වාණිජ ශීතකරණයක් ඉක්මනින් හිම ඉවත් කිරීම සඳහා දක්ෂ උපදෙස් මොනවාද?

හේයි, යාළුවනේ! මේක කවදා හරි හම්බවෙලා තියෙනවද? රසවත් කෑම ටිකක් ගන්න හිතාගෙන ඔයා වාණිජ ශීතකරණය විවෘත කළත්, ඝන අයිස් තට්ටුවකින් ඔයාව හිර වෙලා තියෙනවා. ශීතකරණය තුළ මේ අයිස් ගොඩගැහෙන එකෙන් මොකද වෙන්නේ? අද අපි ශීතකරණයන් අයිස් වෙන්නේ ඇයි සහ ඒක හදන්නේ කොහොමද කියලා කතා කරමු.

I. ශීතකරණය තුළ අයිස් එකතු වන්නේ ඇයි?

"සම්පූර්ණයෙන්ම වසා නොමැති දොරකට දොස් කියන්න."

සමහර වෙලාවට අපි කඩිමුඩියේ ඉන්න නිසා ශීතකරණයේ දොර තදින් වහන්න බැරි වෙන්න පුළුවන්. ඒක හරියට ශීත ඍතුවේ දී ජනේලයක් විවෘතව තැබීමක් වගේ - සීතල වාතය ඇතුළට එනවා. ශීතකරණයේ දොර නිසි ලෙස වසා නොමැති විට, පිටතින් එන උණුසුම් වාතය ඇතුළට ගොස් සිසිල් වූ විට ජල බිඳිති බවට පත් වී අයිස් බවට කැටි වෙනවා. තේරුණාද? අයිස් ස්ථරයෙන් ස්ථරයට ගොඩනැගේ.

"උෂ්ණත්ව සැකසුමත් සමඟ ඕනෑවට වඩා වල්"

සමහරු හිතන්නේ ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය අඩු වන තරමට හොඳයි කියලා. වැරදියි! අධික සීතල නම් ශීතකරණයේ තෙතමනය පහසුවෙන් කැටි වෙනවා. ගිම්හානයේදී ඝන කබායක් අඳිනවා වගේ - ඔබට ගොඩක් දහඩිය දානවා. ඒ හා සමානව, නුසුදුසු උෂ්ණත්ව සැකසුම ශීතකරණය "අසනීප" කරයි - අයිස් එකතු කරයි.

"මුද්‍රා තැබීමේ පටිය පරණ වෙමින් පවතී"

ශීතකරණයේ මුද්‍රා තැබීමේ පටිය ඔබේ නිවසේ ජනේලයේ ඇති එක හා සමානයි. එය කාලයත් සමඟ වයසට යයි. එය හොඳින් ක්‍රියා නොකරන විට, පිටතින් වාතය වඩාත් පහසුවෙන් ඇතුළට යයි. කාන්දු වන බාල්දියක් මෙන් - ජලය දිගටම ඇතුළට කාන්දු වේ. වාතය ශීතකරණයට ඇතුළු වී තෙතමනය කැටි වූ විට, අයිස් ගොඩගැසීම සිදු වේ.

II. අයිස් ගොඩ නැගීම නිසා ඇතිවන ගැටළු

"ඉඩ අඩුයි, හරිම කරදරකාරීයි"

ශීතකරණයේ අයිස් ඇති විට, භාවිතා කළ හැකි ඉඩ ප්‍රමාණය කුඩා වේ. රසවත් ආහාර රාශියක් ගබඩා කළ හැකි දේ දැන් අයිස්වලින් පිරී ඇත. ඔබට තවත් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය වුවද තවත් ඉඩක් නැත. විශාල කාමරයක් තිබුණත් අඩක් අවුල් සහගත ලෙස අල්ලාගෙන ඇති ආකාරයට. කරදරකාරීයි!

"විදුලි බිල්පත් අහස උසට නගී"

අයිස් සහිත ශීතකරණයක් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන පරණ ගොනෙකු හා සමානයි. දේවල් සිසිල්ව තබා ගැනීමට එය වැඩිපුර වැඩ කළ යුතු නිසා විදුලි බිල්පත් ඉහළ යයි. අපගේ මුදල් පසුම්බි දුක් විඳිනවා. සෑම මසකම බිල්පත් ගෙවීමේදී අපට වේදනාව දැනේ.

"ආහාරත් බලපානවා"

අයිස් වැඩිපුර තියෙනකොට ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය අසමානයි. සමහර තැන් හරිම සීතලයි, අනිත් තැන් එච්චර සීතල නෑ. ආහාර කල් තබා ගැනීමට අහිතකරයි, නරක් වෙන්නත් පුළුවන්. ආහාර හොඳින් තියාගන්න ඕන වුණාට අයිස් නිසා ඒක අවුල්. මානසික අවපීඩනයක්!

IV. විසඳුම් මෙහි ඇත

"දොර වහනකොට පරිස්සමෙන් ඉන්න"

මෙතැන් සිට, ශීතකරණයේ දොර වැසීමේදී වඩාත් අවධානයෙන් සිටින්න. එය තදින් වසා ඇති බවටත් “ක්ලික්” ශබ්දයක් ඇසෙන බවටත් වග බලා ගන්න. වසා දැමීමෙන් පසු, ලිහිල් බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා එය මෘදු ලෙස අදින්න. පිටවීමට පෙර දොරක් අගුළු දමනවාක් මෙන් - එය ආරක්ෂිත දැයි සහතික කර ගන්න. මෙය උණුසුම් වාතය ඇතුළු වීම සහ අයිස් ගොඩගැසීම අඩු කරයි.

"උෂ්ණත්වය නිවැරදිව සකසන්න"

ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය ඉතා අඩුවෙන් සැකසීමට ඕනෑවට වඩා කලබල නොවන්න. අත්පොතට අනුව එය සුදුසු මට්ටමකට සකසන්න හෝ විශේෂඥයෙකුගෙන් විමසන්න. සාමාන්‍යයෙන්, අංශක ඍණ 18 ක් පමණ හොඳයි. ඕනෑවට වඩා අයිස් නොමැතිව ආහාර නැවුම්ව තබා ගනී. කාලගුණය මත පදනම්ව ඇඳුම් තෝරා ගැනීම වැනි - අහඹු ලෙස නොවේ.

"මුද්‍රා තැබීමේ තීරුව පරීක්ෂා කරන්න"

ශීතකරණයේ මුද්‍රා තැබීමේ තීරුව නිතිපතා පරීක්ෂා කරන්න. එය වයසට ගොස් හෝ විකෘති වී ඇත්නම්, එය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න. හිඩැස් තිබේදැයි බැලීමට එය මෘදු ලෙස ඔබන්න. තිබේ නම් ඉක්මනින් සවි කරන්න. ජනෙල් මුද්‍රාවක් වෙනස් කරනවා වගේ - ශීතකරණය වඩාත් වාතය රහිත වන අතර අයිස් සෑදීම අඩු කරයි.

"නිතිපතා හිම ඉවත් කරන්න"

අයිස් එකතු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. ශීතකරණය නිතිපතා, මසකට වරක් හෝ මාස දෙකකට වරක් ඉවත් කරන්න. හිම ඉවත් කරන විට, ආහාර පිටතට ගෙන තාවකාලික සීතල ස්ථානයක තබන්න. විදුලිය විසන්ධි කර අයිස් ස්වභාවිකව දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. නැතහොත් එය වේගවත් කිරීම සඳහා අඩු බලයක් සහිත කෙස් වියළුමක් භාවිතා කරන්න. දිය වූ පසු, පිරිසිදු රෙද්දකින් වියළා ආහාර නැවත තබන්න.

V. අපගේ බහුකාර්ය ඩිෆ්‍රොස්ටින් ශීතකරණය තෝරන්න

අපගේ තාක්ෂණික දියුණුවත් සමඟ, අපි බහුකාර්ය ඩිෆ්‍රොස්ටින් ශීතකරණයක් හඳුන්වා දී ඇත්තෙමු. එය අයිස් ගොඩගැසීම වළක්වනවා පමණක් නොව, අවශ්‍ය විට ස්වයංක්‍රීයව ඩිෆ්‍රොස්ටින් කරයි, එය ඉහළම තත්ත්වයේ තබා ගනී. අයිස් ඇති විට ඩිෆ්‍රොස්ටින් ආරම්භ කිරීම සඳහා උසස් ඩිෆ්‍රොස්ටින් තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමෙන් එය ක්‍රියා කරයි, ශීතකරණයේ සිසිලන බලපෑම සහතික කරයි.

මිත්‍රවරුනි, වාණිජ ශීතකරණය තුළ අයිස් තැන්පත් වීම හිසරදයක් වුවද, අපි හේතු සොයාගෙන නිවැරදි පියවර ගන්නා තාක් කල්, අපට එය සාමාන්‍ය තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය. මතක තබා ගන්න, දොර ප්‍රවේශමෙන් වසා දමන්න, උෂ්ණත්වය නිසි ලෙස සකසන්න, මුද්‍රා තැබීමේ තීරුව නිතිපතා පරීක්ෂා කරන්න, සහ හිම ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න!