Frigoriferët dhe ngrirësit komercialë janë pajisjet kritike për misionin e një dyqani ushqimor, restoranti, kafeneje, etj. që përfshijnë frigoriferin me ekran xhami, frigoriferin e ekspozimit të pijeve,frigorifer i ekspozitës së ushqimeve, frigorifer i ekspozimit të tortës, ngrirës i ekranit të akullores, frigorifer i ekspozimit të mishit, etj. Pajisjet ftohëse në biznesin e shitjes me pakicë dhe hotelierisë mund të jenë miku i dobishëm i pronarit kur ato funksionojnë siç duhet për t'i mbajtur ushqimet dhe pijet tuaja të ruajtura mirë dhe të freskëta.Por kur frigoriferët ose ngrirësit tuaj funksionojnë në mënyrë jonormale, ata mund të jenë makthi i mallkuar i pronarit, pasi kjo mund ta çojë biznesin tuaj në situatën më të keqe.Ju mund ta dini se nëse një frigorifer ose frigorifer në një kuzhinë ushqimore ose restoranti dështon papritmas dhe temperatura e ruajtjes shkon në mënyrë jonormale, kjo do të çonte në prishjen e ushqimeve dhe pijeve në shitje, gjë që mund të sjellë një humbje të konsiderueshme ekonomike për dyqanin. pronari, jo vetëm kaq, por pronari duhet të paguajë para shtesë për të riparuar pajisjet.
Për të shmangur këto humbje aksidentale që mund të shkaktohen nga prishja e papritur e pajisjeve të ftohjes, është e nevojshme të kryeni mirëmbajtje rutinë për frigoriferët dhe ngrirësit tuaj.Mirëmbajtja rutinë jo vetëm që mund të sigurojë funksionimin e duhur të pajisjes suaj, por gjithashtu ndihmon në ruajtjen e performancës së mirë në kursimin e energjisë.Sa i përket drejtimit të një dyqani ose restoranti, kostot e energjisë për aplikimin e frigoriferit përbëjnë pothuajse gjysmën e përdorimit total të energjisë, ju mund të kurseni kaq shumë para në konsumin e energjisë çdo vit kur njësia juaj frigoriferike funksionon normalisht.Më poshtë janë disa këshilla të dobishme për mirëmbajtjen DIY për ta mbajtur frigoriferin dhe frigoriferin tuaj komercial të pastër dhe të funksionojë në mënyrë perfekte.
Mbajeni frigoriferin tuaj larg zonës me pluhur dhe avull vaji
Nëse frigoriferi ose ngrirësi juaj komercial përdoret në kuzhinë, do të ishte më mirë ta mbani atë larg një zone me pluhur plot me miell ose material tjetër pluhur, i cili mund të notojë lehtësisht në kompresor dhe të bëhet i bllokuar për të zvogëluar performancën e ftohjes.Nëse vendosni pajisjen tuaj të ftohjes afër zonës së gatimit, ku fryerja mund të lëshojë avull vaji që do të shndërrohej në mpiksje vrasëse për të dëmtuar kompresorin.
Pastroni brendësinë dhe pjesën e jashtme të frigoriferit çdo javë
Pjesa e brendshme dhe e jashtme e pajisjeve tuaja të ftohjes komerciale duhet të pastrohen vazhdimisht, ju mund ta bëni këtë të paktën një herë në javë për të pastruar njollat dhe derdhjet në sipërfaqe, veçanërisht derdhjet pranë komponentëve të ekspozuar duhet të hiqen përpara se të futen në komponentët dhe e bëjnë atë të dështojë.Kur pastroni frigoriferin, përdorni një peshqir dhe furçë të butë me ujë të ngrohtë ose zgjidhje me bazë detergjenti, njollat e forta mund të pastrohen duke përdorur pak sodë buke, për të shmangur dëmtimin e sipërfaqes, do të ishte më mirë të përdorni materialet e duhura pastrimi përpara se të kontrolloni manualet dhe udhëzimet e ofruara nga prodhuesit.
Kontrolloni dhe pastroni bobinat e kondensatorit çdo 6 muaj
Sugjerohet që bobinat e kondensatorit të kontrollohen dhe pastrohen të paktën një herë në 6 muaj, por ju mund t'i pastroni ato një herë në muaj nëse vendi i punës ndotet lehtësisht, kjo do të varet nga rrethanat tuaja.Shkëputni energjinë nga frigoriferi përpara se të pastroni bobinat e kondensatorit, përdorni një furçë për të hequr papastërtitë dhe pluhurin dhe më pas përdorni një fshesë me korrent të fortë për të pastruar mbetjet e mbetura.Kontrolloni shpesh nëse ka lëngje dhe derdhje për t'u grumbulluar në kondensatorin tuaj, pasi lagështia e tepërt do të bënte që sistemi juaj të shpenzojë kohë shtesë për të ngrirë, gjë që mund të zvogëlojë jetëgjatësinë e pajisjes suaj ftohëse.
Pastroni bobinat e avulluesit çdo 6 muaj
Ashtu si njësia e kondensimit, avulluesi është gjithashtu një komponent thelbësor i pajisjes suaj ftohëse.Spiralja e avulluesit zakonisht instalohet nga ventilatori i avulluesit, kur ajri i ngrohtë kalon nëpër njësinë e ftohjes, ai është përgjegjës për thithjen e nxehtësisë për të ndihmuar në ftohjen e brendshme të kabinetit.Sigurohuni që energjia të jetë ndërprerë përpara se të pastroni bobinën e avulluesit, mbani të pastër zonën përreth dhe ventilatorin për të siguruar që spiralja të funksionojë në mënyrë optimale për një periudhë të gjatë kohore.Shmangni futjen e shumë artikujve në brendësi, veçanërisht artikujt që janë të nxehtë.
Kontrolloni në mënyrë rutinore guarnicionet mbyllëse
Rripat e copëzave janë thelbësore për dyert e një frigoriferi komercial.Për të parandaluar ndonjë dëmtim ose plakje të shpejtë, duhet ta kontrolloni dhe pastroni të paktën një herë në 6 muaj, do të ishte më mirë ta bëni këtë më shpesh nëse pajisja është për përdorim të rëndë.Nëse guarnicioni plasohet ose ndahet, kjo do të zvogëlojë performancën në mbyllje, duke bërë që izolimi termik i kabinetit të përkeqësohet.Ju duhet ta zëvendësoni atë pasi të jetë prishur copë litari, do të ishte më mirë ta blini siç duhet sipas rekomandimit të prodhuesit.
Shmangni ruajtjen e akullit të mykur dhe të ndotur
Akulli që ndotet dhe ndotet ndikon në cilësinë e shërbimit dhe biznesin tuaj, madje mund të shkaktojë probleme shëndetësore të klientit tuaj, në rastin më të keq, mund të përfundoni duke shkelur rregullat shëndetësore dhe të ndëshkoheni.Pra, duhet t'i kushtojmë vëmendje prodhuesit të akullit dhe ta parandalojmë atë nga bakteret dhe viruset.Pra, mirëmbajtja dhe pastrimi rutinë janë të nevojshme që prodhuesi i akullit të largojë akumulimin e papastërtive dhe mykut, ndaj do të ishte më mirë ta bënin të paktën një herë në 6 muaj.
Pastroni rregullisht filtrat e ajrit
Ajrosja e ajrit në pajisjet e ftohjes komerciale do të bëhej jonormale nëse ka pluhur të grumbulluar dhe ngjitje në filtrat e ajrit në mënyrë që të nevojiten pastrime të rregullta.Përdorni një fshesë me korrent të fuqishëm për të hequr pluhurin dhe papastërtitë mbi të, dhe për të zgjidhur bllokimin duke përdorur tretësirë degreasing.Ndiqni manualin e prodhuesit ose konsultohuni me ofruesin tuaj të shërbimit për këshilla se si të mirëmbani siç duhet filtrat e ajrit.
Mbani frigoriferin dhe ngrirësin tuaj të thatë
Sigurohuni që të fshini ujin dhe lëngun që grumbullohet në sipërfaqen e brendshme dhe të jashtme.Lagështia e tepërt do të bënte që njësia juaj e ftohjes të shpenzojë kohë shtesë për të ngrirë, gjë që do të rriste konsumin e energjisë.Jo vetëm kaq, por gjithashtu duhet të përpiqeni të planifikoni një kontroll rutinë për përmbajtjen e lagështisë të paktën një herë në javë.
Koha e postimit: Qershor-15-2021 Shikimet: