Kommersiella kylar och frysar är de affärskritiska apparaterna för en livsmedelsbutik, restaurang, kafé, etc. som inkluderar glaskylskåp, dryckesskyl,deli display kylskåp, kakutställningskyl, glass display frys, köttdisplay kyl, etc. Kylutrustning inom detaljhandeln och cateringbranschen kan vara ägarens välgörande vän när den fungerar som den ska för att hålla din mat och dryck väl och fräsch.Men när dina kylar eller frysar fungerar onormalt kan de vara ägarens jäkla mardröm, eftersom det kan göra att ditt företag hamnar i den värsta situationen.Du kanske vet att om en kyl eller frys i en livsmedelsbutik eller ett restaurangkök plötsligt inte fungerar och lagringstemperaturen blir onormalt, skulle det leda till att maten och dryckerna som säljs förstörs, vilket kan medföra en betydande ekonomisk förlust för butiken ägaren, inte bara det, utan ägaren måste betala extra pengar för att reparera utrustningen.
För att undvika dessa oavsiktliga förluster som kan orsakas av att kylutrustningen plötsligt går sönder, är det nödvändigt att få rutinunderhåll för dina kylar och frysar.Rutinunderhåll kan inte bara se till att din utrustning fungerar korrekt, utan hjälper också till att hålla bra prestanda när det gäller energibesparing.När det gäller att driva en butik eller restaurang står energikostnaderna för kylapplikationer för nästan hälften av den totala energianvändningen, du kan spara så mycket pengar på energiförbrukningen varje år när ditt kylaggregat fungerar normalt.Nedan finns några användbara DIY-underhållstips för att hålla din kommersiella kyl och frys ren och fungera perfekt.
Håll ditt kylskåp borta från dammiga och oljeångor
Om din kommersiella kyl eller frys används i ett kök, skulle det vara bättre att hålla den borta från ett dammigt område fullt av mjöl eller annat pulvermaterial, som lätt kan flyta in i kompressorn och bli tilltäppta för att minska kylprestanda.Om du placerar din kylutrustning i närheten av matlagningsområdet, där fritösen kan släppa ut oljeånga som skulle döda blodproppar och skada kompressorn.
Rengör insidan och utsidan av kylskåpet varje vecka
Insidan och exteriören av din kommersiella kylutrustning måste rengöras konstant, du kan göra det minst en gång i veckan för att rengöra fläckar och spill på ytan, speciellt spill i närheten av de exponerade komponenterna måste tas bort innan de kommer in i komponenter och får den att misslyckas.När du rengör kylskåpet, använd en handduk och en mjuk borste med varmt vatten eller rengöringsmedelsbaserad lösning, tuffa fläckar kan rengöras med lite bakpulver, för att undvika att skada ytan, det skulle vara bättre att använda rätt rengöringsmaterial innan du kontrollerar manualer och instruktioner som tillhandahålls av tillverkarna.
Kontrollera och rengör kondensorslingor var sjätte månad
Det föreslås att kondensorslingorna kontrolleras och rengörs minst en gång var sjätte månad, men du kan rengöra dem en gång i månaden om arbetsplatsen lätt blir smutsig, vilket beror på dina omständigheter.Koppla bort strömmen till kylskåpet innan du rengör kondensorslingorna, använd en borste för att ta bort smuts och damm och använd sedan en kraftig dammsugare för att rengöra resterna.Kontrollera ofta om det finns vätska och spill att samlas i din kondensor, eftersom överskott av fukt skulle få ditt system att spendera extra tid på att frysa, vilket kan minska livslängden på din kylutrustning.
Rengör förångarslingorna var sjätte månad
Liksom kondenseringsenheten är förångaren också en avgörande komponent i din kylutrustning.Förångarspolen installeras vanligtvis av förångarfläkten, när den varma luften kommer genom kylaggregatet ansvarar den för att absorbera värme för att kyla skåpets inre.Se till att strömmen är avstängd innan du rengör förångarspolen, håll omgivningen och fläkten rena för att säkerställa att batteriet fungerar optimalt under en längre tid.Undvik att stoppa in för många föremål i interiören, särskilt de föremål som blir rykande heta.
Kontrollera tätningspackningarna rutinmässigt
Packningslisterna är viktiga för dörrarna till ett kommersiellt kylskåp.För att förhindra skador eller snabbt åldrande bör du kontrollera och rengöra den minst en gång var sjätte månad, det skulle vara bättre att göra det oftare om utrustningen är avsedd för tung användning.Om packningen är sprucken eller delad, skulle det minska prestandan vid tätning, vilket gör att värmeisoleringen av skåpet blir sämre.Du bör byta ut den när packningen är trasig, det skulle vara bättre att köpa på lämpligt sätt enligt tillverkarens rekommendation.
Undvik förvaring av möglig och förorenad is
Is som blir nedsmutsad och förorenad påverkar din tjänstekvalitet och verksamhet, och kan till och med orsaka din kunds hälsoproblem, i värsta fall kan du sluta med att du bryter mot hälsoföreskrifterna och blir straffad.Så vi måste vara uppmärksamma på ismaskinen och förhindra den från bakterier och virus.Så rutinunderhåll och rengöring är nödvändigt för ismaskinen för att ta bort ansamlingen av smuts och mögel, så det skulle vara bättre att göra det minst en gång var sjätte månad.
Rengör luftfiltren regelbundet
Luftventilationen i den kommersiella kylutrustningen skulle bli onormal om det samlas damm och fastnar på luftfiltren så att regelbunden rengöring är nödvändig.Använd en kraftfull dammsugare för att ta bort damm och smuts på den, och lös fastsättningen genom att använda avfettningslösning.Följ tillverkarens manual eller kontakta din tjänsteleverantör för tips om hur du korrekt underhåller luftfiltren.
Håll din kyl och frys torr
Se till att torka bort vattnet och vätskan som samlas på ytan av insidan och utsidan.Överdriven fukt skulle få din kylenhet att lägga extra tid på att frysa, vilket skulle öka energiförbrukningen.Inte bara det, du bör också försöka schemalägga en rutinkontroll för fuktinnehåll minst en gång i veckan.
Inläggstid: 15 juni 2021 Visningar: