати аз ҳад зиёди муҳити атроф ба таъсири яхдонкунии яхдон таъсир мерасонад. Кӯшиш кунед, ки яхдонро дар ҷои хуб шамол дода ва ҳарорати мувофиқ ҷойгир кунед. Аз ҳад зиёд сарбории яхдон ба гардиши ҳавои хунук халал мерасонад ва ба таъсири яхдон таъсир мерасонад. Барои таъмини гардиши озоди ҳавои хунук ашёҳои дар яхдон бударо кам кардан мумкин аст.
II. Шарҳи муфассали ҳалли
$A) Мушкилоти таъмини қувваи барқ
Агар сими барқ фуҷур бошад ё дуруст васл нашуда бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки сими барқ ба таври мӯътадил васл карда шудааст. Санҷед, ки сими барқ вайрон шудааст ё не. Агар ягон мушкилот пайдо шавад, сими барқро иваз кунед. Илова бар ин, санҷед, ки оё сӯзишворӣ сӯхтааст ва боварӣ ҳосил кунед, ки барқгиранда хомӯш нашудааст. Агар лозим бошад, кӯшиш кунед, ки сими яхдонро барои санҷиш ба розеткаҳои дигар гузоред. Агар шиддат дар доираи муқаррарӣ набошад (дар ҳудуди 187 - 242 В), бояд стабилизатори шиддат муҷаҳҳаз карда шавад ё барои ҳалли мушкилот ба мутахассисони касбӣ муроҷиат кардан лозим аст.
$B) Коркарди компрессор
Ҳангоме ки найчаи буферии дохили компрессор мешиканад ё винтҳо фуҷуранд, корпусро кушоед, найчаи нави буфериро иваз кунед ё винтҳои фуҷурро мустаҳкам кунед. Агар компрессор осеб дида бошад, бояд кормандони касбӣ барои нигоҳдорӣ ё ивазкунӣ даъват карда шаванд.
(C) Мушкилоти яхдон
Ҳангоми гумонбар шудан ба тамом шудани яхдон, вазъиятро тавассути гӯш кардани садои ҳаракати яхдон муайян кардан мумкин аст. Агар пас аз муддате кор кардани яхдон садои оби ҷорӣ наояд, кормандони касбиро барои пур кардани яхдон даъват кунед. Дар сурати ихроҷи маводи яхдон, ба кормандони касбӣ хоҳиш кунед, ки нуқтаи ихроҷро тафтиш ва таъмир кунанд. Барои он ки ба бадани инсон зарар нарасонад, худатон амал накунед.
$D) Бастани найчаи капиллярї
Агар басташавӣ аз чирк ба амал омада бошад, найчаи капилляриро барои тоза кардан хориҷ кунед. Барои рафъи басташавии ях, усулҳои компресси гарм ё нонпазиро истифода баред. Агар басташавӣ ҷиддӣ бошад, найчаи капилляриро иваз кунед. Ин амалиётро низ бояд кормандони касбӣ анҷом диҳанд.
$E) Коркарди термостат
Ҳангоми аз кор баромадани термостат, иваз кардани термостат зарур аст. Агар номуайян набошад, ки термостат нодуруст аст, аввал вазъиятро тавассути танзими танзимоти термостат доварӣ кунед. Агар яхдон пас аз танзим ҳанӯз хунук нашавад, пас метавон асосан муайян кард, ки термостат мушкилот дорад. Барои иваз кардан ё таъмир кардани он сари вақт кормандони касбӣ даъват кунед.
(Е) Дигар омилҳо
Доғҳои ғубор ва равған дар конденсатор: Хокро бо чӯткаи мулоим оҳиста тоза кунед ё доғҳои равғанро бо матои хушки мулоим тоза кунед, то таъсири гармии конденсаторро пароканда кунед.
Мӯҳрҳои дари фуҷур: Санҷед, ки мӯҳрҳои дарҳо вайрон шудаанд ва дар ҳолати зарурӣ онҳоро иваз кунед, то аз берун рафтани ҳавои сард пешгирӣ карда, таъсири яхдонро таъмин кунед.
Хатогиҳои Стартер ё Муҳофизати изофабори: Дар ин ҳолат, шояд иваз кардани стартер ё муҳофизаткунандаи изофабор зарур бошад. Амалиёт бояд аз ҷониби кормандони касбӣ анҷом дода шавад.
Ҳарорати аз ҳад зиёди муҳити атроф: Кӯшиш кунед, ки яхдонро дар ҷои хуб шамол дода ва ҳарорати мувофиқ ҷойгир кунед, то таъсири ҳарорати муҳити атроф ба таъсири яхдон дар яхдон кам шавад.
Сарбории изофии яхдон: Чизҳои дар яхдон бударо кам кунед, то гардиши озоди ҳавои хунукро таъмин кунед ва ба таъсири яхдон аз сабаби монеаи гардиши ҳавои сард, ки дар натиҷаи сарбории изофӣ ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ кунед.
III. Хулоса ва пешниҳодҳо
Хунук нашудани яхдон метавонад бо сабабҳои гуногун, аз мушкилоти таъмини нерӯи барқ то носозгории компрессор, аз мушкилоти яхдон то баста шудани найҳои капиллярӣ ва сипас ба корношоямии термостат ва дигар омилҳо сабаб шавад. Фаҳмидани ин сабабҳо ва роҳҳои ҳалли мувофиқ барои мо хеле муҳим аст, ки мушкилоти яхдонро сари вақт ҳал кунем.
Ҳангоми истифодаи ҳаррӯза мо бояд яхдонро дуруст истифода ва нигоҳ дорем, то мушкилоти хунукназарӣ кам карда шавад. Аввалан, боварӣ ҳосил кунед, ки пайвасти барқи яхдон устувор аст, роёнаҳо ва симҳои барқро мунтазам тафтиш кунед ва аз шикасти яхдон, ки дар натиҷаи мушкилоти таъмини барқ ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ кунед. Сониян, дар яхдон ғизои аз ҳад зиёд нигоҳ надоред, то ки ба гардиши ҳавои хунук халал нарасонад ва дар назди девори даруни яхдон пайдоиши ях накунад. Мувофики таклиф яхдонро то шаш ё хафт дацица пур карда, дар байни хурок ё зарф фосилаи муайян гузоштан бехтар аст, то ки дар дохили яхдон муомилоти хаво бехтар шавад.
Дар баробари ин ба танзими ҳарорати яхдон диққат диҳед. Ҳарорати беҳтарини нигоҳдорӣ беҳтар аз 4°C муқаррар карда мешавад, то мӯҳлати нигоҳдории ғизо дароз карда шавад. Ва яхдонро мунтазам тоза кунед, аз нигоҳ доштани ғизои муҳлати муҳлаташ гузашта худдорӣ намоед, аввал ғизои қаблан нигоҳ дошташударо берун кашед ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро мунтазам тафтиш кунед.
Барои нигоҳдории яхдон, инчунин ба захира кардани фазои кофии паҳншавии гармӣ диққат диҳед, яхдонро дар дохили шкаф хеле амиқ ҷойгир накунед, то ба паҳншавии гармӣ таъсир расонад. Тасмаҳои мӯҳрро мунтазам нигоҳ доред, доғҳоро тоза кунед ва агар лозим бошад, тасмаҳои нави мӯҳрро иваз кунед. Ҳам барои яхдонҳои мустақими хунуккунӣ ва ҳам барои яхдонҳои бо ҳаво хунукшаванда коркарди яхбандии мунтазам бояд гузаронида шавад ва сӯрохиҳои дренажӣ бояд чуқур карда шаванд, то ки сӯрохиҳои дренажӣ баста нашавад.
Агар яхдон мушкили хунук накунад, онро фавран тафтиш кунед ва онро ҳал кунед. Шумо метавонед мувофиқи сабабҳо ва роҳҳои ҳалли дар боло зикршуда як ба як санҷед, аз қабили тафтиши таъминоти барқ, гӯш кардани садои компрессор, муайян кардани он, ки оё яхдон тамом шудааст ё ихроҷ шудааст, санҷед, ки найчаи капиллярӣ баста шудааст ё на хатои термостат ва ғайра. Агар шумо мушкилотро муайян карда натавонед ё онро ҳал карда натавонед, фавран ба мутахассиси хидматрасонӣ муроҷиат кунед, то мушкилоти минбаъдаро ҳал кунад.
Хулоса, дуруст истифода бурдан ва нигоњ доштани яхдон метавонад ба таври муассир ба миён омадани мушкили хунукназарї кам карда, мўњлати хизмати яхдонро дароз намуда, ба зиндагии мо бароҳат ва кафолати бештар оварад.
Вақти интишор: Ноябр-11-2024 Дида шуд: