மீண்டும் உறைய வைக்கப்பட்ட உருகிய ஐஸ்கிரீமை வாடிக்கையாளர்கள் வாங்குவதற்காக ஃப்ரீசரில் வைக்கலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் இன்னும் சில சிக்கல்கள் இருக்கும்:

• ஐஸ்கிரீமின் சுவை மற்றும் அமைப்பு மாறக்கூடும், மேலும் உருகிய ஐஸ்கிரீம் ஒரு தானிய மற்றும் படிக அமைப்பைப் பெறும், இது வாடிக்கையாளர்களால் எளிதாகக் கண்டறியப்படுகிறது.
• தொடர்ச்சியான பாக்டீரியா மாசுபாடு பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஐஸ்கிரீமை மீண்டும் உறைய வைப்பது பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும், ஆனால் அதைக் கொல்லாது. உங்கள் நற்பெயர் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவை நன்கு உறைந்த குளிர்சாதன பெட்டிகளில் மட்டுமே சேமிக்க வேண்டும்.

வாடிக்கையாளர்கள் வாங்குவதற்காக ஐஸ்கிரீமை ஃப்ரீசரில் வைத்திருந்தால், அது அவர்களைப் புகார் செய்யவோ அல்லது பணத்தைத் திரும்பக் கேட்கவோ செய்யலாம். இது ஒரு பெரிய விஷயமல்ல என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் கடையில் மீண்டும் வாங்கும் வாய்ப்பை நீங்கள் இழக்க நேரிடும், உங்கள் நிலையான வணிகத்திற்காக, பிரச்சனைக்குரிய உணவுகளை நிராகரிக்க நீங்கள் துணிந்து முயற்சி செய்ய வேண்டும். எனவே தேவையற்ற இழப்புகளைத் தடுக்க, ஐஸ்கிரீமை சில்லறை விற்பனை செய்வதற்கான பிரீமியம் தரத்துடன் கூடிய ஃப்ரீசர் அதிக முதலீடு செய்ய மதிப்புள்ளது, ஏனெனில் அது கெட்டுப்போன உணவு காரணமாக ஏற்படும் உங்கள் இழப்பை நீக்கி தவிர்க்கலாம், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் வணிகத்திற்கு நிறைய பணத்தை மிச்சப்படுத்த உதவும்.