Njia Zinazotumiwa Kawaida za Kuweka Safi Katika Jokofu

Friji(friza) ni vifaa muhimu vya friji kwa maduka ya urahisi, maduka makubwa, na masoko ya wakulima, ambayo hutoa kazi mbalimbali kwa watu.Jokofu huchangia katika kupoza matunda na vinywaji ili kufikia kiwango cha juu cha kula na kunywa, kuboresha ladha ya chakula cha watu, na kuchochea ladha.Aidha, friji za maduka makubwa na nyinginefriji za daraja la biasharapia ina jukumu muhimu katika kuhifadhi nyama safi, mboga mboga, chakula kilichopikwa, na vyakula vingine, kufanya uhifadhi wa chakula kuwa mrefu.Kwa hivyo ni njia gani za kawaida za kuhifadhi kwenye jokofu?

1. Jihadharini na joto la friji na wakati wa baridi wa chakula

Kwa ujumla, kiwango cha halijoto cha friji kinachotumika sana ni kati ya 0~10℃, na katika safu hii ya joto, bado kutakuwa na baadhi ya bakteria ambao huongezeka polepole na kuharakisha kuzorota kwa chakula.Katika friji za maduka makubwa ya kibiashara, halijoto ya friji inaweza kuwa chini ya -2°C, ambayo inaweza kutoa mazingira salama kiasi ya kuhifadhi vifaa vya chakula.Kwa ujumla, halijoto ya kipozaji cha kuonyesha matunda na mboga inapaswa kudhibitiwa kwa takriban 0℃, na wafanyakazi wanapaswa kuhifadhiwa katika maghala tofauti kadiri inavyowezekana ili matunda na mboga ziweze kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi.Nyama safi inapaswa kuwekwa kwenye kabati safi la nyama ambalo halijoto yake inapaswa kudhibitiwa hadi juu -18℃ ili kuzuia ukuaji wa vijidudu, wakati chakula kilichopikwa kinapaswa kuwekwa kwenye onyesho la vyakula vya kupendeza na kiwango cha joto cha 2-8℃.

 

2. Jinsi ya kuweka chakula safi

1) Chakula kilichopikwa lazima kipoe vizuri kabla ya kukiweka kwenye freezer

Ikiwa chakula hakijapozwa vya kutosha na ghafla huingia katika mazingira ya chini ya joto, kituo cha chakula kinakabiliwa na mabadiliko ya ubora.Hewa ya moto inayoletwa na chakula husababisha condensation ya mvuke wa maji, ambayo inaweza kukuza ukuaji wa mold na kusababisha chakula katika jokofu kuwa moldy.

2) Usioshe mboga, nyama, matunda kabla ya kuiweka kwenye jokofu

Kwa sababu mambo ya awali yana "filamu ya kinga", ikiwa "filamu ya kinga" juu ya uso imeosha, itasaidia microorganisms kuvamia chakula.

Ikiwa kuna uchafu juu ya uso wa matunda, uifuta kwa kitambaa kabla ya kuiweka kwenye jokofu.

3) Nyama safi na dagaa lazima zimefungwa na kuhifadhiwa kwenye friji.

Ikiwa nyama safi na dagaa hazitahifadhiwa vizuri, zinaweza kuambukizwa kwa urahisi na bakteria na kusababisha kuzorota.Kwa hiyo, wanahitaji kufungwa na kufungwa kwenye baraza la mawaziri la nyama safi kwa ajili ya kuhifadhi waliohifadhiwa.

Newell Refrigeration ni kampuni maalumu kwa kuhudumia wateja wadogo na wa kati, kutoa kamilifriji ya kibiasharamasuluhisho ya kuwasaidia kukuza masoko yenye ufanisi.Wape wateja majokofu ya ubora wa juu na rafiki wa mazingira kwa ajili ya kufungua maduka au maduka makubwa yenye ulinzi kamili na wa kitaalamu baada ya mauzo.