ڪمرشل ڪيڪ ڪابينا جي گرمائش جو اصول ۽ ڪو به گرمائش جو سبب نه آهي

ڪمرشل ڪيڪ ڪيبنٽ نه رڳو ڪيڪ ڏيکاري سگهن ٿا پر انهن ۾ گرمي بچائڻ ۽ گرم ڪرڻ جا ڪم پڻ آهن. اهي مختلف ماحول جي درجه حرارت جي مطابق مسلسل درجه حرارت اسٽوريج حاصل ڪري سگهن ٿا، جيڪو ذهين درجه حرارت ڪنٽرول چپ جي پروسيسنگ جي ڪري آهي.

شاپنگ مالز ۾، مختلف قسمن جي ڪيڪ ڪيبنيٽ ۾ مختلف گرم ڪرڻ جا طريقا هوندا آهن. انهن مان گھڻا مزاحمت جو طريقو اختيار ڪندا آهن. مزاحمت ٿوري وقت ۾ گرمي پد کي تيزيءَ سان وڌائي سگهي ٿي. گرمي پد جي نقصان کي گهٽائڻ لاءِ، هڪ بند ڊيزائن اختيار ڪئي ويندي آهي، ۽ گرمي پد کي گرمي پد ڪنٽرولر ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي.

يقيناً، هر ڪنڊ ۾ گرمي پد کي يقيني بڻائڻ لاءِ، ڪابينا ۾ گرم هوا کي ڦوڪيندڙ پنکھا پڻ آهن. ان لاءِ پيشه ورانه اصطلاح گرمي گردش آهي. ان جي بجلي جي استعمال جو حساب پڻ اندروني گرمي پد جي مطابق ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن اندروني گرمي پد وڌيڪ آهي، ته بجلي جو استعمال گهٽ هوندو، ۽ ان جي برعڪس.

مزاحمتي حرارتي نظام جي مدد کان علاوه، گرمي جي بچاءُ واري ڊيزائن پڻ تمام ضروري آهي. مٿي ذڪر ڪيل بند ڊيزائن وانگر، گرمي کي گرمي جي وهڪري جي پائپن ذريعي ذخيرو ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جو فائدو اهو آهي ته اهو گرمي پد جي هدايت کي صحيح طور تي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو ۽ مقامي گرمي پد کي وڌائي سگهي ٿو.

ڪيڪ ڪيبينيٽ گرم نه ٿيڻ جا ڪهڙا سبب آهن؟

(1) اندروني حرارتي جزا خراب ٿي ويا آهن. سڀ کان عام صورتحال اها آهي ته فيوز ڦاٽو آهي.

(2) گرمي پد ڪنٽرولر خراب ٿي ويو آهي. جيڪڏهن گرمي پد ڪنٽرولر ڪم نه ڪندو ته ان جي ڪري گرمي به بند ٿي ويندي.

(3) بجلي جي فراهمي خراب آهي. هي صورتحال عام طور تي نادر آهي، پر اهو موجود آهي.

ڪيڪ ڪيبنٽ لاءِ مناسب درجه حرارت جي ترتيب ڇا آهي؟

عام گرمي پد 20 ۽ 25 درجا سينٽي گريڊ جي وچ ۾ هوندو آهي. جيڪڏهن اهو ڪريم ڪيڪ کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ آهي، ته گرمي پد 5 ۽ 10 درجا سينٽي گريڊ جي وچ ۾ هوندو آهي. پنير ڪيڪ لاءِ، اهو 12 ۽ 18 درجا سينٽي گريڊ جي وچ ۾ هوندو آهي. مخصوص گرمي پد اصل ضرورتن مطابق مقرر ڪري سگهجي ٿو.