Katika jikoni la mgahawa, friza huchukua jukumu muhimu. Hawawezi tu kuhifadhi kiasi kikubwa cha viungo vya chakula, kuhakikisha upya na ubora wa viungo, lakini pia kutoa msaada wa vifaa kwa ajili ya uendeshaji wa mgahawa. Ili kutumia kikamilifu kazi ya kufungia na kuhifadhi viungo vya chakula katika mgahawa, mambo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa.
I. Kuchagua Vibaridi Vinavyofaa
Wakati mgahawa unabinafsisha friji, inahitaji kubinafsishwa kulingana na eneo la jikoni. Ikiwa ni mgahawa mdogo, unaweza kuchagua friji ya jikoni ya wima na uwezo mdogo. Inachukua nafasi ndogo ya sakafu na inafaa kwa kuwekwa kwenye kona ya jikoni. Hata hivyo, ikiwa ni mgahawa mkubwa, unahitaji kuchagua friji ya usawa na uwezo mkubwa. Ni bora kutoa eneo la jikoni ili kubinafsisha friji ya ukubwa unaofaa.
Wakati huo huo, ni muhimu pia kuzingatia utendaji wa friji ya friji. Friji nzuri inapaswa kuwa na uwezo wa kupoa haraka na kudumisha hali thabiti ya halijoto ya chini badala ya kuwa na halijoto inayobadilika-badilika. Friji za jikoni na teknolojia ya kutofautiana kwa joto ni nzuri kabisa. Kwa ujumla, vibaridi vilivyo na vibandizi vyema na utendaji mzuri wa kuhami joto vinaweza kuhakikisha kwamba viambato vya chakula vinaweza kuhifadhiwa katika halijoto ifaayo.
Bila shaka, haitoshi tu kuzingatia utendaji wa friji. Utendaji wa kuokoa nishati wa friji pia unahitaji kuzingatiwa. Kwa kuwa friji za jikoni za migahawa ya kibiashara kwa kawaida huhitaji kukimbia kwa muda mrefu, kuchagua friji ya kuokoa nishati inaweza kupunguza gharama za uendeshaji. Hasa, unaweza kuangalia lebo ya ufanisi wa nishati ya friza na kuchagua bidhaa zilizo na ukadiriaji wa juu wa ufanisi wa nishati. Unaweza pia kushauriana na mtoa huduma wa nenwell.
II. Ufungaji Sahihi na Uwekaji wa Vifriji
Wakati wa kusakinisha friji, hakikisha imewekwa kwenye ardhi iliyotulia ili kuepuka kuinamia au kutikisika. Ikiwa friji haina utulivu, inaweza kuathiri athari yake ya friji na hata kusababisha uharibifu wa compressor.
Wakati huo huo, hifadhi nafasi ya kutosha kwa friji kwa ajili ya kusambaza joto. Kunapaswa kuwa na pengo fulani karibu nayo ili kuepuka kukaribia sana vitu vingine. Kwa ujumla, angalau sentimeta 10 za nafasi zinapaswa kuachwa nyuma na kando ya friji, na nafasi fulani pia inapaswa kuachwa juu ili kuhakikisha mzunguko wa hewa.
Wakati wa kuweka friji, kwa kuzingatia urahisi wa matumizi, ni bora kuweka friji karibu na eneo la operesheni ya jikoni ili wapishi waweze kuchukua na kuweka viungo vya chakula kwa urahisi. Epuka kuweka friza mahali ambapo jua moja kwa moja au kuna unyevunyevu ili kuepuka kuathiri utendaji wake.
III. Matumizi ya busara ya Vifriji
Unapotumia friji, soma kwa uangalifu mwongozo wa uendeshaji wa bidhaa na uzingatie kudhibiti hali ya joto. Ikiwa ni kwa ajili ya kufungia nyama, joto la friji katika jikoni la mgahawa linapaswa kuwekwa chini ya -5 ° C ili kuhakikisha kwamba viungo vya nyama vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa ni kwa mboga, joto linapaswa kuwa juu ya 0 ° C. Kumbuka kuangalia mara kwa mara onyesho la halijoto la friji ili kuhakikisha kuwa halijoto iko ndani ya masafa ya kawaida.
Uhifadhi wa busara wa viungo vya chakula pia ni muhimu. Viungo tofauti vya chakula vinapaswa kuhifadhiwa kando ili kuepuka uchafuzi wa mtambuka wa ladha. Zingatia jinsi ya kuweka viungo vya chakula ili kuepuka kuvirundika juu sana na kuathiri mzunguko wa hewa baridi. Kwa baadhi ya viungo vya chakula ambavyo vinaweza kuharibika, unaweza kutumia mifuko iliyofungwa au masanduku ya kuhifadhi vitu vipya ili kuvifunga ili kupanua maisha yao ya rafu.
Kisha, friji inapaswa kusafishwa mara kwa mara. Wakati wa mchakato wa matumizi, baadhi ya baridi na stains zitajilimbikiza. Ikiwa haijasafishwa kwa wakati, inaweza kuathiri athari yake ya friji. Kupunguza barafu na kusafisha mara kwa mara kunaweza kufanywa kwa kutumia mawakala maalum wa kusafisha na zana ili kuhakikisha kuwa ndani ya friji ni safi na nadhifu. Baada ya kuitumia kwa muda, disinfect friza kuzuia ukuaji wa bakteria. Tumia dawa maalum za kuua vijidudu au taa za ultraviolet ili kuzuia magonjwa ili kuhakikisha usafi wa ndani wa friji.
IV. Kuzingatia Utunzaji na Utunzaji wa Friza za Jikoni
Ili kuongeza maisha ya huduma ya friji ya jikoni, matengenezo ya mara kwa mara na huduma yanahitajika. Angalia mara kwa mara utendaji wa kuziba kwa friji, ikiwa ni pamoja na kuhakikisha kwamba mlango umefungwa vizuri ili kuepuka kuvuja kwa hewa baridi. Ikiwa inapatikana kuwa kuziba sio kali, kamba ya kuziba inaweza kubadilishwa kwa wakati.
Kumbuka kwamba ikiwa hali yoyote isiyo ya kawaida inapatikana katika friji ya jikoni, wafanyakazi wa matengenezo ya kitaaluma wanapaswa kuwasiliana kwa wakati kwa ajili ya ukarabati badala ya kuifungua na kuitengeneza kwa faragha.
Asante sana kwa kusoma! Katika toleo linalofuata, tutaelezea ni matumizi gani yasiyofaa yatasababisha kupunguzwa kwa maisha ya huduma ya friji.
Muda wa kutuma: Maoni ya Oct-27-2024: