Ngrirësja komerciale është një zgjidhje me kosto efektive për biznesin ushqimor

Krahasohet me llojet e tjera tëfrigoriferë komercialëpajisje,frigoriferë komercialëjanë lloji më me kosto efektive për bizneset e shitjes me pakicë dhe ato ushqimore. Ato janë të projektuara me ndërtim të thjeshtë dhe një stil konciz, por mund të përdoren për një furnizim të madh me artikuj ushqimorë, kështu që përdoren gjerësisht nga shumë biznese, të tilla si dyqane ushqimore, kuzhina komerciale, restorante, shtëpi paketimi etj.

Siç u përmend më sipër, frigoriferët komercialë mund të ruajnë një numër të madh artikujsh, kështu që ato kanë një madhësi të madhe horizontale për të zënë më shumë hapësirë në dysheme. Shportat e brendshme të ruajtjes mund të ndihmojnë shumë në mbajtjen e llojeve të ndryshme të artikujve ushqimorë të organizuar mirë dhe u lejojnë përdoruesve ose klientëve të gjejnë lehtësisht ushqimet e tyre të preferuara shpejt. Frigoriferët rregullisht ruajnë një gamë të përsosur temperature që mund t'ju lejojë të rregulloni një nivel të saktë për t'u siguruar artikujve tuaj ushqimorë kushte optimale ruajtjeje.

Ngrirësja komerciale është një zgjidhje me kosto efektive për biznesin ushqimor

Karakteristikat e Përbashkëta të Ngrirësve Komercialë

Kontrolli i Temperaturës

Ngrirësit komercialë me arkë e ruajnë temperaturën në një interval midis -22~-18°C ose 0~10°C (-7.6~-0.4°F ose 32~50°C). Përveç akullores, ngrirësit me arkë mund t'ju ndihmojnë gjithashtu të mbani ushqime të ndryshme të ngrira, të tilla si perime, mish derri, biftek, ushqime të grumbulluara etj. Shumica e njësive janë përgjithësisht të pajisura me një çelës rrotullues për rregullimin e temperaturës. Numri minimal është niveli më i ngrohtë dhe numri maksimal është niveli më i ftohtë. Nëse dëshironi ta fikni pajisjen, thjesht vendoseni në nivelin "0". Mund ta ngrini ushqimin tuaj me lehtësi me një ritëm të shpejtë nëse e vendosni çelësin në një nivel të lartë. Të gjitha këto mund t'ju lejojnë të përdorni lehtësisht sistemin e ftohjes. Për më tepër, një kontrollues dixhital me ekran është gjithashtu i disponueshëm për opsionin tuaj, i cili mund të ndihmojë në monitorimin e temperaturave të ruajtjes në mënyra inteligjente dhe vizuale, por duhet të paguani një kosto shtesë për këtë opsion.

Shporta Ruajtjeje

Ngrirësit zakonisht pajisen me 2 ose më shumë shporta ruajtjeje, të cilat janë shumë të dobishme për ruajtjen dhe organizimin e sasive të mëdha të artikujve ushqimorë. Kjo i lejon përdoruesit të ketë lehtësisht akses në atë që i nevojitet dhe parandalon rrëmujën e dollapit të ruajtjes.

Llojet kryesore të kapakëve

Në përgjithësi ekzistojnë dy lloje dyersh për nevoja të ndryshme, njëra është me kapak të ngurtë dhe tjetra me kapak qelqi. Ngrirësi komercial me kapak të ngurtë quhetfrigorifer me magazinim, dhe një njësi me kapak qelqi quhetfrigorifer me ekranKapaku i ngurtë është ndërtuar me material formues, i cili ka izolim termik më të mirë se lloji i qelqit, por përdoruesit duhet të hapin kapakun e sipërm përpara se të shfletojnë artikujt e magazinimit. Kapaku i sipërm me xham u lejon përdoruesve të shikojnë ushqimet e tyre të preferuara pa hapur kapakët, kështu që është një zgjidhje e shkëlqyer për dyqanet dhe restorantet që të tërheqin lehtësisht vëmendjen e klientëve ndaj produkteve të tyre, duke ndihmuar në fund të fundit në rritjen e bizneseve të tyre.

Llojet e shkrirjes

Shkrirja është mirëmbajtja e nevojshme për të hequr akullin ose brymën e grumbulluar rreth njësisë së avullimit ose në murin e kabinetit. Kjo shkaktohet nga kondensimi i ajrit të ngrohtë kur ai hyn në ndarjen e magazinimit në kontakt me ajrin e ftohtë të brendshëm, artikujt e ngrirë dhe përbërësit e brendshëm. Avulli shndërrohet lehtësisht në brymë sapo temperatura e tij bie nën 0°C. Për të siguruar që njësia e ftohjes të funksionojë normalisht dhe të mos konsumojë më shumë energji, duhet të heqim brymën dhe akullin kur ngrirësi me arkë punon vazhdimisht për periudha të gjata kohore. Nëse njësia nuk ka një sistem vetë-shkrirjeje, thjesht mund ta fikni njësinë dhe të shkëputni energjinë elektrike për të pritur derisa të shkrihet bryma, por ky proces do t'ju marrë disa orë për ta përfunduar. Nëse jeni të bezdisur me këtë punë, ekziston një opsion vetë-shkrirjeje, i cili është shumë i dobishëm për ta bërë këtë punë automatikisht dhe për t'u siguruar që njësia juaj të funksionojë në mënyrë efikase.

Tabaka Kullimi

Ngrirësit vijnë me një tabaka kulluese për mbledhjen e ujit që kullohet nga shkrirja e akullit dhe ngricës, ky komponent ndodhet nën daljen e kullimit dhe duhet të mbahet i pastër gjatë gjithë kohës. Kur të keni mbaruar shkrirjen dhe kullimin, duhet të përdorni një peshqir të butë për të tharë ngrirësin përpara se ta lidhni përsëri me energjinë elektrike. Sigurisht, mund të keni disa modele me një pajisje avulluese që mund të largojë automatikisht ujin e shkrirjes.

Këshilla për ruajtjen e ushqimit të ngrirë

Kur filloni të përdorni frigoriferin, duhet ta mbani dollapin të pastër përpara se të ruani ushqimet.

Mbajini ushqimet e mbështjella në një pako, veçanërisht mishi i gjallë. Nëse materiali origjinal i paketimit nuk është në gjendje të mirë, hiqeni atë dhe mbështillini artikujt e ruajtur siç duhet. Kjo mund të parandalojë kontaminimin e kryqëzuar të ushqimeve tuaja.

Për të ruajtur ushqimin e gatuar të ngrohtë, ai duhet të ftohet në temperaturën e dhomës përpara se të vendoset në frigorifer, gjë që mund të parandalojë që pajisja juaj të konsumojë më shumë energji.

Mund të ndihmojë vërtet në organizimin dhe optimizimin e hapësirës suaj të ruajtjes nëse të gjitha artikujt ushqimorë janë të mbështjellë siç duhet. Ushqimi i mbështjellë mirë mund të parandalojë çdo humbje dhe hyrje të lagështirës, duke zgjatur kështu afatin e ruajtjes së produkteve tuaja.

Lexo Postime të Tjera

Çfarë është sistemi i shkrirjes në frigoriferin komercial?

Shumë njerëz kanë dëgjuar ndonjëherë për termin "shkrirje" kur përdorin frigoriferin komercial. Nëse e keni përdorur frigoriferin ose ngrirësin tuaj për njëfarë kohe, me kalimin e kohës...

Ruajtja e duhur e ushqimit është e rëndësishme për të parandaluar kontaminimin e kryqëzuar...

Ruajtja jo e duhur e ushqimit në frigorifer mund të çojë në kontaminim të kryqëzuar, i cili në fund të fundit do të shkaktonte probleme serioze shëndetësore, siç janë helmimi nga ushqimi dhe ushqimi...

Si t’i parandaloni frigoriferët tuaj komercialë nga lagështia e tepërt

Si t’i parandaloni frigoriferët tuaj komercialë nga mbingarkesa...

Frigoriferët komercialë janë pajisjet dhe mjetet thelbësore të shumë dyqaneve me pakicë dhe restoranteve, për një shumëllojshmëri produktesh të ndryshme të ruajtura që zakonisht shiten në treg...

Më shumë postime