Komercialni hladilniki in zamrzovalniki so kritični aparati v trgovinah z živili, restavracijah, kavarni itd., ki vključujejo steklene hladilnike, hladilnike za pijače,delikatesni razstavni hladilnik, hladilnik za prikaz tort, zamrzovalnik za sladoled, hladilnik za prikaz mesa, itd. Hladilna oprema v trgovini na drobno in gostinstvu je lahko lastnikov dober prijatelj, če deluje pravilno, da ohranja vašo hrano in pijačo dobro in svežo.Ko pa vaši hladilniki ali zamrzovalniki ne delujejo normalno, so lahko lastnikova prekleta nočna mora, saj lahko zaradi tega vaše podjetje pride v najslabši položaj.Morda veste, da če hladilnik ali zamrzovalnik v trgovini z živili ali kuhinji restavracije nenadoma odpove in temperatura shranjevanja postane nenormalna, bi to povzročilo kvarjenje živil in pijač v prodaji, kar bi lahko povzročilo znatno gospodarsko izgubo za trgovino. lastnik, ne samo to, ampak lastnik mora plačati dodaten denar za popravilo opreme.
Da bi se izognili tem nenamernim izgubam, ki jih lahko povzroči nenadna okvara hladilne opreme, je potrebno redno vzdrževati vaše hladilnike in zamrzovalnike.Redno vzdrževanje lahko zagotovi ne le pravilno delovanje vaše opreme, ampak tudi pomaga ohranjati dobro delovanje pri varčevanju z energijo.Kar zadeva vodenje trgovine ali restavracije, stroški energije za hlajenje predstavljajo skoraj polovico celotne porabe energije, toliko denarja lahko prihranite pri porabi energije vsako leto, ko vaša hladilna enota deluje normalno.Spodaj je nekaj koristnih nasvetov za vzdrževanje, ki jih naredi sam, da bo vaš komercialni hladilnik in zamrzovalnik čist in brezhibno deloval.
Hranite svoj hladilnik stran od prašnih in oljnih hlapov
Če vaš komercialni hladilnik ali zamrzovalnik uporabljate v kuhinji, je bolje, da ga hranite stran od prašnega prostora, polnega moke ali drugega praškastega materiala, ki lahko zlahka priplava v kompresor in se zamaši ter zmanjša učinkovitost hlajenja.Če hladilno opremo postavite v bližino kuhališča, kjer lahko cvrtnik sprosti oljne hlape, ki bi postali ubijalski strdki in poškodovali kompresor.
Vsak teden očistite notranjost in zunanjost hladilnika
Notranjost in zunanjost vaše komercialne hladilne opreme je treba nenehno čistiti, to lahko storite vsaj enkrat na teden, da očistite madeže in razlitje na površini, zlasti razlitja v bližini izpostavljenih komponent je treba odstraniti, preden pridejo v komponent in povzroči njegovo okvaro.Pri čiščenju hladilnika uporabite brisačo in mehko krtačo s toplo vodo ali raztopino na osnovi detergenta, trdovratne madeže lahko očistite z nekaj sode bikarbone. Da ne poškodujete površine, je bolje, da pred preverjanjem uporabite ustrezna čistila. priročniki in navodila, ki jih ponujajo proizvajalci.
Preverite in očistite tuljave kondenzatorja vsakih 6 mesecev
Priporočljivo je, da kondenzatorske tuljave preverite in očistite vsaj enkrat na 6 mesecev, vendar jih lahko očistite enkrat na mesec, če se delovno mesto hitro umaže, kar je odvisno od vaših okoliščin.Pred čiščenjem kondenzatorskih tuljav odklopite napajanje hladilnika, s krtačo odstranite umazanijo in prah, nato pa z močnim vakuumskim pometačem očistite preostale ostanke.Pogosto preverjajte, ali se v vašem kondenzatorju nabira tekočina in razlitje, saj bi odvečna vlaga povzročila, da bi vaš sistem porabil več časa za zmrzovanje, kar bi lahko zmanjšalo življenjsko dobo vaše hladilne opreme.
Očistite tuljave uparjalnika vsakih 6 mesecev
Tako kot kondenzacijska enota je tudi uparjalnik ključni sestavni del vaše hladilne opreme.Tuljava uparjalnika je običajno nameščena poleg ventilatorja uparjalnika, ko topel zrak pride skozi hladilno enoto, je odgovoren za absorpcijo toplote, ki pomaga ohladiti notranjost omare.Prepričajte se, da je napajanje prekinjeno, preden začnete s čiščenjem tuljave uparjalnika, poskrbite, da bo okolica in ventilator čista, da zagotovite optimalno delovanje tuljave dolgo časa.Izogibajte se polnjenju preveč predmetov v notranjost, zlasti predmetov, ki so zelo vroči.
Redno preverjajte tesnilna tesnila
Tesnilni trakovi so bistveni za vrata komercialnega hladilnika.Da preprečite morebitne poškodbe ali hitro staranje, jo morate pregledati in očistiti vsaj enkrat na 6 mesecev, bolje pa je, da to storite pogosteje, če je oprema namenjena težji uporabi.Če je tesnilo počeno ali razcepljeno, bi to zmanjšalo učinkovitost tesnjenja, zaradi česar bi se toplotna izolacija omarice poslabšala.Zamenjati ga morate, ko je tesnilo polomljeno, bolje bi bilo, da kupite ustrezno v skladu s priporočilom proizvajalca.
Izogibajte se shranjevanju plesnivega in onesnaženega ledu
Umazan in onesnažen led vpliva na vašo kakovost storitev in poslovanje ter lahko povzroči celo zdravstvene težave vaših strank, v najslabšem primeru pa lahko kršite zdravstvene predpise in ste kaznovani.Zato moramo biti pozorni na ledomat in ga zaščititi pred bakterijami in virusi.Zato je za ledomat potrebno redno vzdrževanje in čiščenje, da odstranimo nakopičeno umazanijo in plesen, zato je bolje, da to storite vsaj enkrat na 6 mesecev.
Redno čistite zračne filtre
Prezračevanje zraka v komercialni hladilni opremi bi postalo nenormalno, če bi se na zračnih filtrih nabral prah in oprijem, tako da je potrebno redno čiščenje.Z zmogljivim vakuumskim pometačem odstranite prah in umazanijo na njem, sprijemanje pa rešite z raztopino za razmaščevanje.Upoštevajte navodila proizvajalca ali se posvetujte s ponudnikom storitev za nasvete o pravilnem vzdrževanju zračnih filtrov.
Naj bo vaš hladilnik in zamrzovalnik suh
Pazite, da obrišete vodo in tekočino, ki se nabereta na površini notranjosti in zunanjosti.Prekomerna vlaga bi povzročila, da bi vaša hladilna enota porabila več časa za zamrzovanje, kar bi povečalo porabo energije.Ne samo to, poskusite tudi načrtovati rutinsko preverjanje vsebnosti vlage vsaj enkrat na teden.
Čas objave: 15. junij 2021 Ogledi: