A vitrína na tortyPoužíva sa na vystavenie pečiva, koláčov, syrov a iných potravín. Jeho materiál je zvyčajne nehrdzavejúca oceľ a štyri strany sú vyrobené zo sklenených panelov. Slúži ako studený bufet. Dobrú vitrínu na torty je možné zohnať za niekoľko stoviek dolárov, zatiaľ čo vitrína na mieru je drahšia. Nasledujúci text stručne popisuje opatrenia pre prispôsobenie vitríny na torty.
Pri prispôsobovaní vitríny na torty je potrebné zvážiť nasledujúce aspekty:
I. Veľkosť a využitie priestoru
Pred prispôsobením zmerajte priestor vyhradený pre vitrínu v obchode. Ak je ulička v obchode úzka, príliš široká vitrína by sa nemala prispôsobovať. Vo všeobecnosti by šírka uličky mala zabezpečiť aspoň to, aby sa cez ňu mohli prejsť dvaja ľudia, a šírka vitríny by sa mala podľa toho upraviť.
Zvážte aj výšku vitríny vo vzťahu k okolitému vybaveniu. Výška vitríny by nemala blokovať výhľad, aby zákazníci mohli koláče vo vitríne ľahko vidieť zo všetkých miest v predajni.
Plánovanie vnútorného priestoru
Priestor na vystavenie vo vnútri vitríny si naplánujte rozumne. V prípade vystavovacej plochy bežných koláčikov môže byť výška priehradiek približne 10 – 15 centimetrov; zatiaľ čo v prípade plôch používaných na vystavenie koláčov, syrov atď. by výška priehradiek mala byť aspoň30 – 40centimetrov.
Zvážte, či sú potrebné špeciálne priečky, ako napríklad chladený priestor a priestor s normálnou teplotou. Teplota v chladenom priestore je vo všeobecnosti2 – 8 °C, ktorý sa používa na skladovanie rýchlo sa kaziacimi výrobkami, ako sú krémové koláče, a veľkosť jeho priestoru by sa mala určiť podľa očakávaného počtu chladených koláčov. Priestor s normálnou teplotou sa môže použiť na vystavenie niektorých sušienok a pochutín s normálnou teplotou s dlhšou trvanlivosťou a pomer priestoru sa môže upraviť podľa druhu výrobkov predávaných v obchode.
II. Materiál a kvalita
Pri prispôsobovaní vitríny na torty sa zvyčajne vyberajú kovové materiály (napríklad nehrdzavejúca oceľ). Sú relatívne pevné a odolné, ľahko sa čistia, majú silný moderný vzhľad a dlhú životnosť. Štyri panely sú vyrobené z tvrdeného skla. Tvrdené sklo má vysokú priehľadnosť, čo umožňuje zákazníkom jasne vidieť torty, a je tiež veľmi pevné a nie je ľahké ho rozbiť.
Poznámka:Ak sa majú umiestniť ťažšie modely tort alebo viacvrstvové torty, prispôsobené priehradky musia mať dostatočnú nosnosť.
III. Návrh osvetlenia
LED svetlá sa vo všeobecnosti používajú, pretože majú výhody vysokého jasu, nízkej spotreby energie a menšej tvorby tepla. Pri prispôsobovaní venujte pozornosť teplote farieb LED svetiel. Teplá biela (3000 – 3500 000) svetlo dokáže vytvoriť teplú a príjemnú atmosféru, ktorá je vhodná na vystavovanie koláčov.
Tip:Pre zvýšenie vizuálnej príťažlivosti nainštalujte do vitríny bodové svetlá a svetelné pásy. Svetelné pásy dokážu zabezpečiť rovnomerné pozadie, vďaka čomu bude svetlo vo vnútri celej vitríny jemné a zabráni sa tieňom. Uistite sa, že svetlo rovnomerne osvetľuje každú oblasť vitríny.
IV. Funkcia a pohodlie displeja
Prispôsobená vitrína by mala byť vhodná na vystavovanie tort. Môže byť navrhnutá ako otvorený stojan, aby si zákazníci mohli torty priamo vyzdvihnúť; môže to byť aj uzavretá sklenená vitrína, ktorá lepšie udržiava čerstvosť a hygienu tort.
V špeciálnych prípadoch je možné nainštalovať otočný stojan na vystavenie, ktorý zákazníkom umožní vidieť torty zo všetkých uhlov, čím sa zvýši efekt vystavenia tort a pritiahne sa viac pozornosti zákazníkov.
Vyššie uvedené sa zameriava na preventívne opatrenia týkajúce sa vitrín na torty zo štyroch hľadísk. Medzitým venujte pozornosť primeranej cene!
Čas príspevku: 4. novembra 2024 Zobrazenia: