Glassdisplayfrysär ett idealiskt marknadsföringsverktyg för närbutiker eller livsmedelsbutiker som vill sälja sin glass på ett självbetjäningssätt, eftersom displayfrysen har en presentationsfunktion som gör det möjligt för kunderna att enkelt bläddra bland de frysta varorna inuti och intuitivt ta det de vill ha. Ett sådant sätt ger inte bara kunderna en trevlig shoppingupplevelse, utan hjälper också butiken att driva eller marknadsföra sin försäljning.
Precis som andra mejeriprodukter kräver även glass vissa specifika förvaringsförhållanden för att hålla den i gott skick och optimal smak, såsom rätt temperatur och luftfuktighet. Men ibland händer något oväntat, glassen kan tinas eller smälta på grund av att kylenheten inte fungerar som den ska. Även om du kan frysa in den smälta glassen till fast form igen, kan den få en onormal form eller bli dålig. En värre situation kan orsakas av felaktig förvaring, då glassen kan bli bakteriellt kontaminerad, vilket kan leda till vissa symtom hos kunderna, såsom feber, illamående, kramper, kräkningar och diarré, och så småningom spåras tillbaka till din verksamhet.
Du kanske tror att upptinad glass som frysts om kan förvaras i frysen så att kunderna kan köpa den, men det kommer fortfarande att finnas vissa problem:
- Glassens smak och konsistens kan förändras, och smält glass får en kornig och kristalliserad konsistens, vilket kunderna lätt kan upptäcka.
- Orsakar ihållande bakteriell kontaminering. Att frysa om glassen saktar visserligen ner bakterietillväxten, men det dödar den inte. Om du inte vill att ditt rykte ska förstöras behöver du bara förvara din mat i välfrysta kylskåp.
Om du förvarar glassen i frysen så att kunderna kan köpa den kan det få dem att klaga eller be om återbetalning. Du kanske tror att det inte är en stor sak, men du kan gå miste om möjligheten att kunderna köper igen i din butik. För din hållbara verksamhet måste du bita i det sura äpplet och kassera problematiska livsmedel. Så för att förhindra onödiga förluster är en frys av premiumkvalitet för detaljhandel med glass värd en högre investering, eftersom det kan eliminera och undvika förluster på grund av dålig mat och hjälpa ditt företag att spara mycket pengar varje år.
Det finns några försiktighetsåtgärder som vi behöver vidta för frysdiskarna, som kan säkerställa att din glass är i gott skick.
Användbara tips för att observera kvaliteten på dina glassprodukter
Det är enkelt att kontrollera om dina glassprodukter är i normalt säljbart skick, följ bara dessa användbara tips för att kontrollera dem med några dagars mellanrum:
- Kontrollera ofta förvaringsutrymmet eller förpackningsmaterialet, se till att det är frostigt eller klibbigt, det kan bero på att glassen har smälts och frysts in igen.
- Gör ett smart beslut och en rimlig plan när du köper glass, det är bäst att du inte har för mycket glass i lager så att det blir svårt att sälja slut före utgångsdatumet.
- Se till att din glass är ordentligt förpackad, felaktigt eller skadat förpackningsmaterial kan snabbt göra att maten blir dålig.
Hos Nenwell hittar du några modeller av kommersiella frysar som passar din detaljhandel, och alla kan säkerställa att din glass är i perfekt säljskick i flera munnar. Klicka på länken nedan för att kolla in dem:
Glassfrysar för Haggen-Dazs och andra kända märken
Glass är en favorit och populär maträtt för människor i olika åldersgrupper, så den anses allmänt vara en av de viktigaste lönsamma varorna för detaljhandel och....
Våra produkter
Publiceringstid: 27 oktober 2022 Visningar: