Komerčné chladničky a mrazničky sú kritické spotrebiče pre obchod s potravinami, reštauráciu, kaviareň atď.lahôdková chladnička, chladnička na vystavenie tort, mraziaci box na zmrzlinu, chladnička na vystavenie mäsa, atď. Chladiace zariadenia v maloobchode a gastronómii môžu byť užitočným priateľom majiteľa, keď správne fungujú, aby boli vaše potraviny a nápoje skladované dobre a čerstvé.Ale keď vaše chladničky alebo mrazničky fungujú abnormálne, môžu byť prekliatou nočnou morou majiteľa, pretože to môže spôsobiť, že sa váš podnik dostane do tej najhoršej situácie.Možno viete, že ak chladnička alebo mraznička v obchode s potravinami alebo v kuchyni v reštaurácii náhle zlyhá a teplota skladovania bude abnormálne, viedlo by to k znehodnoteniu predávaných potravín a nápojov, čo by mohlo obchodu spôsobiť značné ekonomické straty. majiteľ, nielen to, ale majiteľ musí zaplatiť ďalšie peniaze na opravu zariadenia.
Aby ste sa vyhli týmto náhodným stratám, ktoré môžu byť spôsobené náhlym pokazením chladiaceho zariadenia, je potrebné zabezpečiť pravidelnú údržbu vašich chladničiek a mrazničiek.Rutinná údržba môže nielen zabezpečiť, aby vaše zariadenie fungovalo správne, ale tiež pomôcť udržať dobrý výkon pri úspore energie.Čo sa týka prevádzky obchodu alebo reštaurácie, náklady na energiu na chladenie predstavujú takmer polovicu celkovej spotreby energie, takže môžete ušetriť toľko peňazí na spotrebe energie každý rok, keď vaša chladiaca jednotka funguje normálne.Nižšie je uvedených niekoľko užitočných tipov na údržbu, ktoré vám pomôžu udržať vašu komerčnú chladničku a mrazničku čistú a dokonale fungujúcu.
Udržujte svoju chladničku mimo oblasti s prachom a olejovými výparmi
Ak sa vaša komerčná chladnička alebo mraznička používa v kuchyni, bolo by lepšie ju držať mimo prašného priestoru plného múky alebo iného práškového materiálu, ktorý môže ľahko vplávať do kompresora a upchať sa, aby sa znížil výkon chladenia.Ak umiestnite svoje chladiace zariadenie do blízkosti varnej zóny, kde môže fritéza uvoľňovať olejové výpary, z ktorých by sa mohli usmrcovať zrazeniny a poškodiť kompresor.
Čistite interiér a exteriér chladničky týždenne
Interiér a exteriér vášho komerčného chladiaceho zariadenia je potrebné neustále čistiť, môžete to urobiť aspoň raz týždenne, aby ste vyčistili škvrny a rozliatie na povrchu, najmä úniky v blízkosti exponovaných komponentov je potrebné odstrániť skôr, ako sa dostanú do komponentov a spôsobiť jeho zlyhanie.Pri čistení chladničky použite utierku a mäkkú kefku s teplou vodou alebo roztokom na báze čistiaceho prostriedku, odolné škvrny je možné vyčistiť použitím sódy bikarbóny, aby ste predišli poškodeniu povrchu, pred kontrolou by bolo lepšie použiť správne čistiace prostriedky. návody a návody ponúkané výrobcami.
Skontrolujte a vyčistite cievky kondenzátora každých 6 mesiacov
Odporúča sa, aby sa cievky kondenzátora kontrolovali a čistili aspoň raz za 6 mesiacov, ale ak sa pracovisko ľahko znečistí, môžete ich vyčistiť raz za mesiac, čo závisí od vašich okolností.Pred čistením cievok kondenzátora odpojte napájanie chladničky, použite kefu na odstránenie nečistôt a prachu a potom použite silný vysávač na čistenie zvyšných zvyškov.Často kontrolujte, či sa vo vašom kondenzátore nehromadí kvapalina a rozliata, pretože nadmerná vlhkosť by spôsobila, že váš systém by trávil viac času zamrznutím, čo by mohlo skrátiť životnosť vášho chladiaceho zariadenia.
Vyčistite špirály výparníka každých 6 mesiacov
Rovnako ako kondenzačná jednotka, aj výparník je kľúčovou súčasťou vášho chladiaceho zariadenia.Výparníková špirála je zvyčajne inštalovaná ventilátorom výparníka, keď sa teplý vzduch dostane cez chladiacu jednotku, je zodpovedný za absorbovanie tepla, ktoré pomáha ochladzovať interiér skrine.Pred čistením špirály výparníka sa uistite, že je vypnuté napájanie, udržiavajte okolie a ventilátor v čistote, aby sa zaistilo, že špirála bude optimálne fungovať po dlhú dobu.Vyhnite sa napchávaniu príliš veľkého množstva predmetov do interiéru, najmä tých, ktoré sú horúce.
Pravidelne kontrolujte tesniace tesnenia
Tesniace pásy sú nevyhnutné pre dvere komerčnej chladničky.Aby ste predišli akémukoľvek poškodeniu alebo rýchlemu starnutiu, mali by ste ho skontrolovať a vyčistiť aspoň raz za 6 mesiacov, lepšie by bolo robiť to častejšie, ak je zariadenie určené na vysoké zaťaženie.Ak je tesnenie prasknuté alebo rozštiepené, zníži sa výkon tesnenia, čo spôsobí zhoršenie tepelnej izolácie skrine.Mali by ste ho vymeniť, keď sa tesnenie rozbije, bolo by lepšie kúpiť vhodne podľa odporúčania výrobcu.
Vyhnite sa skladovaniu plesnivého a znečisteného ľadu
Ľad, ktorý sa znečistí a znečistí, ovplyvňuje kvalitu vašich služieb a podnikania a môže dokonca spôsobiť zdravotné problémy vášho zákazníka, v najhoršom prípade by ste mohli skončiť porušením zdravotných predpisov a byť potrestaní.Preto musíme dávať pozor na výrobník ľadu a chrániť ho pred baktériami a vírusmi.Preto je pre výrobník ľadu nevyhnutná bežná údržba a čistenie, aby sa odstránili nahromadené nečistoty a plesne, preto by bolo lepšie to robiť aspoň raz za 6 mesiacov.
Pravidelne čistite vzduchové filtre
Ventilácia vzduchu v komerčnom chladiacom zariadení by sa stala abnormálnou, ak by sa na vzduchových filtroch nahromadil prach a prilepené, takže je potrebné pravidelné čistenie.Použite výkonný vysávač na odstránenie prachu a nečistôt z neho a vyriešte lepenie pomocou odmasťovacieho roztoku.Tipy na správnu údržbu vzduchových filtrov nájdete v príručke od výrobcu alebo sa poraďte s poskytovateľom služieb.
Udržujte svoju chladničku a mrazničku v suchu
Uistite sa, že ste utreli vodu a tekutinu, ktorá sa nahromadila na povrchu interiéru a exteriéru.Nadmerná vlhkosť by spôsobila, že by vaša chladiaca jednotka strávila viac času na zamrznutie, čo by zvýšilo spotrebu energie.Nielen to, ale tiež by ste sa mali pokúsiť naplánovať rutinnú kontrolu obsahu vlhkosti aspoň raz týždenne.
Čas uverejnenia: 15. júna 2021 Počet zobrazení: