توهان جي تجارتي ريفريجيريٽر کي منظم ڪرڻ لاء مفيد طريقا

توھان جي تجارتي فرج جي اسٽوريج جي جڳھ کي منظم ڪرڻ ۾ مدد لاء ڪجھ طريقا آھن.توهان جي پروڊڪٽس کي ڪٿي يا ڪيئن ذخيرو ڪرڻ جو دارومدار ذخيرو ڪيل شيون جي مختلف قسم ۽ مقصد تي هوندو، هيٺ ڏنل ڪجهه مفيد هدايتون آهن جيڪي توهان جي شين کي صحيح ترتيب ۾ محفوظ رکي سگهن ٿيون ته جيئن بيڪٽيريا جي نسل ۽ ڪراس آلودگي کي روڪي سگهجي.

شين جي وچ ۾ مناسب فاصلو رکو

ٿي سگهي ٿو توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته جيترو ٿي سگهي ذخيري جي جاءِ کي موثر طريقي سان استعمال ڪيو وڃي، پر توهان جي کاڌي پيتي کي بهتر حالت ۾ رکڻ لاءِ بهترين ريفريجريشن لاءِ اهو بهتر ٿيندو ته ذخيرو ٿيل شيون، ڀتين، جي وچ ۾ 3 کان 6 انچن جو فاصلو رکيو وڃي. مٿيون، يا بوتلون، جيڪي توهان جي تجارتي فرج جي اسٽوريج سيڪشن ۾ ٿڌي هوا کي هڪجهڙائي سان گردش ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.مناسب جڳهه هوا جي گردش کي هڪجهڙائي سان ٺاهي سگهي ٿي ۽ انڌا داغ ۽ غير مناسب درجه حرارت کي خوراڪ جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻائي ٿي.

اسٽوريج ڪابينا جي ھيٺان شيون رکو

اهو ضروري آهي ته توهان سڀني کاڌي کي فرج جي تري ۾ ذخيرو نه ڪريو، پاڻي ۽ بيڪٽيريا کي کاڌي ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ لاء، جيئن کاڌو آلوده ٿي وڃي ٿو توهان کي صحت ۽ حفاظت بابت ڪجهه مشڪلاتن جو سبب بڻائيندو.انهن کي پناهه تي محفوظ ڪرڻ هن مسئلي کان بچڻ جو بهترين طريقو هوندو.توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته توهان جي تجارتي فرج ۾ کاڌي جي خرابي ۽ آلودگي توهان جي ڪاروبار کي ناڪام ٿيڻ جو سبب بڻائڻ لاء اهم آهن ۽ يقيني بڻائين ته سڀئي عملدار انهن مسئلن تي ڌيان ڏين.جيئن ته توهان جي تنظيم ۾ هر اسٽاف انهن مسئلن کي نوٽ ڪري سگهي ٿو جيڪو موتمار مصيبت جو سبب بڻجندو، تنهنڪري توهان کي هن مشق کي توهان جي آپريٽنگ هدايتون ۽ ضابطن جي طور تي وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ توهان جي عملي کي ياد ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي ته ان تي عمل ڪرڻ لاء.

خام گوشت کي هيٺين سطح تي رکو

جئين توهان کي خبر آهي، خام گوشت جو رس نڪرندو آهي آساني سان مائڪروجنزم جي نسل ۽ پار-آلودگي جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو وقت تي صاف نه ڪيو وڃي.تنهن ڪري اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته توهان جي خام گوشت کي هميشه پنهنجي فرج جي هيٺئين سطح تي رکو ته جيئن ٻين شين جي ڦڦڙن کي روڪيو وڃي، ۽ اهو صاف ڪرڻ آسان بڻائي سگهي ٿو.جيڪڏهن توهان گوشت کي اعلي سطح تي رکون ٿا، هيٺ ڏنل ٻيون کاڌو شايد گوشت مان گريل اسپيل ذريعي آلوده ٿي سگهن ٿيون، آلودگي آخرڪار بيڪٽيريا انفيڪشن ۽ توهان جي گراهڪن کي ٻين صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

رچ نمي سان شيون مداحن کان پري رکو

فرج ۾ ٿڌي هوا کي فوري طور تي گردش ڪرڻ لاءِ، اڪثر ريفريجريشن يونٽن ۾ پنن سان گڏ ڪيبينيٽ جي چوٽي تي ايندا آهن، تنهنڪري مٿين سطحن تي هوا جو وهڪرو اسٽوريج سيڪشن ۾ مضبوط هوندو آهي.جيڪڏهن تازا ميوا ۽ ڀاڄيون مٿين شيلفن تي ذخيرو ٿيل آهن، اهي تيزيء سان فريزر ۾ جلن يا سڪي وڃڻ لاء نمي وڃائي سگهن ٿيون، ۽ آخرڪار خراب ٿي سگهن ٿيون.مٿي تي موجود شيون جلدي استعمال ڪريو يا ڪڍو، يا انھن جي اسٽوريج جي پوزيشن کي ھيٺ ڏنل ٻين شيلفن ۾ تبديل ڪريو جيڪڏھن اھي گھڻي وقت کان محفوظ آھن.

ليبل ٿيل شيون ۽ شيلف ٺاهيو

ليبلن سان گڏ اسٽوريج شيلف توهان جي گراهڪن لاءِ تمام مددگار ثابت ٿي سگهن ٿيون آساني سان اهي شيون ڳولڻ لاءِ جيڪي اهي چاهيندا آهن.۽ توهان جي نون ملازمن لاءِ، اهي آساني سان پروڊڪٽس ۽ اسٽوريج جي تنظيم سان واقف ٿي سگهن ٿا.۽ اهو واضح آهي ته توهان کي جلدي خبر ڏيو ته ڪٿي شين جي گهٽتائي آهي ۽ ڇا مڪمل طور تي اسٽاڪ کان ٻاهر آهي.

ليبلن سان شيون پڪ ڪري سگھن ٿيون ته توهان جو عملو توهان جي ڪمرشل فرج ۾ محفوظ ڪيل هر شي کي ڄاڻي ٿو.جنهن ۾ پيداوار جي تاريخ ۽ ختم ٿيڻ جي تاريخ شامل آهي، ته جيئن توهان ڄاڻو ته ڪهڙيون شيون پراڻيون آهن ۽ انهن کي پهريان استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.پڪ ڪريو ته توهان پنهنجي اسٽوريج کي ترتيب ڏيو ليبل تي معلومات مطابق، جيڪو توهان جي ڪاروبار لاءِ گهڻو وقت ۽ پئسا بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

FIFO جي پيروي ڪريو (پهريون-ان، فرسٽ-آئوٽ)

سڀني کاڌي ۽ شين جي انهن جي ختم ٿيڻ جي تاريخ آهي، تنهنڪري انهن جي معيار کي برقرار رکڻ پرچون ۽ ڪيٽرنگ ڪاروبار لاء تمام ضروري آهي.جڏهن توهان جي اسٽوريج جي جڳهه کي ترتيب ڏيو، پڪ ڪريو ته توهان FIFO جي اصول تي عمل ڪندا رهو (First-In، First-Out جو مخفف)، هميشه پئڪيج تي تاريخ جا ڪوڊ ڏسو، ڪوشش ڪريو ته پراڻيون شيون نئين شين جي اڳيان ذخيرو ڪريو.اهي سڀئي طريقا توهان جي عملي لاءِ اهو ڄاڻڻ آسان بڻائي سگهن ٿا ته ڪهڙيون شيون پهريان استعمال ٿيڻ گهرجن، ۽ توهان جي ڪاروبار لاءِ تمام گهڻو پئسو بچائڻ ۾ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي.