Če ste lastnik pekarne, je nujno vedetikako ohraniti pecivo za dolgo časa, saj so torte hitro pokvarljiva vrsta živila.Pravilen način konzerviranja tort je shranjevanje vpekovske vitrine, ki so komercialna vrstastekleni hladilnikki lahko zagotovi popolne pogoje shranjevanja z optimalnimi in stalnimi temperaturami.Ne samo to, s svojim privlačnim videzom lahko torte, shranjene v pekovskih vitrinah, privlačno pokažejo vašim strankam, zato jih imenujemo tudi kothladilnik za prikaz tort, ima tak aparat steklene sprednje strani, ki se lahko uporabljajo kot učinkovito orodje za prodajo tort.
Ker so torte bogate z različnimi sestavinami, kot so moka, olje, jajca, sladkor, maslo, smetana in sadni prelivi, je za izboljšanje privlačnosti potrebnih nekaj ustreznih postopkov okraševanja, zato za vse te veljajo zahteve glede pogojev shranjevanja.Na svežino peciva vplivajo temperatura, vlaga in svetloba.Močna svetloba lahko potemni barvo površine.Vaše torte lahko ohranite sveže in privlačne, če jih shranite stran od vseh teh elementov.
Ko je vaša torta pečena, jo hranite zunaj vitrine pekarne, dokler ne doseže temperature okolja, saj lahko vroča torta ustvarja paro, sproščena para pa lahko povzroči slabšo kakovost torte, če jo shranite ali zavijete.Zato je bolje, da torto, ko se ohladi, postavite v hladilno posodo.Če boste torto hranili dlje časa, jo tesno zapakirajte.Brez embalaže je prav tako, če jo shranite v tortno vitrino.Vaša torta lahko ostane sveža več dni, če jo postavite v hladilnik za tortno vitrino, potem ko ste jo tesno zapakirali.
Ko se odločite za naložbo v pekovsko vitrino, ni potrebno le imeti visoko učinkovitost hlajenja in delovati z ustreznimi temperaturami, ampak tudi biti privlačen videz, zato si morate vzeti več časa za raziskavo o nakupu ustreznekomercialni hladilnikza izboljšanje vašega poslovanja.Dandanes gostinstvo in živilska industrija postajata vse bolj konkurenčna, kupci ne zahtevajo le višjega okusa in bogate sorte, temveč tudi boljšo postrežno izkušnjo.Vaše torte in pecivo morajo biti torej razstavljene na privlačen način, ki bo spodbudil željo strank, da jih pojedo.
Da ohranite okus in kakovost vaših tort in peciva, jih morate shranjevati pri točno določenem temperaturnem območju, saj vsa ta živila vaše stranke ne morejo sprejeti, če se pokvarijo, zato se boste s pravilnim shranjevanjem izognili tveganju pokvarjena živila.Vitrina za pekarno vključuje termostat za ohranjanje konstantne notranje temperature, tako da vam ni treba nenehno gledati na njej.Vendar bi bilo iz previdnosti bolje, da termometer postavite v omaro.Poleg tega lahko pri nakupu enote razmislite o izbiri modela, ki ima funkcijo nadzora vlažnosti.
Kot veste, so pekovske vitrine pomembne za trženje vaših tort, kruha in peciva, ki so okusni in vrhunskega razreda.Vendar pa lahko izgubite denar, ko živila shranite ali razstavite na neustrezen način, zato ne pozabite biti pozorni na naložbo v aparate na sprednjem delu vaše trgovine, saj so ključno orodje trgovanja za povečanje vaše prodaje.Obstaja nekaj stvari, ki jih morate upoštevati, ko ga nameravate kupiti, ali je sprednje steklo ravno ali ukrivljeno?Pokončna škatla ali pult?Koliko litrov želite za skladiščno kapaciteto?Kakšna je prava dimenzija, ki lahko ustreza prostoru, ki je na voljo v vaši trgovini?Bolje bi bilo, da načrtujete postavitev in vrsto pekovske vitrine, da boste prodali čim več svojih izdelkov in tako povečali svoj dobiček.
Čas objave: 3. julij 2021 Ogledi: