இண்டக்ஷன் குக்டாப் VS கேஸ் பர்னர்: நன்மை மற்றும் தீமை ஒப்பீடு

 

 

 

எரிவாயு பர்னர் என்றால் என்ன?

 

எரிவாயு பர்னர் என்பது ஒரு சமையலறை சாதனமாகும், இது திரவமாக்கப்பட்ட பெட்ரோலிய வாயு (LPG), செயற்கை நிலக்கரி வாயு அல்லது இயற்கை எரிவாயு போன்ற எரிவாயு எரிபொருட்களைப் பயன்படுத்தி சமையலுக்கு நேரடி சுடர் வெப்பத்தை வழங்குகிறது.

 

எரிவாயு பர்னர்களின் நன்மைகள்

 

வேகமான வெப்பமாக்கல்

எரிவாயு பர்னர்கள் அதிக வெப்ப செயல்திறனுடன் விரைவாக வெப்பமடைகின்றன, விரும்பிய சமையல் வெப்பநிலையை விரைவாக அடைகின்றன.

 

அதிக வெப்ப செயல்திறன்

எரிவாயு பர்னர்கள் அதிக எரிப்புத் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் பானை விரைவாக வெப்பமடைகிறது மற்றும் ஆற்றல் வீணாவதைக் குறைக்கிறது.

 

பல்வேறு சமையல் முறைகள்

எரிவாயு பர்னர்கள் பல்வேறு சமையல் முறைகளை ஆதரிக்கின்றன, அவற்றில் கொதிக்க வைத்தல், வறுத்தல், வதக்குதல், வேகவைத்தல் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவை அடங்கும்.

 

வசதி

கேஸ் பர்னர்கள் பயன்படுத்த எளிதானது, கேஸ் பைப்லைன் அல்லது கேஸ் சிலிண்டருடன் மட்டுமே இணைப்பு தேவைப்படும். சுடரின் அளவை எளிதாக சரிசெய்யலாம்.

 

எளிமையான அமைப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுட்காலம்

எரிவாயு பர்னர்கள் எளிமையான அமைப்பு மற்றும் நீண்ட ஆயுட்காலம் கொண்டவை, முக்கிய கூறுகள் வால்வு சுவிட்ச் மற்றும் பற்றவைப்பு சாதனம் ஆகும், அவை ஒப்பீட்டளவில் நீடித்தவை.

 

மின்சாரத்தை குறைவாக சார்ந்திருத்தல்

பற்றவைப்பு சாதனம் பொதுவாக பேட்டரிகளைப் பயன்படுத்துவதால், எரிவாயு பர்னர்களுக்கு பொதுவாக மின் இணைப்பு தேவையில்லை.

 

 

 

எரிவாயு பர்னர்களின் தீமைகள்

 

சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு

எரிவாயு பர்னர்களில் அதிக வெப்பநிலை எரிப்பு கணிசமான அளவு வெளியேற்ற வாயுக்கள் மற்றும் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது, இது சுற்றுச்சூழலை மாசுபடுத்தும்.

 

உடல்நல அபாயங்கள்

எரிவாயு பர்னர்கள் பயன்பாட்டின் போது கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நைட்ரஜன் ஆக்சைடுகளை வெளியிடுகின்றன, இது நீண்ட நேரம் வெளிப்படுவதால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

 

இணைப்பு வரம்புகள்

எரிவாயு பர்னர்கள் ஒரு எரிவாயு குழாய் இணைப்புடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை வாடகை சொத்துக்களுக்கு அல்லது அடிக்கடி இடம்பெயர்பவர்களுக்குப் பொருத்தமற்றதாகிவிடும்.

 

திறந்தவெளி தீப்பிழம்பு ஆபத்து

திறந்த சுடர் சுற்றியுள்ள சமையலறை உபகரணங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் தீக்காய அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக குழந்தைகள் உள்ள வீடுகளுக்கு.

 

பாதுகாப்பு அபாயங்கள்

வாயுவின் முதன்மைக் கூறு மீத்தேன், முறையாகப் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால் அல்லது கசிவு ஏற்பட்டால் வெடிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.

 

இண்டக்ஷன் குக்டாப் என்றால் என்ன?

ஒரு தூண்டல் குக்டாப், ஒரு சுருள் வழியாக வேகமாக மாறும் காந்தப்புலத்தை உருவாக்க மாற்று மின்னோட்டத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த காந்தப்புலத்தில் ஒரு கடத்தும் பானை வைக்கப்படும்போது, ​​சுழல் நீரோட்டங்கள் தூண்டப்பட்டு, ஜூல் விளைவு காரணமாக வெப்பத்தை உருவாக்கி, அதன் மூலம் பானையை சூடாக்கி உணவை சமைக்கிறது.

 

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்களின் நன்மைகள்

 

உயர் செயல்திறன்

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள் அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்டவை, வெப்பம் நேரடியாக பானைக்குள் செலுத்தப்படுவதால், ஆற்றல் இழப்பைக் குறைக்கிறது.

 

எளிய செயல்பாடு

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள் செயல்பட எளிதானது, வெப்ப அளவை சரிசெய்ய எளிய பொத்தான் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன.

 

உயர் பாதுகாப்பு

இண்டக்ஷன் குக்டாப்புகள் திறந்த சுடரை உருவாக்காது, மேலும் வெப்பம் பானையின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே இருக்கும், இதனால் குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள் உள்ள வீடுகளுக்கு அவை பாதுகாப்பானவை.

 

சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது மற்றும் வசதியானது

தூண்டல் குக்டாப்புகளுக்கு புதைபடிவ எரிபொருள்கள் தேவையில்லை, மேலும் மின்சார அவுட்லெட் உள்ள எந்த இடத்திலும் பயன்படுத்தலாம், இதனால் எரிவாயுவைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கலாம்.

 

வரையறுக்கப்பட்ட வெப்ப மூலம்

வெப்பம் பானையின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், இதனால் திறந்த தீப்பிழம்புகள் தவிர்க்கப்பட்டு பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது.

 

 

 

 

இண்டக்ஷன் குக்டாப்களின் தீமைகள்

 

மின்சாரம் தேவை

தூண்டல் சமையல் அறைகளுக்கு மின் இணைப்பு தேவை, மேலும் அதிக சக்தி கொண்ட மாதிரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு மின் பாதுகாப்பில் கவனம் தேவை.

 

சமையல் பாத்திர வரம்புகள்

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள் ஃபெரோ காந்த சமையல் பாத்திரங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்; இல்லையெனில், அவை வெப்பத்தைத் தூண்ட முடியாது.

 

சீரற்ற வெப்பநிலை பரவல்

தூண்டல் சுருளின் பரவல் காரணமாக, சீரற்ற வெப்பநிலை பரவல் இருக்கலாம்.

 

குறுகிய ஆயுட்காலம்

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள் சுருள்கள் மற்றும் பல மின்னணு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, பொதுவாக எரிவாயு பர்னர்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த ஆயுட்காலம் கொண்டவை.

 

 

 

இண்டக்ஷன் குக்டாப்கள் மற்றும் கேஸ் பர்னர்களுக்கு இடையிலான ஒப்பீட்டு முடிவு

 

பாதுகாப்பு

தூண்டல் சமையல் பாத்திரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானவை, ஏனெனில் அவை திறந்த தீப்பிழம்புகள் அல்லது எரிவாயு கசிவுகளின் அபாயத்தை ஏற்படுத்தாது. அவை பெரும்பாலும் அதிக வெப்பம் மற்றும் உலர் கொதிநிலை பாதுகாப்பு போன்ற பாதுகாப்பு அம்சங்களுடன் வருகின்றன, அசாதாரண சூழ்நிலைகளில் தானாகவே மின்சாரம் துண்டிக்கப்படுகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, எரிவாயு பர்னர்கள் தீ அல்லது வெடிப்பு அபாயங்களைத் தடுக்க சுடர் மற்றும் எரிவாயு இணைப்புகளை கவனமாக நிர்வகிக்க வேண்டும்.

 

பயன்படுத்த எளிதாக

இண்டக்ஷன் குக்டாப்புகள் கச்சிதமானவை, சுத்தம் செய்ய எளிதானவை, மேலும் செயல்பட ஒரு மின் இணைப்பு மட்டுமே தேவை, இதனால் அவற்றை நகர்த்தவும் பராமரிக்கவும் வசதியாக இருக்கும். அவை ஒரு தொடு செயல்பாடுகள் மற்றும் டிஜிட்டல் காட்சிகளுடன் கூடிய எளிய இடைமுகங்களைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், எரிவாயு பர்னர்களுக்கு எரிவாயு இணைப்புகள் தேவைப்படுகின்றன மற்றும் சுடர் சரிசெய்தலுக்கான மிகவும் சிக்கலான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, இது தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு சில கற்றல் தேவைப்படலாம். கிரீஸ் மற்றும் எச்சங்கள் குவிவதால் எரிவாயு பர்னர்களை சுத்தம் செய்வது மிகவும் சவாலானதாக இருக்கும்.

 

நேர செயல்திறன்

கேஸ் பர்னர்கள் பொதுவாக பல பர்னர்களைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்க முடியும், இதனால் ஒட்டுமொத்த சமையல் திறன் மேம்படும். தூண்டல் சமையல் பெட்டிகள் பொதுவாக ஒரு வெப்பமூட்டும் பகுதியைக் கொண்டுள்ளன, இது ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்கும் திறனைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

 

செலவுத் திறன்

தூண்டல் சமையல் அறைகள் மற்றும் எரிவாயு பர்னர்களின் செலவுத் திறன் உள்ளூர் எரிசக்தி விலைகளைப் பொறுத்தது. தூண்டல் சமையல் அறைகள் பொதுவாக அதிக ஆற்றல் மாற்றத் திறனைக் கொண்டுள்ளன (90% க்கும் அதிகமாக), ஆற்றல் வீணாவதைக் குறைக்கின்றன. எரிவாயு பர்னர்களின் இயக்கச் செலவுகள் எரிவாயு விலைகள் மற்றும் நுகர்வால் பாதிக்கப்படுகின்றன. மின்சாரம் எரிவாயுவை விட மலிவான பகுதிகளில், தூண்டல் சமையல் அறைகள் மிகவும் சிக்கனமாக இருக்கலாம், மேலும் நேர்மாறாகவும் இருக்கலாம். தரம் மற்றும் பராமரிப்பைப் பொறுத்தவரை, தூண்டல் சமையல் அறைகள் மற்றும் எரிவாயு பர்னர்கள் இரண்டும் பிராண்டைப் பொறுத்து உயர்தர செயல்திறனை வழங்க முடியும், இது நேரடி ஒப்பீடுகளை சவாலானதாக ஆக்குகிறது.

 

சிறந்த தீர்வு

இந்த இரண்டு வகையான குக்கர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், கீழே உள்ள நாவல் 2 இன் 1 செட் புதிரைத் தீர்க்க ஏற்றதாக இருக்கலாம்: