ڪچن اسٽينلیس اسٽيل فريزر خريد ڪرڻ وقت ڪهڙن تفصيلن جو خيال رکڻ گهرجي؟

ڪيٽرنگ انڊسٽري جي ترقي جي رجحان جي تناظر ۾، ڪچن فريزر ڪيٽرنگ ادارن لاءِ هڪ بنيادي انفراسٽرڪچر بڻجي ويا آهن، جن ۾ هر سال ڏهه هزار يونٽ خريد ڪيا ويندا آهن. چائنا چين اسٽور ۽ فرنچائز ايسوسيئيشن جي انگن اکرن موجب، ڪمرشل سيٽنگن ۾ کاڌي جي ضايع ٿيڻ جي شرح 8٪ - 12٪ تائين پهچي ٿي. جڏهن ته، اعليٰ معيار جا اسٽينلیس اسٽيل فريزر منجمد کاڌي جي تازگي جي مدت کي 30٪ کان وڌيڪ وڌائي سگهن ٿا ۽ ضايع ٿيڻ جي شرح کي 5٪ کان گهٽ ڪري سگهن ٿا. خاص طور تي اڳ ۾ ٺهيل کاڌي جي صنعت جي پس منظر ۾ جيڪو 20٪ کان وڌيڪ جي سالياني شرح سان وڌي رهيو آهي، گهٽ درجه حرارت جي اسٽوريج لاءِ سامان جي هڪ اهم ٽڪري جي طور تي، اهو سڌو سنئون کاڌي جي معيار ۽ کاڌي جي حفاظت جي هيٺئين لائن سان لاڳاپيل آهي، باورچی خانه جي ڪارڪردگي جي اپ گريڊ لاءِ هڪ اهم ڪيريئر بڻجي رهيو آهي.

اسٽينلیس اسٽيل فريزر وڏي مقدار ۾ خريد ڪرڻ وقت ڪهڙين ڳالهين جو خيال رکڻ گهرجي؟

ريفريجريشن سامان جي معيار ۽ ڪمن تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. عام طور تي، سامان جي فائدن ۽ ڪم ڪندڙ پيرا ميٽرز تي غور ڪري سگهجي ٿو. هيٺ ڏنل مخصوص معيار جا حوالا آهن:

(1) ناقابلِ بدلي سنکنرن جي مزاحمت جو فائدو

باورچی خانه جو ماحول نم ۽ تيل، چکنائي، تيزاب ۽ الڪليس سان ڀريل آهي. عام ڪولڊ رولڊ اسٽيل مان ٺهيل ڪيبنٽ زنگ ۽ زنگ جو شڪار هوندا آهن. ان جي ابتڙ، SUS304 فوڊ گريڊ اسٽينلیس اسٽيل مان ٺهيل ڪيبنٽ GB/T 4334.5 - 2015 ۾ بيان ڪيل سالٽ اسپري ٽيسٽ ۾ زنگ لڳڻ کان سواءِ 500 ڪلاڪ برداشت ڪري سگهن ٿا. اهي سويا ساس ۽ سرڪي جهڙن عام باورچی خانه جي مصالحن سان ڊگهي عرصي تائين رابطي کان پوءِ به پنهنجي مٿاڇري جي سالميت برقرار رکي سگهن ٿا. اهڙين ڪيبنٽ جي سروس لائف 10 - 15 سالن تائين پهچي سگهي ٿي، جيڪا عام مواد جي ڀيٽ ۾ تقريبن ٻيڻي آهي، جيڪا سامان جي تجديد جي قيمتن کي گهٽائي ٿي.

(2) اينٽي بيڪٽيريل خاصيتون

کاڌي جي حفاظت جي دفاعي لائن کي مضبوط ڪرڻ لاءِ، اعليٰ معيار جا اسٽينلیس اسٽيل فريزر نانو-سلور ڪوٽنگ ۽ ڪارڊيئرائٽ سيرامڪ لائنر جهڙين ٽيڪنالاجيز ذريعي پنهنجي اينٽي بيڪٽيريل اثرات کي وڌائين ٿا. مثال طور، هائير بي سي/بي ڊي - 300GHPT ماڊل کي ايسچريچيا ڪولي ۽ اسٽيفيلوڪوڪس اوريئس جي خلاف 99.99٪ جي اينٽي بيڪٽيريل شرح سان آزمايو ويو آهي. دروازي جا گيسڪٽ پڻ ڇهن قسمن جي مولڊ کي مؤثر طريقي سان روڪي سگهن ٿا، جن ۾ ايسپرگيلس نائجر شامل آهن. هي ملڪيت گهريلو سيٽنگن ۾ کاڌي جي ڪراس آلودگي جي خطري کي 60٪ گهٽائي ٿي، ٽيبل ويئر ڊس انفڪشن جي صفائي لاءِ نيشنل فوڊ سيفٽي معيار جي گهرجن کي پورو ڪري ٿي، ۽ ڪيٽرنگ جي تعميل لاءِ هڪ اهم ضمانت بڻجي ٿي.

(3) ساخت جي استحڪام ۽ خلائي استعمال

اسٽينلیس اسٽيل فريزرن ۾ 200 ايم پي اي کان وڌيڪ دٻاءُ واري طاقت هوندي آهي ۽ گهٽ درجه حرارت واري ماحول ۾ سُڪڻ يا خراب ٿيڻ جو ڪو به خطرو نه هوندو آهي. ماڊيولر ڊيزائن سان، جاءِ جي استعمال کي 25 سيڪڙو وڌائي سگهجي ٿو. ٽائرڊ دراز ڊيزائن جو استعمال کاڌي جي رسائي جي ڪارڪردگي کي 40 سيڪڙو بهتر بڻائي ٿو. اهي مجموعي باورچی خانه سان بيحد ضم ٿي ويندا آهن. 2024 ۾، اهڙين شين جو مارڪيٽ شيئر 23.8 سيڪڙو تائين پهچي ويو، جيڪو 2019 جي مقابلي ۾ ٻيڻو ٿي ويو.

(4) صفائي جي آساني

ڪمرشل ڪچن جي اعليٰ فريڪوئنسي استعمال جي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ ٺهيل، پوري ڪيبنٽ ۾ اسٽينلیس سٹیل جي مٿاڇري آهي جنهن جي همواري Ra≤0.8μm آهي، ۽ تيل جي باقيات جي شرح 3٪ کان گهٽ آهي. ان کي پيشه ورانه سار سنڀال جي ضرورت کان سواءِ غير جانبدار ڊٽرجنٽ سان جلدي صاف ڪري سگهجي ٿو. تجرباتي ڊيٽا ڏيکاري ٿو ته صفائي جو وقت شيشي جي لائنرن جي ڀيٽ ۾ 50٪ گهٽ آهي، ۽ مٿاڇري 1,000 وائپس کان پوءِ به اسڪريچ جي باقيات کان سواءِ فليٽ رهي ٿي، ڳري تيل جي داغن ۽ باورچی خانه ۾ بار بار صفائي جي خاصيتن سان مڪمل طور تي مطابقت رکي ٿي.

مستقبل جا امڪان

ڪيٽرنگ انڊسٽري توانائي جي ڪارڪردگي ۽ ذهانت ڏانهن تيزي سان وڌي رهي آهي. نئون قومي معيار GB 12021.2 - 2025، جيڪو 2026 ۾ لاڳو ڪيو ويندو، ريفريجريٽر ۽ فريزر لاءِ توانائي جي ڪارڪردگي جي حد جي قيمت کي ηs≤70% کان ηt≤40% تائين سخت ڪندو، جيڪو 42.9% جو اضافو آهي، ۽ اميد آهي ته 20% وڌيڪ توانائي استعمال ڪندڙ شين کي ختم ڪيو ويندو. ان دوران، 2025 ۾ ذهين فريزر جي دخول جي شرح 38% کان وڌيڪ ٿيڻ جي اميد آهي. IoT گرمي پد ڪنٽرول ۽ توانائي جي استعمال جي نگراني جهڙا ڪم معياري خاصيتون بڻجي ويندا. بلٽ ان ماڊلز جي مارڪيٽ سائيز 16.23 بلين يوآن تائين پهچڻ جي اميد آهي. ماحول دوست ريفريجريٽرنٽس ۽ متغير فريڪوئنسي ٽيڪنالاجي جي استعمال سان صنعت جي سراسري توانائي جي استعمال ۾ 2019 جي مقابلي ۾ 22% گهٽتائي آئي آهي.

اپاءُ

سار سنڀال کي "زنگ کي روڪڻ، سيل جي حفاظت ڪرڻ، ۽ گرمي پد کي ڪنٽرول ڪرڻ" جي اصولن تي عمل ڪرڻ گهرجي. روزاني صفائي لاءِ، غير جانبدار صابڻ سان نرم ڪپڙو استعمال ڪريو ۽ ڇڪڻ کان بچڻ لاءِ اسٽيل جي اون جهڙين سخت شين جي استعمال کان پاسو ڪريو.

دروازن جي گيسڪٽس کي هفتي ۾ هڪ ڀيرو گرم پاڻي سان صاف ڪريو ته جيئن انهن جي سيلنگ ڪارڪردگي برقرار رهي، جنهن سان ٿڌي نقصان کي 15 سيڪڙو گهٽائي سگهجي ٿو. ڪمپريسر جي کولنگ هولز کي هر ڇهن مهينن ۾ چيڪ ڪرڻ ۽ سال ۾ هڪ ڀيرو پيشه ورانه سار سنڀال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

خاص طور تي اهو ياد رکڻ گهرجي ته تيزابي کاڌي کي ڪابينا سان سڌو سنئون رابطي کان پاسو ڪرڻ گهرجي. گهٽ درجه حرارت تي پگھلڻ وقت، گرمي پد ۾ اتار چڙهاؤ ±5°C کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي ته جيئن ڪنڊينسيشن پاڻي کي سنکنرن جو سبب بڻجڻ کان روڪي سگهجي.

ڪچن اسٽينلیس اسٽيل فريزر، سنکنرن جي مزاحمت ۽ اينٽي بيڪٽيريل خاصيتن جي پنهنجي مادي فائدن سان گڏ، توانائي جي ڪارڪردگي ۾ ڪارڪردگي جي اپ گريڊ سان، گهرن ۾ کاڌي جي حفاظت جي سخت گهرج کي پورو ڪن ٿا ۽ تجارتي سيٽنگن جي تعميل جي گهرجن کي پڻ ترتيب ڏين ٿا. نئين توانائي جي ڪارڪردگي جي معيارن جي نفاذ ۽ ذهين ٽيڪنالاجي جي دخول سان، توانائي جي ڪارڪردگي جي درجه بندي، اينٽي بيڪٽيريل سرٽيفڪيشن، ۽ منظر جي موافقت کي متوازن ڪندڙ شين جي چونڊ، ۽ باقاعده سار سنڀال ڪرڻ، يقيني بڻائي سگهي ٿو ته هي "تازگي - محفوظ ڪرڻ وارو اوزار" غذائي صحت جي حفاظت جاري رکي ٿو.