Ниска или висока влажност у вашемкомерцијални фрижидерне само да би утицало на квалитет складиштења хране и пића које продајете, већ би изазвало и нејасну видљивост кроз стаклена врата.Стога, знајући који нивои влажности за ваше услове складиштења је изузетно важно, одговарајућа влажност у вашем фрижидеру би одржала вашу храну што свежом и видљивијом, тако да зависи од тога коју врсту ствари желите да чувате, а ви морате да изаберете одговарајућу врсту расхладне опреме која ће задовољити ваше потребе за хлађењем.
Да бисте избегли штету и губитак узроковане вашим неправилним условима складиштења, ево неколико савета о различитим врстама нивоа влажности складиштења које пружа сваки тип комерцијалног фрижидера.
Дисплеј фрижидер за воће и поврће
Правилни услови складиштењафрижидер са више спратоваза воће и поврће долази са распоном влажности од 60% до 70% на температури од 12℃.Умерена количина влаге у воћу и поврћу може да одржи њихов изглед прелепим, па би већина купаца у супермаркетима сматрала производе доброг изгледа као свежину.Дакле, изузетно је важно да комерцијални фрижидер са одговарајућим нивоом влажности спречи да воће и поврће увене и постане непривлачно за купце.Поред ниске влажности, потребно је и да спречимо високу влагу у продавницама, јер би то могло да изазове буђење и кварење воћа и поврћа.
Фрижидер за пиће и пиво
Најприкладнија влажност ваздухафрижидер са стакленим вратимаза складиштење пива и других пића је између 60% и 75%, а одговарајућа температура складиштења је 1℃или 2℃, посебно је кључно за ретко пиво које је затворено плутеним чепом.Чеп од плуте би се осушио када је влажност прениска, што би довело до пуцања или скупљања плуте, а затим би се смањило његово заптивање, обрнуто, плутени чеп би постао пљеснив када би влажност била превисока, штавише, то би изазвало пиће и пиво се загађују.
Фрижидер за вина
Савршен опсег влажности за складиштење жице је између 55% - 70% на температури складиштења од 7℃ - 8℃, као што је горе поменуто пиво, плутени чеп на боци за вино би се такође могао осушити, скупио би се и напукао јер би се својства заптивања погоршала, а вино би се изложило ваздуху и на крају би се покварило.Ако су услови складиштења сувише влажни, плутени чеп би могао да постане буђ, што би такође оштетило вино.
Расхладна витрина за месо и рибу
За очување свежине и доброг складиштења меса и рибе, савршено је имати африжидер за излагање месакоји има распон влажности између 85% и 90% на температури од 1℃ или 2℃.Влажност нижа од овог одговарајућег опсега би проузроковала да ваша свињетина или говедина постану смежурани и мање привлачни вашим купцима.Зато користите добру расхладну опрему са одговарајућим нивоима влажности може помоћи у спречавању да месо и риба изгубе потребну влагу.
Фрижидер за сиреве и путере
Сиреве и путере се препоручује да се чувају на одговарајућим нивоима влажности испод 80% на температурама у опсегу од 1-8℃, пожељно би било да се чувају у оштарци при високој влажности.Да бисте спречили да се сир или путер случајно замрзну, држите их даље од делова за замрзавање.
За различите врсте хране и пића које чувате за робу, потребно је да изаберете прави тип расхладне опреме како бисте обезбедили окружење са оптималном влажношћу и температуром, надамо се да овај чланак може да садржи неке корисне смернице или савете који ће вам помоћи да одржавате одговарајући ниво влажности и температурни опсег, или за више информација и неколико водича за куповину одговарајућег фрижидера за ваше пословне захтеве, слободноконтактНенвелл.
Пост тиме: Јун-13-2021 Прегледи: