புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்கான சரியான வழி

குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் உலர்ந்த, குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட நிலையில் சேமிக்கவும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் சேமித்து வைத்தால், அறையில் சரியான சுற்றுப்புற வெப்பநிலை 10°C முதல் 16°C வரை இருக்கும். நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க மற்றும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க, அவற்றை சமைக்கும் பகுதியிலிருந்து அல்லது அதிக ஈரப்பதம், வெப்பம் மற்றும் வெளிச்சம் உள்ள இடத்தில் வைக்க வேண்டும், இருட்டாக வைத்திருக்க ஒரு பிரத்யேக கொள்கலன் அல்லது அலமாரி தேவைப்படலாம். சில சூழ்நிலைகளில், இந்த புதிய கீரைகளை வெளிச்சத்திலிருந்து விலக்கி வைப்பது, குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கிற்கு, முளைக்கத் தொடங்குவதைத் தவிர்க்கலாம், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கிற்கு, வெங்காயத்துடன் சேமித்து வைத்தால், அவை வேகமாக முளைக்கும், எனவே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை தனித்தனியாக சேமிக்க வேண்டும்.

பூண்டு, வெங்காயம், வெங்காயம், ருட்டாபாகாஸ், கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மற்றும் பலவற்றை சரக்கறையில் சேமிக்கலாம். இந்த நிலையில், அவற்றை குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியும், வெப்பநிலை 10-16℃ வரம்பில் பராமரிக்கப்பட்டால், அது ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கு மேல் நீடிக்கும். சேமிப்பு நேரம் பருவத்தைப் பொறுத்தது, இது பொதுவாக வெப்பமாக இருக்கும் நேரத்தை விட குளிரான நாட்களில் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.